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自制饭团的家常做法_自制饭团的家常做法大全

zmhk 2024-05-16 人已围观

简介自制饭团的家常做法_自制饭团的家常做法大全       希望我能够回答您有关自制饭团的家常做法的问题。我将根据我的知识库和研究成果回答您的问题。1.商用饭团制作方法2.饭团怎么做

自制饭团的家常做法_自制饭团的家常做法大全

       希望我能够回答您有关自制饭团的家常做法的问题。我将根据我的知识库和研究成果回答您的问题。

1.商用饭团制作方法

2.饭团怎么做简单又好吃 自制手握饭团

3.正确学做饭团的方法

4.便利店的饭团味道很好,在家制作时需要准备些什么?

5.制作饭团需要的材料

自制饭团的家常做法_自制饭团的家常做法大全

商用饭团制作方法

       饭团怎么做

       材料:米饭250克,生菜10片,黑芝麻50克,猪五花肉10片,盐(盐)1小匙,酱油1大匙,蒜油1小匙,花椒油1小匙

       做法

       1、我们将米饭混合了,然后就是将盐和黑芝麻放入了,然后将各种调料放入,搅拌均匀了。

       2、将五花肉在锅里面稍微煎一下,等到变色之后就马上拿出来,然后就是拌好了,捏成饭团了,一定要捏紧了,将肉片卷上了,用牙签固定,然后再放到锅里面煎好了。

       小诀窍

       我们可以用烤肉的锅进行煎,大家如果没有的话,就是可以用平底锅煎。大家可以准备一些黑芝麻盐,做出来味道是会非常不错的。

       芝麻饭团的营养价值

       芝麻

       1、护肤美肤:我们可以经常食用一些芝麻,能够让我们的皮肤保持柔嫩、细致和光滑,大家如果是患有习惯性便秘,就是会使得肠里面的毒素留在身体,这样就是会损害我们的肝脏,容易造成我们皮肤粗壮,而芝麻可以很好的滑肠治疗便秘,可以很好的帮助滋润肌肤,大家如果是利用节食来减肥的话,会因为营养摄入不够大动作皮肤干燥粗糙,所以可以食用一些芝麻。

       2、减肥塑身:芝麻里面含有蛋黄素、胆碱、肌糖能够很好的防止我们发胖,所以我们吃芝麻吃多了也是不会发胖的,大家在节食的时候可以食用一些芝麻,帮助改善粗糙的皮肤。

       3、缓解衰老:芝麻能够很好的缓解我们身体细胞的衰老,帮助很好的清除身体里面的自由基和抗氧化,起到延年益寿的作用,因为芝麻里面含有非常丰富的维生素E。

       4、降低胆固醇:对于高血脂人群来说,芝麻是非常不错的食物了,芝麻里面含有不饱和脂肪酸亚油酸,这种物质是我们身体不能够合成的,但是却是我们身体所必需的脂肪酸,能够很好的抑制胆固醇的合成,降低血清胆固醇的水平,很好的调节胆固醇的代谢,降低胆固醇和增强细胞膜的透性。

       5、补钙:我们在生活中食用一些牛奶和鸡蛋是可以很好的帮助补钙,但是我们要知道芝麻的补钙的效果是要比牛奶和鸡蛋要更好的,因为芝麻里面含有的钙含量是要比牛奶和鸡蛋多3倍的,所以我们吃一些芝麻是会比较鸡蛋补钙更加的有效果的。

       米饭

       我们食用米饭能够很好的补充身体所需要的营养和热量,能够很好的补脾胃、养五脏、养胃气、壮气力、长肌肉等功效。米饭是我们补充营养的主食。

       饭团的配方和窍门

       红豆米饭团

       食材准备

       糯米200克,红豆100克,水200克,白糖50-100克,猪油一大匙。

       方法步骤

       1、首先就是将糯米洗干净了,然后用水浸泡3个小时。

       2、然后就是将红豆洗干净了,浸泡1天左右。

       3、然后就是在蒸饭的容器上面抹上一些猪油,再放入一些糯米,倒入适量的水,蒸熟了。

       4、然后取出来,趁热放入剩余猪油和白糖,搅拌均匀了。

       5、将红豆泡好了然后煮熟了,在里面加入白糖,然后做成红豆沙。

       6、然后就是将红豆沙放入到米饭当中,等到表面红豆装水就可以了。

饭团怎么做简单又好吃 自制手握饭团

       没做过

       给你以下几种,参考一下:

       饭团串

       材料:

       米饭240公克,蛋黄末10公克,洋火腿末10公克,熟白芝麻3公克,熟黑芝麻10数粒,肉松5公克,海苔末2公克,鲑香松2公克,海苔香松2公克,竹签数支

       做法:

       1.饭分成8份,每份30公克,搓成圆形。

       2.分别在饭团外面沾上蛋黄末、洋火腿末白芝麻或白芝麻中又拌入少许黑芝麻的芝麻、肉松、海苔末、鲑香松、海苔香松。

       传统饭团

       材料:

       米饭400公克,油条10公克,卤蛋半个,酸菜15公克,箩卜干10公克,肉松10公克,熟白芝麻2公克,耐热塑胶袋2个

       做法:

       1.耐热塑胶袋平放桌面上,放上200公克饭,铺成长方形,再放上炒熟的酸菜、卤蛋(切对半才放上)再加上一段回锅过的老油条,由两侧边向中间卷包起来即成饭团。

       2.另一半的饭可包裹炒香的萝卜干、肉松、白芝麻及老油条,成另一种口味的饭团。

       3.以竹签串起即成。

       日式饭团的做法(摘自时尚健康)

       基本制作方法:

       材料——大米1000克,水1000克,糖300克,醋精60克,盐20克,味精10克

       制作方法——国内加水煮沸,加入糖、盐、味精,凉后放入醋精,即成糖醋水。再将大米洗净,浸泡两小时后,滤去水分,放入沸水锅内煮,待水烧干时即用文火焖熟,然后倒入盆中。加入糖醋水搅匀,盖上湿纱布备用。

       三文鱼饭团:

       材料——三文鱼200克,紫菜1张,海带50克。饭团米1000克。

       制作方法——将紫菜和海带煮熟,与米饭混合在一起。三文鱼肉做馅,再用混合好的米包成饭团。

正确学做饭团的方法

       饭团是我们大家都很熟悉的一道小吃,我们经常会在外面小吃店看到,但是自己动手制作又感觉很困难。今天我教大家简单又好吃的饭团做法。

        饭团怎么做简单又好吃?

        用料:米饭1碗、寿司醋1勺、海苔1片、金枪鱼罐头1罐

        1、米饭中加入寿司醋搅拌均匀

        2、海苔剪成足够长的长方形

        3、取适量米饭铺于掌心

        4、加入适量金枪鱼罐头

        5、包起,团成球状后放入模具中盖好盖子,压实

        6、脱模后就成型啦

        7、在底部包好海苔,就完成啦。

       自制手握饭团

        材料:大米150克,青椒半个,胡萝卜半个,梅子3个,高丽菜2片,盐,油,寿司合适量。

        1、大米淘洗干净,放入蒸箱100℃蒸制30分钟。 胡萝卜、青椒洗净切丁,热锅放油,倒入蔬菜丁翻炒,放盐调味后关火。 包菜叶放入沸水烫约30秒后取出。

        2、包菜叶放入沸水烫约30秒后取出。 熟米饭加入寿司醋搅拌均匀后,加入炒好的蔬菜丁继续搅拌。 双手沾湿(可防止米饭粘手),取一团捏紧,可依据喜好加入梅子或盐渍樱花点缀,入模具压紧。?

