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酒鬼花生米的做法_酒鬼花生米的做法视频

zmhk 2024-05-15 人已围观

简介酒鬼花生米的做法_酒鬼花生米的做法视频       大家好,今天我想和大家分享一下我在“酒鬼花生米的做法”方面的经验。为了让大家更好地理解这个问题,我将相关资料进行了整理,现在就让我们一起来学习吧。1.自制酒鬼花生的做法窍门2.香辣酥脆,吃起来超过瘾,

酒鬼花生米的做法_酒鬼花生米的做法视频

       大家好,今天我想和大家分享一下我在“酒鬼花生米的做法”方面的经验。为了让大家更好地理解这个问题,我将相关资料进行了整理,现在就让我们一起来学习吧。

1.自制酒鬼花生的做法窍门

2.香辣酥脆,吃起来超过瘾,酒鬼花生怎么做?

3.洒鬼花生米怎么做

4.酒鬼花生的做法很简单,只需要哪几步,自己就能做出美味的酒鬼花生呢?

5.怎样制作酒鬼玉米和酒鬼花生?

6.酒鬼花生怎么做?

酒鬼花生米的做法_酒鬼花生米的做法视频

自制酒鬼花生的做法窍门

       酒鬼花生的做法其实相对来说还是比较简单的,材料简单,步骤也是比较简单,今天就一起来了解下:

       主要食材:花生米

       辅助食材:花椒、干红辣椒、盐、白糖

       具体做法:

       第一步:将花生米用水泡涨起来,再去掉花生米的红衣,沥干水分备用;

       第二步:锅内放入油,将已经准备好的花生米放进去,用小火慢慢加热,等到炸熟之后再捞出;

       第三步:等到油温升高之后将花生米再放进去重新炸一遍再捞出沥干;

       第四步:锅里面留一点底油,将花椒和干辣椒放进去翻炒;

       第五步:倒入花生米翻炒。

       酒鬼花生的营养成分

       酒鬼花生的热量是比其他肉类的热量是来的高的,里面的蛋白质,核蛋素、钙,磷,铁都要比日常中牛奶和鸡蛋的含量要来的高。同时酒鬼花生中维生素A、B、E、K的含量也是比较丰富的。里面的蛋白氨基酸、卵磷脂等不仅含量高而且种类也是比较丰富。

       酒鬼花生的功效和作用

       酒鬼花生看似看普通,生活中大家可能也并没有想到它能有多大的价值,但是其实酒鬼花生的作用以及功效有很大,今天就给大家整理了相关方面的知识:

       1、能够促进人体生长发育:因为酒鬼花生中的维生素以及矿物质的含量是比较高的,对于人体的生长发育具有很好的作用;

       2、能够起到健脑益智的作用:花生中蛋白质的含量很高,而蛋白质对于人脑的细胞发育和增强记忆具有很重要的作用,所以酒鬼花生能够起到健脑的作用;

香辣酥脆,吃起来超过瘾,酒鬼花生怎么做?

       我们都知道酒鬼花生是下酒伴侣,实际上是不含酒的。几乎所有口味的酒鬼花生都可以当零食吃,真心的给你推荐——百世兴酒鬼花生原味、麻辣味、香卤味、小龙虾味、孜然味……建议都可以买来尝尝,又不贵。我最喜欢的是里面的麻辣味的,不会太辣但是又有味儿,看电视玩游戏都可以吃,做菜拌面也可以放点。说着我又想吃了......

