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蒜香排骨怎么做_蒜香排骨怎么做视频

zmhk 2024-05-15 人已围观

简介蒜香排骨怎么做_蒜香排骨怎么做视频       大家好,很高兴有机会和大家一起探讨蒜香排骨怎么做的问题。我将用专业的态度回答每个问题,同时分享一些具体案例和实践经验,希望这能对大家有所启发。1.蒜香排骨怎么做,味道鲜美绝伦,好吃不得了呢?2.

蒜香排骨怎么做_蒜香排骨怎么做视频

       大家好,很高兴有机会和大家一起探讨蒜香排骨怎么做的问题。我将用专业的态度回答每个问题,同时分享一些具体案例和实践经验,希望这能对大家有所启发。

1.蒜香排骨怎么做,味道鲜美绝伦,好吃不得了呢?

2.蒜香排骨怎么做?

3.怎样做蒜香排骨

4.生炒蒜香排骨怎么做

5.蒜香排骨怎样做

6.能否介绍下烤蒜香排骨怎样做好吃呢?

蒜香排骨怎么做_蒜香排骨怎么做视频

蒜香排骨怎么做,味道鲜美绝伦,好吃不得了呢?

       蒜香排骨怎么做,味道鲜美绝伦,好吃不得了呢?

       不用油炒,不用开枪,10min做好排骨,美味可口绝美,美味了不得。排骨营养全面,作法许多,我给大家介绍的排骨作法,不用开枪,不用厨房油烟,上班前拌好调料,下班了放进微波炉里叮一下,10分钟即可体验到美味可口。仅需10min,做出的排骨酥烂入味,超级好吃。

       《蒜香排骨》《主料》:排骨750克、生蒜1个、姜片1一小块、小辣椒1个、辣椒1个。《辅料》:食用盐2克、生抽1汤匙、米酒1汤匙、白砂糖3克、豆瓣酱1汤匙、捞汁1汤匙、水适当。《做法》:

第一步

       排骨清洗干净,朝天椒去籽切粒,米酒1汤匙、白砂糖3克、豆瓣酱1汤匙、捞汁1汤匙、水适当姜片和大蒜瓣切碎。将食用盐、生抽、米酒白砂糖、豆瓣酱、捞汁、少量水搅匀成调味品。将调味品加入到排骨中,充足翻拌腌渍入味,将生姜末和蒜泥撒进到腌制好的排骨中。

第二步

       将菜盘放进到微波炉加热中,火力点挑选100℃,将食用盐、生抽、米酒白砂糖、豆瓣酱、捞汁、少量水搅匀成调味品时长10分钟左右,逐渐烧排骨啦!时间到焖一会,微波炉加热蒜香排骨就做好了。取下菜盘,将小辣椒粒和青椒粒,撒进到排骨中,生的朝天椒拌入排骨里的调味品能够直接吃。非常入味美味下饭菜的蒜香排骨,淌口水啦

       《小贴士》:排骨上班前腌渍放在冰箱里,下班回来烹制,节省时间,排骨也挺更入味。要选择深一点的菜盘,料汁不能过多,不然气温高料汁烧开,会溅到微波炉加热内腔。排骨还可以选择80℃15min,还可以酥烂入味。

蒜香排骨怎么做?

       蒜香排骨是怎样做

       食材

       猪小排 600克

       食盐 5克

       料酒 4克

       生抽 半勺

       蚝油 5克

       香油 少许

       番茄酱 适量

       大蒜 半头

       胡椒粉 少许

       植物油 10克

       排骨酱 适量

       方法/步骤

       肋排在超市买的时候,请工作人员帮忙剁成2寸左右长的段,回家清洗干净后,入冷水锅焯净血水,捞出冲去浮沫沥干水备用

       蒜香排骨怎么做?

       大蒜去皮,用刀稍拍一下,切成蒜末,和所有的调味料一起加入到排骨中。将排骨和调味料完全拌匀,腌制四个小时以上,如果时间来得及,入冰箱腌制一个晚上更入味,

       烤箱预热250度,然后在烤盘上铺上锡纸,把腌制好的排骨一一摆在烤盘上,将剩下的酱汁淋在排骨上。之后排骨上再放一张锡纸,入烤箱,中层烤18-20分钟,然后拿掉锡纸,在排骨上刷一层油,将烤箱温度调至180度再烤10分钟即可,

       注意事项

       调味料可以根据自己家的口味进行调整,排骨酱带甜味,我们家通常放得比较少。如果不怕辣,加入少许的红油又是另外一番味道。

       补充,另外一种做法,

       蒜香排骨,简单美味。

       食材

       排骨 500g

       蒜 适量

       姜 适量

       葱 适量

       生抽 2勺

       老抽 1勺

       黑胡椒 适量

       淀粉 适量

       辣椒 适量

       方法/步骤

       准备好蒜末和姜末。

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       开始腌制排骨,倒入一半的蒜末,姜末,适量的葱花,2勺生抽,1勺老抽,1勺料酒,适量的盐和黑胡椒,抓匀腌制30分钟。