        3、饭团脱膜,可选两个不同口味的用蔬菜叶包裹来区分,装盘即可。

       儿童营养饭团

        核桃饭团:将核桃仁放入密封袋,用擀面杖敲打散。 带点颗粒感的口感最好,核桃经过蒸煮,吃起来的口感是软软香香的,如果稍微小些的宝宝,处理得更细腻一些即可。将洗净后的大米放入电饭锅中,加入捣碎后的核桃和生抽。 米和核桃仁的比例是10:2或10:3比较合适。加入200g清水,搅拌均匀后按下煮饭键。煮饭的时候我们来处理下黄瓜。洗净后去皮,刨出薄片。放入沸水中烫5秒左右,盛起备用。核桃饭煮好后搅拌均匀,稍微凉些,以不烫手为标准,手蘸点水,开始做饭团。 饭团直接上手捏的话容易沾手,把手打湿后可以防止粘连。取适量核桃饭放在手中,捏成小圆球。取两片黄瓜片十字状裹在饭团上,表面放上番茄片装饰。

       饭团的热量

        饭团不算是高热量食物,它的主要成分是大米和海苔,一个饭团的重量大概在50克左右,含有热量70大卡上下。

便利店的饭团味道很好,在家制作时需要准备些什么?

        饭团是人们的最爱,说这个简单又好吃,除去郊游带上一些,管饱,还好吃,关键做起来简单方便,形状其实大家可以按照自己来,也可以买一些模具来做,下面为大家精心整理了一些关于正确 学做饭 团的 方法 ,希望对你有所帮助,欢迎查阅。

        正确学做饭团的方法

        1、准备好需要用的米。

        2、取适量的水。

        3、辅料中的盐、白糖、白醋为1:3:4的量自制寿司醋,放到煮熟的饭中。趁饭温热的时候,同一个方向拌均匀。

        4、准备好肉松和一大片寿司海苔。海苔根据自己需要的形状剪即可。

        5、如果饭团很粘可以加少量橄榄油。取一小团饭团,然后压扁,中间放上肉松。肉松可以根据自己喜好放或者不放。

        6、将生菜洗干净,摆放好备用。

        7、带着手套,把饭团捏成了小山形,然后在下面加了长方形的海苔,这是日式饭团中很常见的造型。这个造型对孩子来说比较好拿,海苔不粘手。上面再撒上黑芝麻点缀,好看又好吃。

        台湾饭团的做法和配料

        1.把米清洗干净泡5个小时左右,用电饭锅平时的煮饭程序,水量过米面就行。

        2.把鸡蛋摊好,香肠煎香

        3.铺层保鲜膜后,放上米饭摊成小长方形压实。放上肉松,摆上爱吃的食材

        4.加点生菜,挤上沙拉酱

        5.保鲜膜下面垫了硅胶垫,这样塑形时折起硅胶垫就行了,再拧紧保鲜膜使饭团更紧实

        6.平时包紫菜卷的紫菜对半剪开包紧饭团,紫菜刚好包,这个重200克左右,我这里的量可以做4个这样的。

        7.中间切开,里的的食材一览无遗,这就完成。

        木桶蒸糯米饭的做法

        1、首先要洗米,米一定要洗的水清最好。就是要多洗几遍最后水放进去看到大米就对了哈。

        2、锅里放水,用木桶试一下水位不能超过隔板。水要是放多了超过隔壁,那米粒就等于泡在水里。

        3、将泡好的米放进木桶里,注意细节木桶里先弄块纱布越透气越好,然后用筷子抛松。放回到锅里开始蒸饭。

        4、等蒸气上来后盖上盖子,蒸20-30分钟。注意平底锅的水不要干了。 趁这个时候另外烧开水备用。

        5、这个步骤很关键将半熟的米饭提出来用刚才烧好的开水泡5-8分钟,量少的只要3-5分钟。在泡的过程中要翻米饭从下往上。注意不要忘记时间这个步骤很关键很关键。到点后提出待水滴干再放回木桶里然后继续蒸20-30分钟。

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制作饭团需要的材料

       制作饭团在于与各种食材的搭配,不仅口感佳,营养丰富更重要,特别是对于正在长身体的孩子尤为重要。下面分享两款我个人比较喜欢的饭团做法,希望给大家一些参考!随着人们对健康的追求,台湾饭团系列应运而生!减少高汤糖,高脂的摄入,目前一些商用饭团:紫米,油条酥,海苔,玉米,青瓜,沙拉等!耐热塑胶袋平放桌面上,放上200公克饭,铺成长方形,再放上炒熟的酸菜、卤蛋(切对半才放上)再加上一段回锅过的老油条,由两侧边向中间卷包起来即成饭团。

