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西红柿煮鱼片最简单的做法_西红柿煮鱼片最简单的做法视频

zmhk 2024-05-15 人已围观

简介西红柿煮鱼片最简单的做法_西红柿煮鱼片最简单的做法视频       很高兴能够参与这个西红柿煮鱼片最简单的做法问题集合的解答工作。我将根据自己的知识和经验,为每个问题提供准确而有用的回答,并尽量满足大家的需求。1.番茄煮龙利鱼的做法,番茄煮

西红柿煮鱼片最简单的做法_西红柿煮鱼片最简单的做法视频

       很高兴能够参与这个西红柿煮鱼片最简单的做法问题集合的解答工作。我将根据自己的知识和经验,为每个问题提供准确而有用的回答,并尽量满足大家的需求。

1.番茄煮龙利鱼的做法,番茄煮龙利鱼怎么做好吃?

2.番茄鱼的做法 最正宗的做法

3.请介绍下番茄鱼片怎么做才好吃?

4.西红柿财鱼片汤的做法,西红柿财鱼片汤怎么做

5.番茄鱼怎样做,汤都特别好喝,入味浓,拌饭吃特别香呢?

西红柿煮鱼片最简单的做法_西红柿煮鱼片最简单的做法视频

番茄煮龙利鱼的做法,番茄煮龙利鱼怎么做好吃?

       发现去过任何菜系的饭店菜单上都能看见这道菜,所以在家也想试试看。番茄龙利鱼的制作原料简单,富含多种微量元素老人孩子吃了都特别好。酸甜浓郁的番茄汤能美味又开胃,龙利鱼片肉质鲜美,还能降低胆固醇,重点是没刺儿!

       番茄龙利鱼的做法

       步骤step

       1

       1、 首先准备好这道菜所需的食材:西红柿4个650g、龙利鱼400g、金针菇150g、姜10g、香葱10g、大蒜20g

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       2

       2、 西红柿洗干净后轻轻的用刀自顶向下划十字花刀

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       3

       3、 将划过十字花刀的西红柿放在烧开的汤锅里烫2分钟,这样去皮就很容易了

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       4、 将金针菇洗干净,切去黑褐色根部,留白净的金针菇焯水备用

       步骤step

       5

       5、 西红柿焯水捞出,金针菇茎焯水变软捞出,龙利鱼切片备用

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       6

       6、 将去皮的西红柿切块,用少许干淀粉将龙利鱼片抓匀,用淀粉吸干鱼片的多余水份,放盐腌制备用,这样鱼片更嫩更入味一点儿

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       7

       7、 炒锅中火热锅至掌心灼热感,倒入花生油10ml,下葱姜丝蒜末煸炒出香味儿

       步骤step

       8

       8、 将去皮的西红柿块儿下锅翻炒

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       9

       9、 中火不断翻炒至西红柿块软烂出沙出红汤

       步骤step

       10

       10、 加300ml开水没过西红柿,文火炖至番茄软烂

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       11

       11、 待西红柿汤烧开后,滑入腌制好的龙利鱼片

       步骤step

       12

       12、 将龙利鱼片稍煮2分钟,粉红变白嫩就熟了,放入金针菇加盐调味即可出锅

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       13

       13、 出锅加葱姜丝点缀一下,酸甜浓郁的番茄龙利鱼就可以出锅了

番茄鱼的做法 最正宗的做法

       主料:草鱼1条。

       辅料:西红柿200克、淀粉20克、大蒜3瓣、老姜10克、料酒10克、葱3根、白胡椒粉1克、盐3克。

       步骤:

       1、提前将原材料准备好叨叨叨:制作番茄鱼最好选择刺少的鱼较好,提前将鱼处理干净去掉鱼鳃和内脏,切成片。

       2、西红柿清洗干净,用刀在顶部切一个“十”字型放入沸水中焯3-4分钟叨叨叨:在西红柿顶部切十字型,有助于去皮(更省力,更省时)。

       3、待西红柿表皮脱落放凉,将3/4的西红柿切成小丁制作西红柿酱,剩下的切成片留着待用叨叨叨:西红柿我们分为两部分使用,一部分用来自制西红柿酱(感觉比超市的更安全,没有任何防腐剂),一部分留着煮汤用。