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       腌好的排骨加一层薄薄的淀粉。

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       油热后下排骨,炸熟后捞出备用。

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       重新起锅,油热后放入蒜末和辣椒碎。

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       炒至金**,放入排骨。

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       炒至蒜蓉裹在排骨上就可以出锅了。

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怎样做蒜香排骨

       蒜香排骨

       步骤:

       1、首先腌制排骨半小时(一整颗蒜、小米辣两颗、蚝油一勺、糖一勺、酱油一勺、鸡精少许、麻油少许),然后200度烤制10分钟。

       2、后翻面继续烤制10分钟,最后加上葱花再烤制三分钟就可以吃啦。

生炒蒜香排骨怎么做

       1制作材料

       主料:猪小排(猪肋排)(800克)

       辅料:大蒜(100克)糯米粉(75克)

       调料:淀

       粉(豌豆)(25克) 嫩肉粉(10克) 味精(10克) 盐(4克) 白砂糖(10克) 腐乳汁(10克) 花生油(100克)

       蒜香排骨(19张)

       2制作工艺

       做法一

       1. 猪肋排洗净斩成8厘米长件,用松肉粉(嫩肉粉)腌1小时后,冲水沥干。大蒜头加适量清水用搅拌机搅成蒜汁。

       2. 把蒜汁倒入肋排中,拌至吸收进去后,加入调料粘米粉,淀粉拌匀,腌30分钟。

       3. 锅上火,加油烧至八成热,放入排骨,慢火炸熟呈金**,捞起装盘即可。

       做法二

       主料:猪小排

       辅料:蒜、胡萝卜、葱

       调料:料酒、生抽、老抽、蚝油、蜂蜜、食盐

       蒜香排骨

       做法:

       1、准备好材料。

       2、所有调料放进排骨里面腌制15分钟

       3、葱蒜胡萝卜切末。

       4、腌好的排骨用吸水纸洗掉水分。

       5、不粘锅油烧热后转中火,下入肋排煎至两面金黄,边角微焦。

       6、另起油锅,倒入蒜末煸香

       7、再倒入胡萝卜末煸炒一下。

       8、肋排重新入锅,加葱花翻炒均匀即可。

       3食谱营养

       猪小排(猪肋排):猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效;

       但由于猪肉中胆固醇含量偏高,故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。

       大蒜:大蒜被誉为“广谱抗菌素”,因为大蒜挥发油中所含的大蒜辣素等具有明显的抗炎灭菌作用,其杀菌能力可达到青霉素的十分之一,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。同时大蒜还具有调节人体胰岛素、防癌抗癌、抑制癌肿、降低血脂、防止血栓、延缓衰老、预防铅中毒等功效。

       糯米粉:糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。

       4食谱相克

       猪小排(猪肋排):猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。

       大蒜:大蒜忌与蜂蜜同食。

蒜香排骨怎样做

       做法一

       1. 猪肋排洗净斩成8厘米长件,用松肉粉(嫩肉粉)腌1小时后,冲水沥干。大蒜头加适量清水用搅拌机搅成蒜汁。

       2. 把蒜汁倒入肋排中,拌至吸收进去后,加入调料粘米粉,淀粉拌匀,腌30分钟。

       3. 锅上火,加油烧至八成热,放入排骨,慢火炸熟呈金**,捞起装盘即可。

       做法二

       主料:猪小排

       辅料:蒜、胡萝卜、葱

       调料:料酒、生抽、老抽、蚝油、蜂蜜、食盐

       蒜香排骨

       做法:

       1、准备好材料。

       2、所有调料放进排骨里面腌制15分钟

       3、葱蒜胡萝卜切末。

       4、腌好的排骨用吸水纸洗掉水分。

       5、不粘锅油烧热后转中火,下入肋排煎至两面金黄,边角微焦。

       6、另起油锅,倒入蒜末煸香

       7、再倒入胡萝卜末煸炒一下。

       8、肋排重新入锅,加葱花翻炒均匀即可。

能否介绍下烤蒜香排骨怎样做好吃呢?

       蒜香排骨做法一,

       材料

       Costco的嫩排骨一排半,牛油大半块,蒜茸八颗.

       做法

       1)嫩排骨洗干净不用抹干水即放盐,糖,味精置冰箱腌二十四小时备用.

       2)牛油大半块置微波炉叮二十秒,拿出放进蒜茸拌匀备用.

