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西红柿蛋花汤的做法_西红柿蛋花汤的做法步骤

zmhk 2024-05-15 人已围观

简介西红柿蛋花汤的做法_西红柿蛋花汤的做法步骤       对于西红柿蛋花汤的做法的问题,我有一些经验和见解,同时也了解到一些专业知识。希望我的回答对您有所帮助。1.西红柿鸡蛋汤步骤

西红柿蛋花汤的做法_西红柿蛋花汤的做法步骤

       对于西红柿蛋花汤的做法的问题,我有一些经验和见解,同时也了解到一些专业知识。希望我的回答对您有所帮助。

1.西红柿鸡蛋汤步骤

2.如何做西红柿蛋汤

3.如何做出漂亮的西红柿蛋花汤的做法步骤图

4.番茄蛋汤的做法,番茄蛋汤怎么做好吃

西红柿蛋花汤的做法_西红柿蛋花汤的做法步骤

西红柿鸡蛋汤步骤

       西红柿鸡蛋汤的步骤

       食材

       西红柿 半斤

       鸡蛋 2个

       葱 适量

       姜 适量

       蒜 适量

       香油 适量

       鸡精 适量

       盐 适量

       油 适量

       方法/步骤

       鸡蛋处理,把鸡蛋磕到碗里,用筷子使劲搅打,把蛋黄和蛋清混合均匀为止

       请点击输入描述

       西红柿洗净,切成块状;葱,姜,蒜切碎

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       锅预热,加入油,油烧热后,把葱,姜,蒜放入,爆香

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       把前面准备好的西红柿放入,翻炒,炒至西红柿变软,流汁,加入清水(要没过西红柿)

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       大火烧开,把准备好的鸡蛋慢慢倒入

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       加入盐和鸡精,继续煮一会,撒上香油起锅即可;西红柿鸡蛋汤大功告成!

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如何做西红柿蛋汤

       番茄紫菜蛋花汤的做法

       材料

       紫菜10克,番茄1个,鸡蛋1个,虾米15克,史云生原汁上汤,香葱,生姜适量

       做法

       1.紫菜用水泡开,淘洗干净;虾米用水泡软后沥干水分;番茄底部切十字

       2.花刀,放进热水中煮一下,剥皮后切小块;鸡蛋打散成蛋液;生姜切片、葱切花

       3.热油锅,爆香姜片

       4.放进虾米爆香

       5.放进番茄,翻炒几下

       6.倒入适量的史云生原汁上汤

       7.煮开后,放入紫菜

       8.煮开,淋入蛋液,划散成蛋花

       9.撒入葱花即可

如何做出漂亮的西红柿蛋花汤的做法步骤图

       番茄鸡蛋汤的常见做法如下:

       材料:西红柿2个,鸡蛋2个。

       辅料:食用油1勺,盐1/2勺,鸡精1/2勺。

       1.用刀划十字西红柿,用开水烫一下。

       2.热锅倒油,放入西红柿炒汁。

       3.加入适量的水和盐。

       4.烧开水,倒入鸡蛋,加入鸡精,用铲子刮一下,煮1分钟。

       5、出锅,番茄鸡蛋汤即可。

番茄蛋汤的做法,番茄蛋汤怎么做好吃

       用料

       西红柿 2个

       鸡蛋2 2个

       番茄酱(ketchup,非sauce或paste) 1汤匙

       盐 1茶匙

       水 3大碗

       如何做出漂亮的西红柿蛋花汤的做法

       番茄切成薄片,鸡蛋搅拌成液

       先用大火将锅烧热,然后倒2汤匙油,等油温5成热时倒入番茄片翻炒,并用锅铲将番茄片尽量弄碎

       等到番茄烂成糊糊,分不出个体,倒入番茄酱搅拌,再倒入3大碗水,搅拌均匀后盖上锅盖直至烧沸。

       鸡蛋液分3-4次匀速倒入,同时用筷子搅拌,先顺时针后逆时针,若维持同一个方向搅拌,鸡蛋会变成长条形或凝成块,因此要不断变化搅拌方向,随心所欲即可。等到蛋花形成,再倒下一次,如此反复。

       撒盐搅拌,即可出锅。

       小贴士

       为什么要写ketchup:“番茄酱”可以是ketchup, tomato sauce, tomato paste,后两者当然可写成番茄沙司和番茄膏。但ketchup直译成“番茄酱”时,有人会误使用后两种。这三种口味和做法不同,不建议混淆。为了方便大家区分我就直接写英文了。

       番茄蛋汤烹饪方法

       1、将番茄洗净后在顶部用刀切个“十”字,然后装在一个大碗里,浇上开水烫2分钟皮就裂开了,撕去外皮后将西红柿切小片备用。

       2、将鸡蛋打入碗内,加入少许盐和味精调匀。

       番茄鸡蛋处理方法

       番茄鸡蛋汤烹饪过程

       3、将姜片和番茄倒入锅内,并倒入清水、白胡椒粉和盐一起,盖上锅盖用大火煮开后转小火慢煮15-20分钟,感觉让番茄都煮到出油。

       4、调入少许味精,然后在保持沸腾的状态下,倒入蛋液,用汤匙或筷子顺时针搅拌一圈即可熄火,最后撒上葱花、滴上两滴香油就好啦!