洒鬼花生米怎么做

       每逢过年都是非常高兴的事,现在已经成年了,在过年也没有多少趣事了,但我们还是非常喜欢过年的,而且在每次不到一个月过年的时候,就是机票最难买的时候,在这个时候也是许多人最开心的时候,当然在回家之前也是会买许多的特产带回来的,而回家后和家人团聚吃吃年夜饭,便开始与朋友玩乐,在玩的时候都为去喝酒,而与酒匹配的便是酒鬼花生了,那么今天就来说说酒鬼花生的制作方法吧。

       花生有着各种各样的做大,而酒鬼花生的回到是最特别多的,吃上一次就会爱上这个味道,大家被在做油炸花生了,来用酒鬼花生招待朋友吧,又辣又脆,越吃越上瘾,记得小时候吃过一次酒鬼花生,当时的这件事我至今都忘不了,现在的少吃里有卖散装的,十二元一斤,而花生五元一斤,这么算下来还不如自己在家中制作呢。

       在外面也是买过酒鬼花生的,吃起来味道不是太浓,不怎么好吃,次从自己制作过以后,就再也没有去外面买过了,都是自己在家中提前做好,然后封入罐中当零食吃,首先就让我们来准备一下食材吧,需要的食材有:花生、白酒、辣椒等食材,需要的材料有:花椒、白糖、香叶、食用油等材料,食材准备好之后,将花生泡入水中将坏了的花生挑出,泡水是为了能让花生更好的将衣服脱下来,而且花生吸收了水分,后面的制作效果会更好一些,锅中倒入调料让花生更香一些,在起锅烧油,油温之后放入花生翻炒,炒好之后放入辣椒、白糖等调料调味,最后到人碗中放凉,即可食用。

       以上就是就会花生的制作过程了,在家中也是可以自己试一试,是非常美味的,也会很好吃的。

酒鬼花生的做法很简单,只需要哪几步,自己就能做出美味的酒鬼花生呢?

       大家一定都会做油炸花生米,但是你不一定会做酒鬼花生米。

       今天小编跟您分享酒鬼花生米的做法,这样做出来的花生米麻辣香脆可口,比炸花生米好吃多了。

       用料:

       花生米,干红辣椒,花椒,桂皮,八角,香叶,盐,糖,白酒,油。

       做法:

       将干红辣椒用清水浸泡,放置一边备用。

       花生米也用清水浸泡,泡至花生米的皮能用手搓掉即可。

       往锅内倒入清水,花生米皮去掉后,将花生仁倒入水中,加桂皮、八角、香叶和两勺的盐,开火烧。

       将花生米煮10到15分钟以后,捞出沥水,挑出里面的香料。

       将泡好的红辣椒用剪刀剪成丝备用。(如果不喜欢里面的辣椒籽,可以用清水清洗一下,然后过滤出里面的辣椒籽。)

       锅内倒油,将油烧至6、7成热,把刚才煮好的花生米倒入油锅中炸。

       炸的时候要不断翻动花生米,使花生米受热均匀。

       炸至花生米变轻,微微泛黄的时候捞出沥油。

       倒出锅内多余的油分,稍微留一点点的油,随后倒入红椒丝和花椒翻炒。

       炒到红椒丝里面没有什么水份以后,倒入炸好的花生米,翻炒均匀。

       加一点白糖和盐调味,炒至调味料融化,最后淋入一点白酒,炒匀后即可出锅。

怎样制作酒鬼玉米和酒鬼花生?

       还记得自己小时候就特别喜欢学校门口的小卖铺里边的酒鬼花生,现在长大了,很多销售市场里也会卖酒鬼花生,可是还是有很多人感觉销售市场里边售卖的酒鬼花生太贵,不如我们自己在家里边做比较便宜。

       今天小编就来给大家分享一下自己在家里边做酒鬼花生的办法,只要我们以下这两步,自己在家里也能做出美味的酒鬼花生了。酒鬼花生的处理方式非常简单,只需四步,自己就能做出美味的酒鬼花生。

