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蒜蓉鲍鱼粉丝的做法_蒜蓉鲍鱼粉丝的做法家常做法

zmhk 2024-05-15 人已围观

简介蒜蓉鲍鱼粉丝的做法_蒜蓉鲍鱼粉丝的做法家常做法       大家好,今天我想和大家分析一下“蒜蓉鲍鱼粉丝的做法”的优缺点。为了让大家更好地理解这个问题,我将相关资

蒜蓉鲍鱼粉丝的做法_蒜蓉鲍鱼粉丝的做法家常做法

       大家好,今天我想和大家分析一下“蒜蓉鲍鱼粉丝的做法”的优缺点。为了让大家更好地理解这个问题,我将相关资料进行了整合,现在就让我们一起来分析吧。

1.鲍鱼粉丝的做法?

2.鲍鱼怎么做好吃,蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的家常做法

3.粉丝蒜蓉鲍鱼的做法,粉丝蒜蓉鲍鱼怎么做好吃

4.鲍鱼粉丝怎么烧好吃

5.用干鲍鱼做蒜蓉鲍鱼蒸粉丝

6.清蒸鲍鱼蒜蓉粉丝的做法

蒜蓉鲍鱼粉丝的做法_蒜蓉鲍鱼粉丝的做法家常做法

鲍鱼粉丝的做法?

       主料:小鲍鱼8个

       辅料:龙口粉丝少许、蚝油2汤勺、酱油少许、葱末适量、蒜蓉适量、料酒适量、花生油适量

       1、鲍鱼挖出肉,去除内脏,用牙刷刷干净肉和壳上的污垢。

       2、这是刷洗干净的鲍鱼肉和壳。

       3、再把鲍鱼肉刻十字花刀备用。

       4、龙口粉丝用温水泡软。

       5、准备好调汁的配料:蒜末、葱末、姜末、一勺剁椒。其中蒜末和葱花留少许备用。

       6、炒锅倒油烧至4成热后,放入蒜末、姜末、葱白和剁椒炒香后盛出。

       7、炒香的配料盛入碗中,加入少许酱油、蚝油调匀成浇鲍鱼的汁。

       8、然后在鲍鱼壳中放入一小团粉丝后浇上少许酱料。

       9、把全部鲍鱼按上面方式摆好。

       10、蒸锅里的水烧开上汽后,放入鲍鱼继续大火蒸7分钟后关火。

       11、捡出鲍鱼装盘,撒上预留的蒜末、葱花。

       12、再浇上烧热的热油即可。

鲍鱼怎么做好吃,蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的家常做法

       如下:

       食材:鲍鱼1000克、粉丝80g、蒜蓉70g、生抽45克、糖15克、盐5克、油20g、葱花10g。

       方法:

       1、粉丝用温水泡软,约20分钟。用刷子将鲍鱼肉和鲍鱼壳刷干净,用小刀小心的将鲍鱼肉贴着壳挖出。

       2、鲍鱼肉割下来后,翻到背面,剪掉食管和嘴巴。壳内剩余的内脏也要去掉,冲净备用。

       3、鲍鱼肉切十字花刀。先将鲍鱼竖直放置,斜切不切断,切出纹路。将切好十字纹的鲍鱼放回鲍鱼壳备用。

       4、炒蒜蓉酱。油烧至微热,放入蒜蓉小火炒出香味后,放入生抽、糖、盐,中火翻炒1-2分钟至味道融合盘子上铺上粉丝,摆上鲍鱼,用勺子浇上蒜蓉酱。

       5、水烧开后,中火蒸5-6分钟。

       6、蒸好的鲍鱼上撒葱花、蒜蓉、小米辣,淋上烧至七八成热的热油即可。

粉丝蒜蓉鲍鱼的做法,粉丝蒜蓉鲍鱼怎么做好吃

       蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法

       1.

       将鲍鱼泡在清水里

       2.

       用小刀将鲍鱼肉与壳分开,去除内脏,用牙刷将鲍鱼壳内内外外刷洗干净,将鲍鱼肉也刷洗干净

       3.

