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酒店菜单_酒店菜单菜谱

zmhk 2024-05-15 人已围观

简介酒店菜单_酒店菜单菜谱       酒店菜单的今日更新不仅仅是技术上的更新,更是人们生活方式的改变。今天,我将和大家探讨关于酒店菜单的今日更新,让我们一起探讨它对我们生活的影

酒店菜单_酒店菜单菜谱

       酒店菜单的今日更新不仅仅是技术上的更新,更是人们生活方式的改变。今天,我将和大家探讨关于酒店菜单的今日更新,让我们一起探讨它对我们生活的影响。

1.婚宴酒店 婚宴菜单中经典凉菜

2.酒店包桌菜谱大全

3.酒店婚宴菜单设计精选 婚礼亮点诱人美食

4.适合婚宴吃的菜品有哪些?

酒店菜单_酒店菜单菜谱

婚宴酒店 婚宴菜单中经典凉菜

        举行中式婚礼的新人都是在婚宴中举行婚礼仪式。而在婚宴上一向有诸多讲究和禁忌,而婚宴又是婚礼成败的关键所在。婚宴菜单的设计直接影响到了宾客对整场婚礼的印象好坏,想要让宾客们满意,一定要选好婚宴菜单。下面一起来看看婚宴冷菜菜谱吧。

        婚宴菜单中经典凉菜一、

        牛郎会织女(素菜)

        台湾鱼皮

        红肠拼香芹

        卤白鹅

        沾水糯皮兔

        大刀千层耳

        西面排骨

        白切猪手

        生拌大生菜

        婚宴菜单中经典凉菜二、

        蘸酱小黄瓜

        黄凉粉

        椒麻杏鲍菇

        海味时蔬

        香油凉瓜

        熏酱大拼盘

        老醋什锦

        特色凉菜

        婚宴菜单中经典凉菜三、

        杏仁蟹柳炝西芹

        泡脚凤爪

        凉拌海带丝

        凉拌黄瓜

        酸菜脆肚

        熏酱拼盘

        辣根三样

        冰汁营养拉皮

        婚宴菜单中经典凉菜四、

        风味驴肉

        蒜泥凤爪

        秘制酥鱼

        芥兰黄豆

        酸辣蕨根粉

        蔬菜沙拉

        甘草桔皮泡樱桃萝卜

        凉拌千张

        婚宴菜单中经典凉菜五、

        极品烤鸭

        海中宝

        白灼基围虾

        清蒸桂花鱼

        东坡扒肘子

        大沽烧丸子

        琥珀黑椒牛仔粒

        干香鱿鱼茶树菇

        辣炒比管鱼

        橄榄菊花豌豆尖

酒店包桌菜谱大全

       为您整理了酒店生日宴菜单及家庭生日宴菜单、小孩生日宴菜单,生日宴菜谱希望能帮助到您!

       酒店生日宴菜单

       1、清蒸鲈鱼(或剁椒鱼头)

       2、风味酱骨架(8大块)

       3、大棒骨炖酸菜

       4、干锅鱼肚(酱油水海杂鱼)

       5、京酱肉丝

       6、肉丝野蕨菜

       7、黑木耳炒西芹

       8、东北乱炖(特色锅包肉)

       9、肉丝大拉皮

       10、清炒时蔬

       11、土猪肉丸菌菇汤

       12、韭菜肉水饺

       13、特色油饼(或玉米面锅出溜)

       14、肉丝手工长寿汤面一大汤碗

       家庭生日宴菜单/菜谱

       1、凉菜:

       水果沙拉(这个就不用说了,很简单)

       彩丝卷:

       用料:胡萝卜1根、黄瓜1根、绿豆芽2两、蘑菇2两、香菜若干、干豆腐皮3张、甜面酱1袋。

       制作:

       A、胡萝卜切细丝、黄瓜切细丝、绿豆芽用开水汆烫、蘑菇用开水汆烫后切成细丝待用。

       B、展开豆腐皮,把胡萝卜丝、黄瓜丝、绿豆芽、香菜放在豆腐皮内,然后用豆腐皮将菜包裹在内做成卷。卷的时候一定要卷紧。

       C、每个卷切成长约2——3厘米的小段后摆盘。

       D、用一小碟乘甜面酱后和卷一起上桌。

       芥兰刺身:

       用料:芥兰400克(尽量选用粗一些的芥兰)、生抽、绿芥末膏若干。

       制作:

       A、芥兰摘去叶子、将皮刮掉。

       B、芥兰放在开水中焯一下断生。

       C、芥兰切成斜长薄片。

       D、圆盘底部放冰块,用保鲜膜将盘面蒙住,上面放芥兰片。

       E、芥兰片放冰箱中放置片刻,在一小碗中放入酱油、芥末膏后一起上桌。

       莴笋肝片:

       用料:猪肝250克、莴笋100克,醋、酱油、盐、味精、蒜泥、香菜各适量。

       制作:

       A、猪肝放在开水内煮熟悉,煮的时候加少量盐。

       B、莴笋切成片,用开水焯透。

       C、猪肝切成薄片,将莴笋片捞出沥干水份,放在碗里。

       D、加各种调料拌匀后装盘。

       菠菜拌肉丝:

       用料:猪瘦肉300克、菠菜100克,香菜、花生油各20克,酱油、醋各10克,味精2克,香油5克。

       制作:

       A、猪肉切成细丝。

       B、菠菜摘洗干净切成段,香菜摘洗干净切成段。

       C、菠菜用水烫一下,捞出晾凉,沥水后放入盘中。

       D、锅内加入花生油烧热,放入肉丝、酱油炒熟,出锅晾凉,放在盘内菠菜上面。

       E、放入酱油、醋、味精、香油,撒上香菜段即可。

       香辣鱿鱼圈:

       用料:鲜鱿鱼500克、洋葱100克、盐、味精、酱油、香辣酱少许。

       制作:

       A、鲜鱿鱼去头、尾、内脏后洗净待用。

       B、洋葱切丝待用。

       C、将洗干净的鲜鱿鱼放入开水内焯熟并捞出沥干、晾凉。

       D、将鱿鱼切成鱿鱼圈。

       E、将鱿鱼圈和洋葱丝一起加入调料拌匀后即可。

       拌杂菜:

       用料:大白菜100克、黄瓜半根、胡萝卜半根、香菜若干、绿豆芽100克、粉丝50克、盐少许、香油少许、糖少许、酱油少许。

       制作:

       A、大白菜和绿豆芽放开水中略焯断生。

       B、黄瓜、胡萝卜、大白菜切丝,香菜切段,粉丝水发后切段。

       C、加入调料后搅拌均匀装盘即可。

       2、热菜:

       炸茄盒:

       用料:圆茄子2个,肉馅200克,香菇50克,鸡蛋2个,面粉100克,葱姜少许,盐、味精、酱油少许、花椒盐少许。

       制作:

       A、茄子去蒂洗净后去皮,切成四方的薄片。

       B、葱姜切成片后放一碗中用清水浸泡,制成葱姜水。

       C、香菇用开水焯熟后切成细末,倒入肉馅中,在肉馅中加入盐、味精、酱油、葱姜水后搅拌上劲。

       D、鸡蛋黄和面粉搅拌均匀后制成全蛋糊。

       E、取两片茄子,中间放入肉馅后夹紧裹上全蛋糊放入油锅里用小火炸至金黄装盘。

       F、盘子内装入花椒盐后上桌。

       素鳝丝:

       用料:新鲜香菇300克、鸡蛋清一个,水淀粉少许。盐、味精、酱油、醋、料酒少许。

       制作:

       A、香菇切丝、放盐、味精、鸡蛋清、水淀粉抓芡后放油锅中翻炒。

       B、放酱油、醋、料酒再翻炒后用水淀粉勾芡出锅。

       素炒5宝:

       用料:香菇两朵、黄花菜25克、黑木耳10克、胡萝卜50克、嫩笋100克,金针菇50克、生油、生抽、麻油、糖、盐、味精各适量。

       制作:

       A、香菇、黄花菜、黑木耳用温水泡发,香菇和黄花菜去硬蒂,黑木耳去沙根。

       B、胡萝卜去皮切片,笋切片,金针菇去根。

       C、生油入锅烧热,依次放入香菇、黄花菜、黑木耳、胡萝卜、金针菇、竹笋拌炒,每加一样需翻炒均匀。

       D、加少许水,放配料入锅,烧滚后即可盛盘。

       豆瓣鱼:

       用料:草鱼一条、豆瓣酱一袋、干红辣椒若干、花椒若干。

       制作:

       A、鱼切成块。鱼头在开水锅内焯一下。

       B、豆瓣酱、花椒、干辣椒在案板上切碎。

       C、锅内下油把切碎豆瓣酱放入锅内炒出红油,加入水烧开后将鱼块放入煮熟后即可出锅。

       清蒸海蟹:

       用料:海螃蟹共14只(好象是4斤左右)。

       制作:

       A、螃蟹买回放在水中吐水1个小时左右并洗干净。

       B、蒸锅内放水,并将螃蟹放入锅内压紧盖子。

       C、锅内上汽后15分钟左右即可出锅。

       D、姜切末放一小碗内,小碗内放醋和少许生抽制成蘸料后随螃蟹一起上桌。

       3、汤:排骨萝卜汤

       用料:排骨500克、白萝卜1个、葱姜少许、醋少许、盐少许。

       制作:

       A、排骨洗净斩成3厘米左右长的小块,白萝卜洗净后切成滚刀块。

       B、炒勺内放水约1200克左右,将排骨放入锅内,并加少许醋。

       C、锅内水开后打掉锅内浮沫。

       D、汤褒放在火上烧热后将炒勺内的汤、排骨、萝卜等倒入汤褒内,并加入葱姜片,大火烧开后转小火褒2个小时。

       E、最后放入盐调味后再烧炖5分钟左右使盐入味后即可。

       小孩生日宴菜单

       炸高眼鱼(鱼刺少,营养丰富)

       炸羊肉串(事先用牙签串好,入味,微辣,放少许孜然粉)

       油炸小馒头(小孩子非常喜欢吃的一道甜点,色泽金黄,香甜味)

       水果沙拉(用橙汁和沙拉酱调好蘸着吃,水果可随意搭配)

       黄瓜拌海蜇(用美极鲜酱油加老陈醋,超爽口)

       火腿三丝(香菜丝,火腿丝,元葱丝;加白醋,精盐,味精调制即可)

       麻汁豆角(先煮熟过凉,麻汁加醋调微稀,加盐,味精,蒜渣)

       牛肉炖土豆(红烧最好,记得放八角,胡椒,盛盘时放蒜片)

       肉沫炒苦瓜(苦瓜切片,微烂,效果更好)

       大炒鸡(今天有朋友发了一个炒鸡的贴子,制作方法有详细解释,不错!加点白芷有光棍鸡味道)

       盐水虾(配:姜汁一碗)

       蛤类菜一道(比如文蛤蒸蛋,有点难度的菜,可以请教3楼)

       炖鲜鱼或红烧鱼菜一道

酒店婚宴菜单设计精选 婚礼亮点诱人美食

       包桌菜单的品种包括什么?大家不妨来参考一下下面这份某酒店的包桌菜单吧。

       300元包桌菜单:

       凉菜:四种

       热菜:红烧鲤鱼 香酥鹿肉排 干烹狍肌 铁板鸭脯 山鸡丝炒长寿菜

       莜面鱼炒酸菜 农家大豆腐 炒时蔬 什锦锅 孜然羊肉 (一汤)

       400元包桌菜单:

       凉菜:蒜香肠 酱香肘花 风味莜面 养生时蔬

       热菜:铁板黑椒鹿肉 圆葱爆鸭脯 小炒山羊肉 红运山鸡排 榛蘑炒狍肌

       鲜菇扒菜心 干烧野生鱼 西湖小炒 (一汤)

       500元包桌菜单:

       凉菜:醋浇牛腱 香拌苦菊 风干肠 保健大拌菜

       热菜:葱烧海参 素烧时蔬 御锅山鸡 浇淋野生鱼 捞顿长寿菜 鲜蘑炒野猪肉

       铁板狍肌 梅花鹿扒草地 圆葱爆鸭脯 养生豆腐

       600元包桌菜单:

       凉菜:四种

       热菜:浇汁鲈鱼 极品茶树菇 脆皮狍肌 葱烧美国瘆 香酥鹿肉排 铁板野猪肉 红运招牌虾 山鸡丝拌长寿菜 山野菜炖土豆 一品牛肉锅

适合婚宴吃的菜品有哪些?