       3)烤箱预热325度,嫩排骨刷上蒜茸牛油,再放进烤箱的底层下烤25分钟,记得每五分钟拿出再刷匀些蒜茸牛油在排骨上,翻面后将腌料又刷在排骨上,再放入烤箱继续烤25分钟,然后每五分钟拿出再刷匀些蒜茸牛油,烤熟后取出立刻再刷些剩下的蒜茸牛油腌料即成蒜香排骨,晾后切块装盘即可…

       蒜香排骨做法二,

       材料

       "猪小排 300G","蒜蓉 一大匙","生姜 适量","太白粉与面粉 2:1","米酒 一大匙","酱油 1大匙","柴鱼粉 适量","五香粉 一小匙"

       做法

       1: 排骨放入所有腌料

       2: 加入蒜蓉与磨成泥的生姜拌匀

       3: 均匀的沾上干粉,放几分钟等他回潮

       4: 放入中温油锅中用中小火炸约4~6分钟(依排骨大小决定时间)

       5: 最后开大火炸至酥脆捞出

       6: 小黄瓜与茄排盘

       7: 放入炸好的排骨即可

       蒜香排骨做法三

       材料

       "排骨 2025块","蒜头 6颗","辣椒 一支","九层塔 20片","米酒 少许","酱油 适量","红糖 少许",

       做法

       1: 排骨洗净后,准备滚水川烫后备用。蒜头去皮轻微拍压、辣椒切片备用。

       2: 九层塔洗净泡水备用。

       3: 热油锅,火侯调整至大火干煎排骨,约莫两到三分钟后转至中火。

       4: 转至中火后持续干煎排骨,大约微微焦香跑出来时,再放入拍打过的蒜头,继续拌炒。

       5: 两面焦黄后,沿着锅边倒入米酒炝锅,并倒入适量酱油,洒上些许红糖拌炒均匀。

       6: 汤汁略为少少时,转入小火放入辣椒。

       7: 以及九层塔,拌炒均匀即可起锅罗~

       8: 是道家常料理也是喝啤酒的下酒菜料理首选喔~~~快手10分钟很简单。

       做法四,绿茶蒜香排骨

       材料

       排骨半斤,青红椒,洋葱,绿茶,蒜末,调料:盐,油,生粉

       做法

       1、排骨切小块,用绿茶水(浓一点)、蒜末、盐腌半个小时

       2、将腌好的排骨裹上生粉,放锅里用中高火炸5,6分钟。

       3、锅里剩少许的油,放入青红椒、洋葱炒香,再放入炸好的排骨,翻炒片刻即可。

       蒜香排骨做法五

       材料

       整片肋排1000g,蒜蓉4汤匙(60g),蚝油3汤匙(45ml),料酒2汤匙(30ml),老抽1汤匙(15ml),白砂糖2汤匙(30g),胡椒粉1茶匙(5g),煎炸粉适量,油600ml(实耗30ml)

       做法

       1、整片肋排用清水冲洗干净,再将肋排竖起,沿肋骨之间的缝隙逐一切开划下,将肋排分割成数根整条的肋骨,再剁成7—8cm长的长段。

       2、火上坐水,水开后将排骨汆烫5分钟捞出控干备用。

       3、在排骨中调入蒜蓉、蚝油、料酒、老抽、白砂糖和胡椒粉,混合均匀,腌制30分钟。将腌制好的排骨裹上一层煎炸粉。

       4、油烧至6成热,小火慢炸,油稍多,要把排骨完全淹没,这样才炸得均匀。炸到成熟后捞出,喜欢的人还可以在表面撒一些胡椒粉。

       蒜香排骨的做法

       首先将排骨用清水清洗干净,然后用刀将其切成大概八厘米的块状,然后用松肉粉将其腌制,大约一小时左右之后用水冲干净并沥干。然后将大蒜剥皮,加入适量的清水,用搅拌机将其搅成蒜汁。然后将蒜汁倒入排骨中进行搅拌,直至完全吸收之后再加入调料以及淀粉将其拌匀,然后腌制大约三十分钟左右。然后在锅中加入油烧到大约八成熟,在锅里加入排骨用慢火炸,直至排骨呈金**,捞起来装盘即可。

       蒜香排骨的营养价值

       蒜香排骨具有调节胰岛素的功效和作用。最近这些年由于我们的膳食结构不太合理,所以体内中硒元素的摄入明显减少,导致我们体内胰岛素的合成有所下降,而大蒜中含硒元素比较多,所以对我们体内胰岛素的合成具有非常好的促进的作用,对于糖尿病患者来说,多吃大蒜有助于帮助减轻我们的病情。

       蒜香排骨具有抗癌防癌的功效和作用。由于蒜香排骨中的大蒜具有保护肝脏以及诱导肝细胞脱毒酶的活性,所以可以阻断亚硝酸胺等致癌物质在我们体内的合成,从而非常有效的预防癌症的发生,另外大蒜中的锗元素和硒元素,还有非常好的抑制毒瘤或者是抗癌的功效和作用。

       蒜香排骨具有降延缓衰老,预防铅中毒的功效和作用,因为经常吃大蒜能够帮助我们延缓衰老,而大蒜的抗氧化性优于人参,对于那些经常接触铅或者有稍微铅中毒倾向的人来说,可以适当的吃一些蒜香排骨。

       今天关于“蒜香排骨怎么做”的讲解就到这里了。希望大家能够更深入地了解这个主题,并从我的回答中找到需要的信息。如果您有任何问题或需要进一步的信息,请随时告诉我。