       用刀将鲍鱼横竖各划上几刀,不要切断了

       4.

       用盐,料酒,黑胡椒粉将鲍鱼肉腌制15分钟

       5.

       准备粉丝,将其放在水里泡软

       6.

       准备大蒜,要多用些大蒜,姜块

       7.

       将大蒜,姜切成细粒,青椒切成细粒,葱切成葱花

       8.

       锅里放油,烧热,将大部份大蒜放入炒香,就可关火

       9.

       将炒香的大蒜在锅里加入少许酱油,放在一边,锅另一边

       放入粉丝,一部份姜粒,葱花,趁热搅拌均匀

       10.

       摆盘,先放少量粉丝在盘中,再将鲍鱼壳依次摆放,用手将粉丝搅成小团,放在壳里垫底,再放上鲍鱼肉,最后在上面放上大蒜粒,最后有余的粉丝堆在盘中

       11.

       连盘放在上大汽的锅里,蒸7分钟左右

       12.

       将余下的大蒜粒,姜粒,葱花,青椒粒混在一起

       13.

       放在蒸好的鲍鱼上,将适量的油烧热,淋在大蒜及姜等的混合粒上

鲍鱼粉丝怎么烧好吃

       1

       粉丝剪短,放温水里泡软。

       2

       鲍鱼冲洗干净,再用小牙刷把壳刷干净。

       3

       用小刀挖出鲍鱼肉。

       4

       剔除内脏,把鲍鱼肉冲洗干净。

       5

       在鲍鱼表面竖着切几刀,不要切断。

       6

       然后再把鲍鱼肉横过来切几刀,同样也不要切断,此时鲍鱼表面呈小颗粒状

       7

       把泡好的粉丝放在鲍鱼壳里。

       8

       粉丝上放鲍鱼肉。

       9

       大蒜挤成蒜泥。

       10

       锅里倒油烧热,放蒜泥爆香,再倒蒸鱼豉油炒匀。

       11

       把蒜泥均匀的浇在鲍鱼上。

       12

       进蒸锅,开锅后蒸5-6分钟。

       13

       蒸好后在在鲍鱼表面撒上香葱末、红椒末、少许蒜泥,然后浇点滚油炝出香味。

用干鲍鱼做蒜蓉鲍鱼蒸粉丝

       蒜蓉粉丝蒸鲍鱼是一道菜品,属于家常菜。主要材料有鲍鱼和粉丝,配料有大蒜、蒸鱼豉油、香葱末、红椒末等。口味鲜美,营养价值高。

       中文名

       蒜蓉粉丝蒸鲍鱼

       主要食材

       鲍鱼,粉丝

       分类

       家常菜

       口味

       鲜香

       辅料

       大蒜、蒸鱼豉油、香葱、红椒

       快速

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       做法二

       食用须知

       做法一

       所需食材

       鲍鱼、粉丝、大蒜5-6瓣、蒸鱼豉油1.5大勺、香葱末 适量、红椒末 适量

       制作方法

       1. 粉丝剪短,放温水里泡软。

       蒜蓉粉丝蒸鲍鱼

       2. 鲍鱼冲洗干净,再用小牙刷把壳刷干净。

       3. 用小刀挖出鲍鱼肉。

       4. 剔除内脏,把鲍鱼肉冲洗干净。

       5. 在鲍鱼表面竖着切几刀,不要切断。

       6. 然后再把鲍鱼肉横过来切几刀,同样也不要切断,此时鲍鱼表面呈小颗粒状

       7. 把泡好的粉丝放在鲍鱼壳里。

       8. 粉丝上放鲍鱼肉。

       9. 大蒜挤成蒜泥。

       10. 锅里倒油烧热,放蒜泥爆香,再倒蒸鱼豉油炒匀。

       11. 把蒜泥均匀的浇在鲍鱼上。

       12. 进蒸锅,开锅后蒸5-6分钟。

       13. 蒸好后在在鲍鱼表面撒上香葱末、红椒末、少许蒜泥,然后浇点滚油炝出香味。

       做法二

       所需食材

       鲍鱼6个,油,盐,红椒,蒸鱼豉油,大蒜4g,粉丝10g。[1]