       1、番茄蛋汤口感的关键在于番茄是否去皮、汤是否有味。

       番茄(16张)

       2、要想把汤煮得入味,就要在煮开时用小火慢煮,煮得时间长一点,番茄的味道才会溶在汤里,味精可以最后调入,但盐最好和汤一起煮,这样煮出来的汤才不会清汤寡味。

       3、蛋液在打入锅里刚凝固就可以熄火,煮老口感也是不行。

       番茄蛋汤的做法一

       汤谱配料:番茄1-2个,鸡蛋1只,海米,葱花,紫菜、发菜,姜粉、盐、胡椒粉

       番茄蛋汤

       、香油各少许。

       制作方法:

       1.半锅清水,水中放少许海米,煮沸;

       2.鸡蛋打散,加葱花少许,番茄洗净切成片(或小块);

       3.待水沸腾,先将打好的鸡蛋倒入锅内,略搅拌,再将切好的西红柿倒入;

       4.水再沸腾后,关小火,焖3分钟左右,加入紫菜、发菜、姜粉、盐、胡椒粉各少许,淋香油几滴,大火使汤沸腾,关火,番茄蛋汤即成。

       番茄蛋汤的做法二

       汤谱配料:鸡蛋100克,番茄150克,淀粉5克,鸡精2克,大蒜5克,大葱5克,撒葱、盐、油各适量。

       制作方法:

       1.番茄切块,蒜瓣切片,鸡蛋磕入碗搅匀,淀粉加水调开;

       2.炒菜锅放少量的油,然后放蒜片,待出香味,放番茄翻炒到皮软出汁,放适量的水、鸡精、盐炒匀;

       3.水开了慢慢把湿淀粉倒进锅中,并不停搅动,锅再次开后,用筷子搅拌着鸡蛋慢慢转着倒进去;

       4.再次开锅即可关火,装汤盆,撒葱花,西红柿鸡蛋汤即成。[吃地带]

       西红柿鸡蛋汤的做法三

       汤谱配料:[1]

       番茄蛋 鸡精 料酒 盐

       制作方法:

       1、番茄泡热水去皮,入锅炒红,然后加水和鸡精块。

       2、打鸡蛋加稍许调味和料酒。

       3、汤沸腾以后加入鸡蛋,顺势打花即刻。

       西红柿鸡蛋汤的做法四

       汤谱配料:西红柿500克,鸡蛋2只,八角2朵,葱花、姜片、精盐、味精、湿淀粉各适量,清油20克。

       制作方法:

       1.将西红柿洗净,切成小块;

       2.起锅下油放入葱、姜、八角炒香,倒入番茄加精盐炒至成糊状加水适量煮沸,放味精、勾欠、倒入蛋液,起锅淋少许芝麻油,西红柿鸡蛋汤即成。[吃地带]

       汤的特点:西红柿味浓色正。

       西红柿鸡蛋汤的做法五

       汤谱配料:西红柿,鸡蛋,盐少许。

       制作方法:

       1.西红柿洗净切块或片,鸡蛋打匀;

       2.锅中加水,生姜切碎一起煮;

       3.水开后加西红柿,再开勾芡后转小火把鸡蛋倒入,加少许盐,关火(关火前可点入几滴香油),西红柿鸡蛋汤即成。[吃地带]

       西红柿鸡蛋汤的做法六

       汤谱配料:西红柿,鸡蛋,紫菜,发菜,姜粉,盐,食用油。

       制作方法:

       1.将西红柿放到开水中烫一下,然后再泡在凉水中,待西红柿皮裂开后,将西红柿皮剥掉;

       2.起油锅,将西红柿肉(不要切,刀的氧化铁会把里面的维生素氧化)放到锅里,用锅铲压碎;

       3.另烧水,待水沸腾后,先将打好的鸡蛋倒入锅内,切记蛋液要细细地打螺旋倒入,这时不要搅动汤,待鸡蛋成蛋花状后再缓缓把蛋花搅匀;

       4.加入粉丝

       5.再将西红柿倒入,水再沸腾后,关小火,闷3分钟左右,加入紫菜、发菜,姜粉、盐、胡椒粉各少许,淋几滴香油,大火使汤沸腾,关火,西红柿鸡蛋汤即成。[

       好了,今天关于“西红柿蛋花汤的做法”的探讨就到这里了。希望大家能够对“西红柿蛋花汤的做法”有更深入的认识,并且从我的回答中得到一些帮助。