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花馍馍的做法_花馍馍的做法花样大全

zmhk 2024-05-15 人已围观

简介花馍馍的做法_花馍馍的做法花样大全       很高兴有机会参与这个花馍馍的做法问题集合的讨论。这是一个多元且重要的话题,我将采取系统的方法,逐一回答每个问题,并分享一些相关的案例和观点。1.

花馍馍的做法_花馍馍的做法花样大全

       很高兴有机会参与这个花馍馍的做法问题集合的讨论。这是一个多元且重要的话题,我将采取系统的方法,逐一回答每个问题,并分享一些相关的案例和观点。

1.简单花馍馍的做法花样大全窍门

2.幼儿园花馍馍的做法花样大全

3.花馍馍的做法,花馍馍怎么做好吃,花馍馍的家常做法

4.花饽的做法

5.枣花馍的各种做法有哪些?

花馍馍的做法_花馍馍的做法花样大全

简单花馍馍的做法花样大全窍门

       简单花馍馍的做法花样大全窍门

       莲花馒头

       普通面粉300克左右,鲜牛奶适量,白糖5克,盐2克,酵母8克,花生油5克

       做法:

       1.不超过35度的温水50毫升左右,加入干酵母,搅匀至溶化后静置5-10分钟。

       2.待酵母液表面出现厚厚的一层小气泡即可。

       3.酵母液倒入面粉,加入盐、白糖、花生油,用筷子搅拌成絮状,再用手和面,牛奶要一点一点往里加,感觉软硬差不多时,把面团放到面扳上揉至表面光滑进行发酵。

       4.放置温暖处,见面团体积膨胀到原来的两倍大即可。

       5.把饧好的面充分揉匀,分成20-25克一个的剂子。

       6.取两个剂子分别擀成圆片,不要太薄,不然花瓣不丰满。

       7.分别对折成半圆形,然后分别折成三角形,分别将三角形切成三等分,分别将三角形底部部分切面对在一起。

       8.分别将三角形中间部分长切面对在一起,摞在三角形底部部分上面。

       9.分别将小三角切面对在一起,同样摞起来。

       10.取一根筷子在中间轻轻一压,抽出筷子,然后横过来,用一根筷子放在一边轻轻一压,另取一根筷子放在另一边同样轻轻一压。

       11.双手捏住筷子两头,轻轻向中间靠拢,取出筷子时要转动一下

       12.全部做好后用保鲜膜或纱布盖好再次饧发至膨松

       13.冷水上锅,中小火烧置冒气,从冒气开始算时间,12分钟即可

       莲花卷的小贴士

       1、做这种造型的面食,面发得不要太过,不然花纹不够清晰;

       2、做之前最好用多余的面团练一下手,做时如果拖得时间太长,会造成莲花卷饧发时间不同,影响美观

       3、中间用草莓酱或蓝莓酱点缀花心会更漂亮。

       兔子馒头

       材料面粉500克左右,酵母5克左右,红豆

       做法

       1.醒发好的面团,然后揉成椭圆形

       2.然后在后面捏出尾巴,用剪刀剪出耳朵,用手轻轻按压

       3.贴上眼睛,小兔子就做好啦!

       4.跟着冷水上锅,开锅蒸15分钟左右关火,闷五分钟开盖,防止馒头回缩。

       红枣开花馒头:

       面粉500 红糖80克 酵母5克 红枣20克 色拉油20克。水250克 小苏打5克

       步骤1:盆里放入500克普通面粉,酵母用温水化开倒入面粉中搅拌均匀和成面团,放在温暖处醒发到两倍大。

       步骤2:醒发好的面团揉面排气加入红枣,红糖,小苏打,色拉油继续揉(这一步要慢慢来)直到红糖充分揉到面团中,如果感觉面很粘手撒点干面粉,揉好的面团下80-100克的面挤子断口处朝上即可。(这个开花馒头不用再二次醒发直接上笼蒸即可)水开蒸15分钟关火焖5分钟即可。

幼儿园花馍馍的做法花样大全

       花馍馍的几种简单做法

       面粉 适量

       方法/步骤

       冷水和面,揉成光滑的面团,醒发静置。

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       面团放置在面板上,继续揉面20分钟。

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       分成大小相等的四份,揉成长条。

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       花蝴蝶:两端分别向中间卷起。两边对起来、中间切断,筷子向中间挤压成形。

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       枣花:两端分别向中间卷起。两边对起来、筷子向中间挤压成形。

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       寿虫:将长条盘成蛇状,剪刀剪出鳞片。

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       刺猬:捏出嘴巴,剪刀剪出鳞片。

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       多种形状,任君发挥~

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       上锅蒸制20分钟即可。

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       注意事项

       大火烧开后转小火。

花馍馍的做法,花馍馍怎么做好吃,花馍馍的家常做法

       常常在销售市场上看到许多 卖花馍馍的,花馍馍便是外形看上去太非常好看的馒头,很多人由于花馍馍的外型好看,买回来都不舍得吃,也一些小朋友由于好奇心花馍馍的味儿,钟爱花馍馍的外形,便会让父母给买一些吃,花馍馍非常合适不喜欢用餐的小朋友。下边给大伙儿详解花馍馍的做法花样大全

       花馍馍的做法花样大全

       一南瓜花卷

       食物:小麦面粉400克 冬瓜100克 酵母菌(干)4克 白砂糖70克 水适当

       作法:

       1.提早把冬瓜肉煮熟,晾凉,小麦面粉、白砂糖和冬瓜肉混和,加少量水,搓成光洁的面糊,包上保鲜袋放到温暖处发醇。

       2.另一部分小麦面粉放水、白砂糖混和搓成光洁的面糊,包上保鲜袋放到温暖处发醇。

       3.取下发醇好的面糊,排气管,排气管后,擀面糊,反复擀5次以上。

       4.先把乳白色擀面皮擀好铺在下面,刷点冷水,随后把擀好的冬瓜擀面皮铺在上面。

       5.从尾部渐渐地翻卷,把翻卷的面糊,切尺寸一样的的。

       6.铺平锡纸,把切完的馍馍放到炒锅里,饧30分钟,冷水上锅,温火煮沸水,随后转火灾蒸15分钟就可以。

       花馍馍的做法花样大全

       二红糖馒头

       食物:小麦面粉280克 水150克 发酵粉3克 老红糖60克

       作法:

       1.将全部原材料混和,搓成光洁面糊,用湿抹布遮盖,松驰15分钟。

       2.将面糊擀成正方形。

       3.翻过来,叠成圆柱型。

       4.切割成一小块,放到蒸盘上,发醇40分钟。

       5.炒锅烧开水放入馍馍,火灾蒸10分钟,蒸熟后5分钟才开启外盖。

       花馍馍的做法花样大全

       三金子南瓜馒头

       食物:冬瓜1个 小麦面粉300克 酵母菌(干)5克 白砂糖20克 水适当

       作法:

       1.冬瓜煮熟了以后用汤勺碾成糊状。

       2.添加小麦面粉和酵母菌,依据湿区调节水份。

       3.先发醇到二倍大以后,搓成球体状,放进竹盖子上边醒发。

       4.随后摆到蒸屉上边,火灾15分钟就可以,好看又美味可口。

       四浪漫玫瑰小花卷

       食物:小麦面粉125克 酵母菌(干)4克 白砂糖10克 玫瑰花酱适当 食用油少量

       作法:

       1.齐备所需原材料。

       2.将全部原材料混和,搓成光洁面糊,置放温暖处发醇。

       3.面粉发酵至二倍大时取下。

       4.再次排气管、揉圆,松驰5分钟。

       7.由下向上卷,将6个面剂卷在一起

       8.从正中间割开,一分为二。

       9.割开的来哪个一部分,各自变成小玫瑰形。

       10.笼屉抹一层油,放进小花卷生胚,凉水上锅,火灾蒸18分钟上下就可以,熄火后,运用余热回收焖3分钟上下再揭锅。

花饽的做法

       南瓜切块,冲水后放微波炉或蒸熟

       2

       捣烂成泥

       3

       加入面粉、酵母、水

       4

       揉成南瓜面团,加盖等待发酵

       5

       紫薯切块,冲水后最好放蒸锅蒸熟。紫薯太干,微波炉加热不容易变软。

       6

       捣烂成泥

       7

       加入面粉、酵母、水

       8

       揉成紫薯面团,加盖等待发酵

枣花馍的各种做法有哪些?

       主料

       小麦粉适量

       牛奶适量

       红枣适量

       发面适量

辅料

       碱适量

       白糖适量

       奶香口味

       蒸工艺

       十分钟耗时

       简单难度

       花馍的做法步骤

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       1

       发面时加入牛奶,发好后加入适量白糖和碱,揉匀。

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       2

       揪剂子,大概鸡蛋大小

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       3

       把剂子揉到光滑均匀。

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       4

       搓成条

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       5

       交叠

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       6

       注意顺序哦

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       7

       ok、

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       8

       开始做第二种,准备好剂子和大枣

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       9

       剂子一分为二

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       10

       分别卷起来

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       11

       背靠背放好

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       12

       用筷子夹对角

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       13

       团云花馍也蒸好啦

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       14

       下面开始做千叶花花馍,把剂子搓成条,反方向转好

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       15

       转好后是这样哦

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       16

       用筷子从中间夹一下

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       17

       用刀把各个花瓣切开

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       18

       在中间放上切好的大枣,就可以上锅蒸啦。

       枣花馍馍的做法

        1、先将红枣洗净,泡一会备用。

       

        2.、温水化开发酵粉,加入面粉,和成硬面团,发酵至两倍大。

       

        3.、面团取出,揉成光滑的面团,排排气。

       

        4、揪成均匀的小面剂,揉匀。

       

        5.、小剂子揉成长条,只要3条。

       

        6、3条长条长条头尾相连捏紧,排放整齐。

       

        7、红枣放置在面的两边。

       

        8.、中间用筷子夹紧。

       

        9、间再放上一颗红枣装饰更漂亮,全部做好醒发30分钟。

       

        10.、冷水入锅,把枣花馍馍放入蒸锅。

       

        11、待水开,再蒸20分钟即可,闷5分钟即可出锅。红枣的香甜与馒头的宣软,完美结合,不仅好吃,更好看。

       

       枣花馍馍成品图

       烹饪技巧

       1、红枣如果太干,需要泡时间加长一些,吸足水的红枣能在蒸熟后更香甜。

       2、将生坯放入蒸锅时生坯之间要留出一定的空隙,以免蒸好后粘在一起。

       好了,今天关于“花馍馍的做法”的探讨就到这里了。希望大家能够对“花馍馍的做法”有更深入的认识,并且从我的回答中得到一些帮助。