        婚宴菜单设计精选一、婚宴常用菜单

        八冷碟:红鸭、风鱼、蛰皮、彩蛋、香菌、芹菜、炙骨、油鸡。

        八热菜:八宝酥鸭、如意海参、花酿冬菇、一品枣莲、麒麟送子、三鲜海圆、荷花鸡茸、全家合欢。

        四果点: 甜甜蜜蜜?喜庆蛋糕、欢欢喜喜?夹心酥糖、热热闹闹?糖炒栗子、圆圆满满?豆沙

        这八冷碟和八热碟,在婚宴菜单中几乎是必备菜肴,四果点现如今已经有很多改变。

        婚宴菜单设计精选二、以吉祥语命名菜肴

        用吉祥语来命名菜肴,主要是为了寄托对新人的美好祝愿,也可以烘托婚礼喜庆的气氛。不过新人们放心,婚宴酒店中菜肴肯定都是用吉祥语来命名。

        婚宴菜单设计精选三:1、璀璨婚典菜单

        百年好合迎宾六小碟

        比翼双飞美点映双辉

        浓情蜜意鲜奶花生桂圆莲子甜汤/百合莲子甜汤(2选1)

        天作之合潮式卤水拼/乳猪烧味拼盘(2选1)

        金龙献宝沙律龙虾/牛油芝士焗龙虾/蒜茸蒸龙虾(3选1)

        喜鹊迎巢三皇烩虾腰/带子归巢(2选1)

        金玉良缘黑椒天鹅肉/XO酱爆脆鱼肚/双冬焖海参(3选1)

        鸳鸯比翼芙蓉双喜蟹/黑椒鹅肝焗蟹/银丝蒸肥蟹(3选1)

        金鸡聚盆人参花炖全鸡/鲍鱼炖全鸡(2选1)

        喜气洋洋观音茶香虾/归汁鳗鱼柳/翡翠鲍笋(3选1)

        锦上添花大漠风沙鹿排/火焰羊小排(2选1)

        吉庆有余清蒸海青斑/油淋皇帝鱼/清蒸鲟龙鱼(3选1)

        白头偕老上汤金银浸时蔬/红枣枸杞浸时蔬/金华四宝蔬(3选1)

        夫妻同心锦绣炒面线/海鲜乌冬面/韩式QQ面(3选1)

        甜甜蜜蜜杨汁甘露/椰汁西米露/酒酿小丸子(3选1)

        前程似锦岭南鲜水果

        婚宴菜单设计精选三:2、美满家园宴

        红抱喜临门(国宾大拼盘)

        凤凰展彩堂(蒜蓉蒸扇贝)

        金球辉影照(酱皇龙凤球)

        丽影瑶池舞(鲍参烩鱼翅)

        情深双高飞(一品烩鲍片)

        龙鱼永得水(清蒸石斑鱼)

        心心相互印(避风塘排骨)

        银燕抱福来(鱼唇炖三宝)

        喜鹊报佳音(珊瑚扒双蔬)

        永结喜同心(生炒糯米饭)

        百年偕好合(莲子红豆沙)

        良辰添美景(季节鲜水果)

        婚宴菜单设计精选三:3、佳偶天成宴

        1.皇城红袍添喜庆(乳猪大拼盘)

        2.鸳鸯翡翠金腰带(蒜蓉蒸龙虾)

        3.锦绣百花如意球(杏鲍菰带贝)

        4.龙凤振翅冲天飞(原盅鸡炖翅)

        5.瑶池玉女网上鲍(珊瑚百花鲍)

        6.碧波游龙情意长(古法蒸石斑)

        7.星光金砂满华堂(蘑菰嫩羊排)

        8.十全美德如意盅(花胶炖北菰)

        9.喜获天赐玉麒麟(鲜百合芦笋)

        10.百年美眷庆好合(干贝芋头糕)

        11.佳偶永结齐同心(咖哩豆沙酥)

        12.瑞果呈祥合家欢(季节鲜水果)