       用冷开水沾湿双手后,涂抹上少许的盐(份量外)于手上,再取白米饭放在手掌上后,略施力气的将白米饭略微压平。糯米750克饭撒少许寿司醋,盐2克,胡椒1克,平铺在保鲜膜上,。上边放上萝卜干,火腿。卤蛋,生菜叶,在卷成长卷蘸少许熟芝麻即可。

       用一小点油把肉末、香菇和胡萝卜炒熟,把煮好的藜麦米饭放进去拌匀,加一小点生抽调味;然后用保鲜膜把拌好的米饭裹成一个球形,这样一个简单的藜麦饭团就做好了。把切好的火腿、黄瓜和奶酪片一起与米饭搅拌均匀。取一张保鲜膜,将拌好的米饭放在上面,包成长条型,压实,滚成圆柱状。

       技巧1:饭团用的米是大米和糯米混合蒸的,纯糯米太紧口感差,纯大米粘度不够握不起来,糯米和大米的比例1:3或者1:4都ok。取一张保鲜膜或者做寿司用的竹帘,将拌好的米饭放在上面,包成长条型,压实,滚成圆柱状。如果有买好的模具也可以直接用模具定型!在饭上依序撒上花生粉,做法(3)的菜脯末、咸菜末、1段油条。7.将两侧的饭向中央卷起包紧,将材料包在长糯米饭中,压捏成长椭圆形即可。

       一、做饭团需要什么材料?

       食材准备:米饭400克,油条10克,卤蛋半个,酸菜15克,箩卜干10克,肉松10克,熟白芝麻2克,耐热塑胶袋2个。

       制作步骤:

       1.耐热塑胶袋平放桌面上,放上200克饭,

       2.以竹签串起即成。

       二、饭团做法二

       食材准备:米饭240克,蛋黄沫10克,洋火腿沫10克,熟白芝麻3克,熟黑芝麻10数粒,肉松5克,海苔沫2克,鲑香松2克,海苔香松2克,竹签数支

       制作步骤:

       1.饭分成8份,每份30克,搓成圆形。

       2.分别在饭团外面沾上蛋黄沫、洋火腿沫白芝麻或白芝麻中又拌入少许黑芝麻的芝麻、肉松、海苔沫、鲑香松、海苔香松。

       三、饭团做法三

       食材准备:热饭2碗肉松适量寿司醋2汤匙日式酱油适量

       制作步骤:

       1、把寿司醋注入热饭内拌匀,备用。

       2、取保鲜纸一张,在中央放上1/4的饭,在饭中加入肉松,用保鲜纸沿中央收紧,把饭团轻轻压实。

       3、取平底镬下少量油,放入饭团后用小火煎,见饭团略呈焦**,扫上一层酱油,然后反转饭团,反复扫上酱油,直至饭团呈金**即可

       四、饭团做法四

       食材准备:米饭一碗、食盐少许、水一碗、鲑鱼、明太子、昆布适量、烤过的海苔约1/2片

       制作步骤:

       1、将刚煮熟的饭静置约15分钟冷却或者将饭置于大碗中用饭匙搅拌散热。

       2、将手洗干净湿润,再把一碗饭的份量放在左手手心上先稍加压平,中间再放入材料。将饭往中心包起,成为一个圆球状。

       3、左手稍微曲起,左手弯成山状,开始将饭团稍加压挤呈三角形状。

       4、左右两侧边用手指往内略压让两边圆凸起,米饭变成平面。

       5、将成型的饭团放在盘子上,再将双手弄湿搓上少许盐。

       6、将饭团再做一次塑形使之更为美观成形。

       7、将饭团放在海苔中,再掀起两侧的海苔包向三角饭团。再压压海苔使海苔黏着饭团。

       8、饭团上放着与内馅相同材料,易于辨别。

       非常高兴能与大家分享这些有关“自制饭团的家常做法”的信息。在今天的讨论中,我希望能帮助大家更全面地了解这个主题。感谢大家的参与和聆听,希望这些信息能对大家有所帮助。