       4、锅内倒少量油烧热后下入切好的西红柿丁,不断翻炒加盐调味,待西红柿完全炒出沙变稠后捞出待用。

       5、将葱白切成段,葱叶切成花。

       6、将鱼片放入碗内,加料酒、盐、白胡椒粉、淀粉腌制码味30分钟。

       7、锅内倒油烧热,下姜米、蒜米、葱段爆香。

       8、然后下切好的西红柿片翻炒片刻叨叨叨:这里的西红柿片无需翻炒出沙。

       9、然后倒入适量清水烧开,加白胡椒粉、盐调味叨叨叨:要是觉得自制的番茄酱太淡,大家也可以酌情加一些买的番茄酱或者毛辣角酸酱,这样味道就会更足。

       10、水沸后先下入骨头和鱼骨煮熟。

       11、将煮熟的鱼头和鱼骨捞出放入碗中,锅中调味好后再下入鱼片,将煮熟的鱼片也捞出放入碗中,最后将汤汁倒入碗内叨叨叨:鱼头、鱼骨和鱼片煮熟的时间不一样,所以要区别对待,先煮鱼头和鱼骨,鱼片比较容易熟。

       12、撒上葱花即可食用。

请介绍下番茄鱼片怎么做才好吃?

       番茄鱼最正宗的做法:

       用料:黑鱼1条、西红柿2个、姜2片、葱2根、料酒2勺、盐适量。

       步骤:

       1、黑鱼请菜场师傅料理成鱼骨和鱼片,洗净沥干后分别用1勺料酒,少量盐腌制15分钟。西红柿去皮切小块。姜切片,葱切碎。

       2、油锅烧热,入姜片爆香,入鱼骨煸炒一下,全部变色后捞起。

       3、剩下油锅入西红柿煸炒至变软出沙。

       4、加2小碗清水,煮沸后入鱼骨同煮。

       5、煮至汤汁浓稠后加1大勺番茄酱。加适量盐调味。

       6、用筷子夹起鱼片入锅(防止腌鱼的汁水一起倒入)。用筷子拨散,煮至鱼肉全部变色。关火,撒葱花。

西红柿财鱼片汤的做法,西红柿财鱼片汤怎么做

       番茄鱼整条做法:

       1、把鱼清理干净后,给鱼身改刀,切好蒜末和姜末备用;

       2、切好的蒜末和姜末放到碗里,倒上酱油搅拌均匀后淋在鱼身上,涂抹均匀,腌制一会备用;

       3、腌制鱼的时候把番茄切成片(可以去皮也可以不去皮)放在碗里备用;

       4、起锅放适量的食用油,油冒小泡的时候就可以把鱼放锅里煎了,记得放盐和翻面,两面金黄就可以了,如果蒜末和姜焦了可以捞上来去掉不要;

       5、把切好的番茄片放在锅里的其他地方,放一点点盐炒出一些汁水后,把番茄放在鱼身上,倒入适量的温水,盖上锅盖中火焖五分钟,五分钟后开盖翻面,盖上盖子继续焖煮五分钟,大火收一下汁就可以出锅了,(收汁不要收完哦,还是要看留一点的)出锅前可以放上葱段或者香菜。

       我比较推荐选择罗非鱼,因为它的鱼刺比较大比较少,不难挑刺,而且它鱼的肉质比较好,不容易在翻炒的过程中煮烂,比较适合整条鱼的做法。番茄汤还很适合拌饭吃。

       番茄鱼片做法:

       1、把鱼去骨切片,鱼骨留着备用,姜切片,准备好料酒,番茄去皮切块备用;

       2、鱼片用一点料酒和盐、放姜片腌制一会,起锅加入少许的食用油,油温热的时候放入鱼骨煎到两面金黄,就加入适量的水,和姜片熬鱼汤;

       3、腌制好的鱼片撒上适量淀粉抓匀,另起一个锅加少量的油和盐,放番茄块进去翻炒,炒出一点汁水就可以加熬好的鱼汤进去,水沸之后就放鱼片放到锅里,搅拌,防止鱼片黏在一起,煮上五分钟后就可以出锅了,可以放自己喜欢的香菜或者葱段、撒上一些白芝麻也很香哦。

       番茄鱼片的做法就多了要去骨切片的这个步骤较麻烦外,其实都是差不多的做法,而且切片的做法较方便吃,不用挑刺;鱼的话最好选择黑鱼,肉质比较嫩,适合做番茄鱼片。

番茄鱼怎样做,汤都特别好喝,入味浓,拌饭吃特别香呢?