        婚宴菜单设计精选三:4、花好月圆宴

        彩衣红袍迎飞舞(日式大拼盘) 四海同歌韵和鸣?龙凤拼盘鸾凤喜映神仙池?迷你佛跳墙

        百年好和锦玉带?玉环鸳鸯贝海誓山盟龙凤配?蒜茸蒸龙虾

        月老红线牵深情?红烧刺参扣鱼肚比翼双飞会鹤桥?金钱鸡拼酿鸡翅

        天长地久庆有余?糖醋煎黑鲔鱼纱窗绣幕鸳鸯枕?什锦烩蔬菜

        同心齐谱金镂曲?红鲟米糕七夕佳偶牵手心?虱目鱼丸汤

        花团锦簇并缔莲?团圆莲子露馥兰馨果合家欢?环球水果盘

        再如:传统婚宴的比翼双飞席、龙凤呈祥席、山盟海誓席,其中菜品的命名也全部遵循这一原则

        婚宴菜单设计精选三:5、至爱今生宴

        东方映鎏金 <大红乳猪全体>

        共鸣春报晓<金牌贵妃鸡>

        海皇鱼得水<极品海皇鲍参翅肚羹>

        群龙贺新喜 <牛油上汤焗龙虾>

        金腰缠玉带 <金腰带子鸳鸯丁>

        玉环嵌明珠 <玉环大柱圃>

        龙皇献彩卷 <龙马卷拼香酥肉>

        生辉翠满圆 <珠鲍灵菇扒时蔬>

        福至如东海 <清蒸海杉斑>

        东方炒饭

        情意绵长

        永结同心

        贵子团圆

        婚宴菜单设计精选三:6、比翼双飞席

        八冷碟:鸳鸯彩蛋、如意鸡卷、糖水莲子、称心鱼条、大红烤肉、相敬虾饼、香酥花仁

        恩爱土司

        八热菜:全家欢乐?烩海八鲜比翼双飞?酥炸鹌鹑鱼水相依?奶汤鱼圆

        琴瑟合鸣?琵琶大虾金屋藏娇?贝心春卷早生贵子?花仁枣羹

        大鹏展翅?网油鸡翅万里奔腾?清炖金踢

        四果点:甜甜蜜蜜?喜庆蛋糕欢欢喜喜?夹心酥糖热热闹闹?糖炒栗子

        圆圆满满?豆沙汤团

        如意龙凤同庆贺(蒜蓉蒸龙虾)

        桂蚌伴珠情绵绵(XO酱炒玉带)

        翡翠玉液配佳人(蟹肉燕窝翅)

        春风泛舟金莲璧(鲍鱼烩乌参)

        水涨船头鸳鸯立(树子蒸石斑)

        喜鹊连连报佳音(美酒香酥鸭)

        缘定三生福星照(山药炖三宝)

        浓情蜜意喜联鸣(竹笙烩时蔬)

        美点生辉同庆贺(瑶柱罗卜糕)

        甜甜蜜蜜迎新娇(银耳炖红枣)

        普天同贺有情人(季节鲜水果)

        婚宴菜单设计精选三:7、永结同心宴

        锦绣福临门<锦绣乳猪盘>

        东方展彩凤<东方幸福鸡>

        海皇鱼得水<鲍丝翅裙海皇羹>

        紫气舞群龙 <芝士明虾球>

        百子伴鸳鸯<腰果锦绣双丁>

        儿孙献孝心<花菇烧海参鱼肚>

        风姿显贵气<甘香至尊>

        翡翠满庭园<玉叶扒灵菇>

        会聚有盈余<清蒸多宝鱼>

        五谷丰登

        双喜伊面

        佳偶同心

        百年好合

        婚宴菜单设计精选三:8、连枝相依宴

        红枣花生银耳莲子(早生贵子)

        美点双辉映(大唱妇随)

        合时水果盘(万紫千红)

        锦绣卤水拼(锦绣前程)

        玲珑八美蝶满面春风)

        梅菜蒸基围虾(美满幸福)

        黑椒响螺鸭舌(双龙斗富)

        蒜香牛仔骨(金色年华)

        金秋大闸蟹(红光满面)

        三鲜烩鱼肚(瑶池仙境)

        西兰扒鲍脯(和和气气)

        红烧马鞍桥(招财进宝)

        清蒸桂花鱼(富贵有余)

        茶树菇炖乌鸡(白鸟朝风)

        时令鲜果盘

        婚宴菜单设计精选三:9、挚爱婚典菜单

        一帆风顺六六大顺碟

        甜甜蜜蜜餐前美点双辉

        满堂喜庆木瓜炖雪蛤

        金猪贺喜鸿运烤乳猪

        游龙红袍虫草花浸龙虾

        福星高照极品海皇鱼翅羹

        花枝招展XO酱爆双脆

        相亲相爱鲜鲍仔辽参南瓜盅

        心心相印土龙炖全鸡

        吉庆有余清蒸双喜斑

        龙宫升平鲍脯扣鹅掌

        天长地久火焰焗肥蟹

        缔结良缘云腿四宝蔬

        前程似锦海皇炒面线

        浓情蜜意清补凉炖雪燕

        硕果累累精品鲜水果

        如果是在夏季举行婚礼,待宾客吃完后还可以上点冰激凌及水果红酒等带来美味的夏日体验。若是在冬季举行婚礼,就可以搭配饭后甜食可口的蛋糕,打造一场舌尖上的冬日健康婚礼。

       婚宴对参加婚礼的宾客来说是最直观的味觉体验,可是很关键的加分项,婚宴菜品选得好会让大家对你的婚礼赞不绝口。婚宴菜单的选择有不少讲究,新人一定要了解婚宴菜单方面知识。今天小犀就来介绍一下结婚宴席菜单24道菜,下面一起来看看吧!