       制作方法

       1.准备食材

       2.鲍鱼冲洗一下,用小刀轻轻取出鲍鱼,有点残忍啊,鲍鱼是活的。

       3.取出鲍鱼后剔除内脏,用盐搓出粘液,清洗干净。[1]

        共5张

       蒜蓉粉丝蒸鲍鱼

       4.清洗后,在鲍鱼上面切上花刀。

       5.大蒜剁成蒜泥,红椒切碎,粉丝温水泡发,鲍鱼壳用刷子刷洗干净。

       6.把泡好的粉丝放在鲍鱼壳里,上面放上鲍鱼,逐一做好。

       7.锅中放油烧热,加入蒜泥爆香,倒入蒸鱼豉油炒匀。

       8.浇在摆好的鲍鱼上面。

       9.开锅放入鲍鱼,中小火蒸至7分钟左右,准备好的葱花。

       10.蒸好的鲍鱼上面撒红椒粒,另起锅加油烧热,浇在鲍鱼上即可。[1]

       食用须知

       鲍鱼本身营养价值极高,鲍鱼肉含有丰富的球蛋白。由于是深海生物,具有滋阴补养功效,中医认为它是一种补而不燥的海产,吃后没有牙痛、流鼻血等副作用,多吃也无妨。

       鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分,能够破坏癌细胞必需的代谢物质。鲍鱼还是一种餐桌上的抗癌食品。

       鲍鱼的作用不是降压,而是双向性调节血压,原因是鲍鱼能“养阴、平肝、固肾”,可调整肾上腺分泌。鲍鱼有调经、润燥利肠之效,可治月经不调、大便秘结等疾患。

清蒸鲍鱼蒜蓉粉丝的做法

       我来教您怎么做

       蒜蓉粉丝蒸鲍鱼

       用料

       主料鲍鱼(小)适量粉丝少许

       调料酱油少许葱少许蒜2瓣蚝油适量黄酒适量

       蒜蓉粉丝小鲍鱼的做法

       1.粉丝用热水泡软待用;小鲍鱼沿壳挖出,用牙刷仔细清洗刷去黑色污渍

       蒜蓉粉丝小鲍鱼VT.jpg

       2.洗干净的小鲍鱼用刀切成两至三片(也可以不切),最上面划十字花刀

       3.泡软的粉丝卷成团放在小鲍鱼壳上

       蒜蓉粉丝小鲍鱼cU.jpg

       4.2瓣蒜切成末,一半油锅里炒一下,和另外一半蒜末调入蚝油,少许美极鲜酱油,黄酒一起拌匀

       蒜蓉粉丝小鲍鱼wg.jpg

       5.将调好的蚝油汁少许淋在粉丝上,再少许淋在小鲍鱼的表面,入开水锅中蒸5分钟

       6.蒸好的小鲍鱼取出,铺上葱花,烧滚热的油浇上去即可

       蒜蓉粉丝蒸鲍鱼

       食材

       主料鲍鱼6个 辅料蚝油适量生抽适量料酒适量糖少许蒜蓉适量粉丝适量

       步骤

       1.用刷子将鲍鱼清洗干净,周围一圈褶皱的黑泥也刮洗干净(这是让店主帮忙处理的)。

       2.用小刀尖伸进去贴着壳壁下刀把鲍鱼肉和壳分离,将壳也清洗干净,备用。

       3.将鲍鱼肉切十字花。

       4.将鲍鱼肉花面朝上,放回壳中。

       5.将粉丝清洗干净,焯水,沥干水分,备用。

       6.准备蒜蓉。

       7.热锅,下油,将蒜蓉炒香。

       8.在碗里加入蚝油、生抽、料酒、少许糖,拌匀。

       9.将粉丝铺在盘子上。

       10.将鲍鱼摆在粉丝上,在鲍鱼和粉丝上淋上酱汁。

       11.锅里放水,煮沸,放进鲍鱼,蒸6-8分钟。

       12.准备葱花。

       13.大约7分钟左右,鲍鱼蒸好啦~

       14.在鲍鱼上撒上葱花~美味极了!