       食材

       主料

       西红柿

       2个

       财鱼肚子

       300克

       辅料

       生姜

       适量

       葱

       适量

       油

       适量

       盐

       适量

       料酒

       适量

       蚝油

       适量

       生粉

       适量

       步骤

       1.准备食材

       2.财鱼切片

       3.财鱼片加料酒,生姜,蚝油,盐,生粉等

       4.拌匀后腌制半小时

       5.西红柿切片

       6.锅里注油,烧色,倒入生姜煸香

       7.倒入西红柿

       8.翻炒均匀后用力按压西红柿,让西红柿出汁

       9.出汁后加入适量清水大火烧开

       10.快速下入财鱼片

       11.加适量盐调味即可关火

       12.开吃了

       小贴士

       财鱼切片腌制半小时以上更入味!

       西红柿用本地的酸酸的味道会更好!

       番茄鱼怎样做,汤都特别好喝,入味浓,拌饭吃特别香呢?

       还有很多家中也是会常常买鱼吃的东西,而且在吃鱼时作法也是有很多种的,无论是怎么样的作法,做出来鱼肉在吃着都是非常的好吃的,并且鱼肉吃着不但特殊的美味有药使用价值也是非常高的的孩子们多吃一些鱼都是可以很好的补充一些营养的,但是在给孩子们吃鱼时,或是要多加注意的、

       毕竟在鱼肉中也是有一些鱼骨头的,当心被鱼骨头刺到了。假如我们家中边在平常也很喜欢吃鱼得话,再下就赶紧试一试,这类番茄鱼作法非常简单,并且做出来番茄鱼,哪怕是鱼头汤都特别的好吃。

第一步

       最先我们首先提前准备一条鱼,并把鱼给屠宰整洁,直到屠宰整洁之后,把鱼好好清理干净,鱼肚子的那层黑色粘膜和鱼身上的钓鱼线及其内脏都需要所有给清除掉,那样鱼肉吃着才能没什么腥味儿,最后我们把鱼肉沥干水之后把鱼肉一整片的割下来,然后慢慢的把鱼肉片成鱼片。

第二步

       直到鱼片片好以后,把鱼片放在一个碗里边,然后往里加入一些焦墨,食盐,米酒,芝麻油,生鸡蛋,水淀粉充分的拌匀,放到一旁开展腌渍,腌制的时长大约10分钟就可以了。

第三步

       最后我们就可以准备一些番茄了,把番茄给清理干净,直到清理干净之后切成薄片,在准备番茄时,我们也是可以多准备一些番茄做出来鱼头汤,口味都是会更加的好一点的,直到番茄切完之后,直接把番茄放在一个碗里边预留。

第四步

       随后提前准备一口锅里边加入适量植物油,直到油烧热之后,大家然后把方位放到锅中里煸。炒上一下,直到番茄炒出来料汁之后就可以再准备一些葱段放进到锅里面然后加入适量食盐炒匀之后加入一些沸水,等水再一次煮沸之后,就可以把鱼片放进锅里了。

第五步

       直到水再一次烧开鱼肉早已煮开之后就可以出锅了,随后要根据自己的口感再倒入一些调味料开展调料,最终再撒上一些葱段就可以了,假如喜欢吃香菜得话,是可以再撒上一些香莱的,那样好吃的番茄鱼就做好。

第六步

       如果要让做出来番茄汤喝着更加好吃得话,是可以再倒入少量番茄酱的,这样做出来的番茄鱼不但鱼肉吃着特殊的细嫩,番茄汤在合起来的时候也是相当的鲜的。

       好了,今天我们就此结束对“西红柿煮鱼片最简单的做法”的讲解。希望您已经对这个主题有了更深入的认识和理解。如果您有任何问题或需要进一步的信息,请随时告诉我,我将竭诚为您服务。