       一、结婚宴席菜单24道菜

       一般来说婚宴24道菜是比较多的,大多是冷菜+热菜+甜点+汤+水果的组合搭配,下面小犀列举几个结婚宴席24道菜菜单给你参考一下。

       结婚宴席菜单24道菜一

       1、日式烤鳗鱼;2、蓝莓南瓜冻;3、竹排烧鹅;4、绿野仙踪;5、捞汁八爪;6、水晶虾冻;7、莳萝柠汁脆皮鳕鱼;8、蟹籽凤眼饺;9、荷花酥;10、金汤佛跳墙;11、牛油芝士焗龙虾;12、清蒸深海斑;

       13、葱烧南美参;14、生炊鲜鲍拼油泡鲜贝;15、劲蒜香辣雪花牛;16、精品烤鸭;17、红烧江团圆子;18、酒香咕咾肉;19、黑椒菌菇时蔬;20、蒜香龙豆;21、美点双辉;22、木瓜西米露;23、鸳鸯炒饭;24、时令鲜果拼。

       结婚宴席菜单24道菜二

       1、扬州卤凤鹅;2、虫草花拌长寿菜;3、白切东山羊;4、桂花糖藕;5、东江盐焗鸡;6、香椿炝芸丝;7、老汤酱肘花;8、锦绣大拌菜;9、官府坛香四宝;10、麻辣波士顿龙虾;11、葱烧一品烧海参;12、蒜茸粉丝蒸扇贝;

       13、黑椒珍菌牛仔粒;14、吉祥清汤炖丸子;15、爱巢盐酥鸡脆骨;16、果味松鼠桂花鱼;17、香草酥皮烤羊排;18、干贝上汤西洋菜;19、金银蒜蒸娃娃菜;20、美点双辉;21、玉竹老鸭汤;22、滋补炖响螺;23、至尊一品炒饭;24、环球水果拼。

       结婚宴席菜单24道菜三

       1、卤水拼盘;2、渔港手撕鸡;3、老汤牛肉;4、老醋蜇头;5、五彩木耳;6、桂花糯米藕;7、香椿苗拌桃仁;8、佛跳墙;9、上汤焗龙虾;10、清蒸东星斑;11、清蒸石斑鱼;12、大拌菜;

       13、鸿运吉祥肘;14、大董酥不腻烤鸭;15、杏鲍菇炒牛仔粒;16、大汉烤羊排;17、豉油皇浸时蔬;18、红烧大四喜;19、琉璃桂花八宝饭;20、海皇太子羹;21、如意香菇包;22、扬州炒饭;23、精美果盘;24、三层茶点拼盘。

       二、选婚宴菜单小tips

       今天小犀来给大家介绍一下选择婚宴菜品的一些小技巧吧~

       1、婚宴菜品数量

       首先婚宴菜品大多是双数,寓意成双成对的美好祝福,至于具体的菜品数量根据一桌人数来决定,婚宴一般一桌10人左右,婚宴菜品大概可以选择16-24个,可以是凉菜+热菜+甜点+主食+汤+水果的搭配。

       2、必备菜品

       每个地方的婚宴菜品都会有特色的存在,比如广东婚宴的烤乳猪等等,所以地方特色必备的婚宴菜品一定要准备,一般来说婚宴鸡鸭鱼肉不可少。>>婚宴上最忌讳的三种菜

       3、菜名讲究

       婚宴上的菜名一般会用上吉祥语,比如比翼双飞、天作之合等等,在定婚宴菜品的时候也要注意菜名是否合适,如果遇上不满意的菜品,可以跟酒店协商换名。>>婚宴16道菜吉祥菜名大全

       4、菜单食材不重复

       婚宴菜品的食材最好不要重复使用,不重复的食材会给人菜品丰盛的感觉。

       5、试菜与换菜

       综合对比确定好菜单后,一定要去试菜,尝味道菜品和看菜品的摆盘,亲自品尝菜品的口味,了解菜品的份量和卖相,不合适的可以和酒店协商更换。>>结婚试菜什么人去参加

       好了,今天关于“酒店菜单”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“酒店菜单”有更深入的认识,并且从我的回答中得到一些帮助。