小鲍鱼的家常做法最简单的做法

蒜蓉粉丝鲍鱼的简单家常做法清蒸如下:

       1、用温水将粉丝提前泡好,沥干水放盘中备用。

       2、鲍鱼洗净,用刀取出鲍鱼肉,去掉内脏,表面打上花刀。

       3、鲍鱼肉重新装入壳内摆在粉丝上,取一小碗调汁,先倒入料酒。

       4、倒入海鲜酱油和蚝油。

       5、加入糖和柠檬汁一起拌匀。

       6、把调好的汁淋在鲍鱼肉和粉丝上,上锅蒸6-8分钟,另取锅热油爆香剁好的蒜蓉。

       7、再加入切好的小红椒炒好连油一起盛出,把蒜蓉摆在蒸好的鲍鱼上,撒上香葱碎,淋上蒜蓉油即可。

鲍鱼怎样做最好吃

       蒜蓉粉丝蒸鲍鱼所需材料:鲍鱼10个、粉丝1把、油盐适量、小葱1棵、大蒜1头、蒸鱼豉油2汤匙、

       做法步骤:

       1.把粉丝提前放到清水中泡发,粉丝泡发至变软就可以了。不要用热水泡发,粉丝容易碎。大蒜切末,小葱切葱花。

       2.准备一个干净的刷子,或者牙刷也是可以的。认真地将鲍鱼刷洗一番,将鲍鱼表面和四周的黑色粘物刷洗干净,刷去鲍鱼肉上黑色的物质。把壳也刷洗一下。买回来的鲍鱼上面会有黑色的粘膜,这是需要清洗干净的。

       3.然后,用汤匙沿着贝壳和鲍鱼肉的缝隙插进去,把鲍鱼肉铲起,将鲍鱼肉取出。

       4.将鲍鱼黑色的肠肚摘除不要,还有鲍鱼的沙嘴也一起摘除不要,把鲍鱼洗净,沥净水分。

       5.把鲍鱼肉切十字花刀,这样会更容易熟还入味,深度切2/3就可以了,不要切透。

       6.把泡发好的粉丝扎成束,做出10份。

       7.把扎好的粉丝放在鲍鱼壳里,上面放上鲍鱼,逐一做好,摆在盘内。

       8.锅内加入油烧热,下入一半的蒜末,小火翻炒,将大蒜炒出蒜香味,颜色微黄,下入另一半的蒜末,翻炒均匀,关火。

       9.将炒好的蒜蓉舀出,分别浇在摆好的鲍鱼上面。蒸锅加入水烧开,放入装鲍鱼的盘子,盖上锅盖,水开后,蒸7-8分钟。到时间后,将盘子取出。

       10.将鲍鱼分别淋上少许的蒸鱼豉油,再撒上葱花,锅内加入油烧热,将鲍鱼上分别淋上少许的热油,炝出香味。一盘蒜香味浓的鲍鱼就做好了。

       小贴士:根据鲍鱼的大小,来调整蒸制时间。蒸制时间不宜过长。以免影响口感和鲜味

       鲍鱼最简单的做法如下:

       1、准备好鲍鱼。

       2、处理鲍鱼,去除黑色部分。

       3、流水冲洗干净。

       4、划花刀。

       5、用蚝油、豉油、料酒腌制20分钟。

       6、加入蒜末、红椒末,蒸锅水煮开蒸6分钟。

       7、用点香菜摆盘。

       8、锅中油烧热。

       9、先把蒸鲍鱼的汁浇到鲍鱼上,再撒上葱花。

       10、用热油浇在上面即可。

       好了,今天关于“蒜蓉鲍鱼粉丝的做法”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的介绍对“蒜蓉鲍鱼粉丝的做法”有更全面的认识,并且能够在今后的实践中更好地运用所学知识。如果您有任何问题或需要进一步的信息,请随时告诉我。