       第一步:花生米清洗以后擦下去表面水分,随后将花生米放进薄膜袋里边,放进冰箱内冷冻一个晚上。

       提醒:很多人都喜欢用新鲜花生做酒鬼花生,这样我们将花生表面外壳剥去后也要擦拭表面水分,不然花生冻好啦之后会有一层冰碴,炸出来口感不焦。

       第二步:花生冷冻一个晚上以后取出,无需解除冻结,立即耗油。在锅里面油或是冷油的时候就用小火渐渐地炸花生,那样将花生炸熟以后捞起来沥干油份。

       第三步:开猛火将油温高一点,后将花生再一次倒进锅中之中再炸一下,花生炸好了以后捞起来,沥干油份以后预留。

       第四步:底锅留少许油,添加麻椒和干红辣椒,用小火渐渐地把它们翻炒香,直到麻椒和辣椒的香气全被炒出来了以后,将以前炸好的花生也倒进锅里面渐渐地煸炒,炒匀以后加入适量食用盐和白砂糖调制,熄火,用温存将花生和调味品炒匀就可以吃了。

       以上就是关于今日给大家分享的酒鬼花生的具体方法了,这个方法只需三十分钟把酒鬼花生都做好了,吃着香香脆脆尤其美味可口。

       酒鬼花生为何要炸二遍?

       将花生再炸一遍为了能让花生炸得更为酥脆可口,花生里边水分就会被炸出来,更不容易发生潮湿状况,那样酒鬼花生炸好了以后咱们就要多吃几天了。

       酒鬼花生放多少麻椒和辣椒更适合?

       麻椒和辣椒的使用量根据个人口感而定,个人感觉跟我们正常的凉拌菜的时候的使用量一样就行了。自然,大家可以用花椒粉替代麻椒,用材会很少一点,辣椒的话最好不能用辣椒面,那般辣椒非常容易糊。此外,大家在炒花椒和辣椒的时候一定要用小火,火越少越好,那样炒出来既美味又不易糊底;辣椒挑选没有那么太辣的要更好吃,味儿也是超级棒棒的。

酒鬼花生怎么做?

       酒鬼玉米

       料:玉米,石灰.花生油.鸡蛋,盐.淀粉,白酒,葱花

       准备好干玉米500克,放入一点点的石灰(10克左右)与玉米一起煮,煮熟至玉米开裂状态,取出进行冲洗干净,一般冲洗5次左右.放好少量花生油(5克)热锅后,再倒入适量35克的花生油,待花生油冒热泡后,倒入玉米吧,炒至玉米稍微水分蒸发被干50%,然后把2个鸡蛋与20克淀粉和5克白酒一起混合加50克水搅拌均匀后,倒入与玉米一起炒,炒到水分还有35%左右就可以了.

       注意太干了吃起来感觉口味不怎么好吃.

       地方也许做法不一样,但我那边是这样做的,不怎么清楚还有谁做不一样的,如果喜欢也可以在其中加入点葱花末.这样香味更好点,但有的人就是不喜欢吃葱花,所以就这样咯.(煮干玉米放如石灰是主要是:这样可以把玉米的硬皮去掉,如果是新鲜的玉米还没有干的就不需要这样做了,)

       1.将花生米放在开水中浸泡2小时后取出,剥去外皮。

       2.锅内倒油烧热,放入花生米炸酥,然后取出来放入冰箱冷却30分钟。

       3.将五香粉、白糖、椒盐放在一起拌均匀,再放入花生米中一同拌匀即可。

       特 点:

       烟酸(维生素B3)是令好皮肤再现的维生素,在去壳炒熟的花生米中含量比较高,这样可以直接摄取,更容易吸收。

方法2:

       原料:精选优质存宝花生5斤,花椒3钱、食盐1斤、茴香2钱,桂皮1钱、五香料1钱。

       1、将花生干净,仨一缸内,加入盐、花椒、茴香、桂皮和水(水量以浸过花生为宜),充分搅拌,使用权盐溶化,浸泡两天。

       2、将花生连同盐水,调味料一起倒入锅内,置炉上用旺火煮沸30分钟。

       3、沥干后,放在烤炉或焙上烘烤,不时进行翻动,烘至香酥干燥取出,即为成品。

       好了,今天关于“酒鬼花生米的做法”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“酒鬼花生米的做法”有更深入的认识,并从我的回答中得到一些启示。如果您有任何问题或需要进一步的信息,请随时告诉我。