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蒜蓉蒸大虾_蒜蓉蒸大虾的家常做法

zmhk 2024-05-15 人已围观

简介蒜蓉蒸大虾_蒜蓉蒸大虾的家常做法       大家好,很高兴能够为大家解答这个蒜蓉蒸大虾问题集合。我将根据我的知识和经验,为每个问题提供清晰和详细的回答,并分享一些相关的案例和研究成果,以促进大家的学习和思考。1.蒜蓉蒸虾的做法2.蒜蓉大虾最好吃的

蒜蓉蒸大虾_蒜蓉蒸大虾的家常做法

       大家好,很高兴能够为大家解答这个蒜蓉蒸大虾问题集合。我将根据我的知识和经验,为每个问题提供清晰和详细的回答,并分享一些相关的案例和研究成果,以促进大家的学习和思考。

1.蒜蓉蒸虾的做法

2.蒜蓉大虾最好吃的做法,蒜香入味,鲜嫩营养,孩子天天吵着要吃都够呢?

3.蒜蓉蒸虾的正确做法

4.蒜蓉大虾怎么做?

5.蒜蓉蒸虾怎样做

蒜蓉蒸大虾_蒜蓉蒸大虾的家常做法

蒜蓉蒸虾的做法

       如下:

       食材:虾、蒜、油、食盐、生抽适量。

       1、鲜虾去头去虾线,在虾背上切开,尾部连着不切。

       2、把处理干净的虾摆盘。

       3、大蒜剁碎成蒜米。

       4、锅中热油,把蒜米放入炒香。

       5、蒜米内加入适量盐。

       6、加入适量生抽。

       7、炒至蒜蓉变粘稠,变色后盛出。

       8、把炒好的蒜蓉酱铺在虾上。

       9、放入蒸锅中,开锅后蒸两分钟即可。

蒜蓉大虾最好吃的做法,蒜香入味,鲜嫩营养,孩子天天吵着要吃都够呢?

       蒜蓉虾

       食材:

       大虾--10个,粉丝--2把,大赫--1头小米辣--5个,葱花-少许

       做法:

       1、做蒜末末酱汁,锅中油热炒香蒜末+2勺生抽+2勺耗油+1勺料酒+白胡椒粉和盐+半碗水熬出香味盛出备用。

       2、大虾去虾脚虾线、切开虾背用刀背在虾背上轻轻敲打几下,剪剪边缘的虾皮!防止虾蒸的时候变弯曲。

       3、粉丝泡软捞出摆在盘子底部,虾摆在粉丝上把做好的蒜蓉酱汁均匀的淋在虾肉上,剩余的沿着盘子边缘倒进去。

       4、放入蒸烤箱中,蒸12分钟左右即可取出后撒上葱花和小米辣,再淋上一勺热油就可以享用啦。

油焖大虾

       食材:

       1斤虾、葱花、蒜未、姜未

       做法:

       1、虾去掉虾线虾枪清洗干净,葱姜蒜切沫,1葱切段

       2、调酱汁:2勺生抽+1勺老抽+1勺耗油+1料酒+半勺香醋+半白糖+1勺番茄搅拌匀

       3、锅中少许油热爆香葱姜蒜,放入大虾翻炒至变色,放入调好的酱汁翻炒一分钟

       4、加3勺热水,盖锅盖小火焖煮两分钟大火收汁,出锅前撒葱花翻炒均匀即可

香辣醉虾

       食材:

       1斤大虾、葱姜蒜、适量花椒、适量干红辣椒勺老干妈辣酱、1勺郸县豆瓣酱、200ml红米酒

       做法:

       1、大虾洗净去虾枪虾线,姜蒜切片,葱和红辣权切段

       2、锅中油热放入葱姜蒜花椒爆香,加1勺老干妈辣酱+1勺郸县豆瓣酱,放入干红辣椒翻炒出红油

       3、放入大虾炒至变色+1生抽+1勺油+少许白糖翻炒均匀,倒入200ml红米酒,盖上锅盖焖煮至汤汁浓稠,出锅前撒上白芝麻和葱花,翻炒均匀4即可。

酸辣柠檬虾

       食材:

       大虾,柠檬,青尖椒,小米椒,洋葱,蒜末。

       做法:

       1、大虾去虾线+1勺料酒+姜片煮2分钟

       2、所有配料切好,大虾剥出虾仁。

       3、加50克米醋+50克酱油+半勺盐半勺糖+1勺芝麻油+少许胡椒碎搅拌均匀。

       4、柠檬切片去籽-虾仁放入料汁中腌制8小时即可食用。

辣椒炒大虾

       食材:

       新鲜的大虾,青红椒,大蒜,生抽,蝇油,老抽,葱,姜,花椒

       做法:

       1、虾去虾头扯出虾线,清洗干净沥干水备用

       2、青红辣椒切段,蒜切碎,葱白切段花椒少许

       3、锅里放油,油热后放葱姜蒜,花椒,青红椒炒香后放入虾炒

       4、虾炒变色后加一勺半生抽,一勺油,一勺料酒,一点老抽,5勺水,点点盐,口味淡的不放,翻炒3到5分钟左右即可!翻炒时间的长根据虾的量和大小夹酌情增减食材

椒盐大虾

       食材:

       大虾,蒜末,青椒,小米辣腌料:料酒1勺,生抽1勺,白胡椒粉少许 淀粉2勺

       撒料:椒盐半勺

       做法:

       1大虾洗干净,减掉虾须虾脚,开背去虾线加入腌料混合均匀,腌制10分钟

       2、油热放大虾,炸至大虾酥脆捞出,全部炸完

       3、复炸30秒,更酥脆了

       4、锅中少油,放赫未,青红椒炒香,加炸好的大虾,撒椒盐翻炒均匀即可

干锅香辣虾

       食材:

       虾300g,连藕一节,芹菜1棵,蒜5瓣大葱2小段,郭县豆瓣酱1勺,生抽1勺干辣椒1把,花椒1勺,香菜2棵,芝麻1勺,花生适量(没有就不)

       做法:

       虾洗干净挑去虾线洗净备用;莲藕去皮切片芹菜去掉叶子梗切小段;大蒜和大葱切片

       2、锅中入适量食用油,放入虾煽炒,虾的颜色变红,有香味飘出就捞出备用

       3、用炒虾的油爆香大蒜和大葱,然后加入辣椒段和花椒小火继续爆香,加入1勺郸县豆瓣酱炒出红油或干锅底料

       4、再倒入芹菜和莲藕片炒2分钟,再放虾翻炒入味,加入1生抽调味

红烧大虾

       食材:

       基围虾400克,葱姜蒜,鲍汁耗油,红烧酱油

       做法:

       1首先将大虾去须,放入盘中备用

       2、调一碗红烧汁:碗中加一勺生抽,一勺鲍汁油,一勺老抽,一勺番茄酱,

       3、起锅入油爆香葱姜蒜,倒入大虾翻炒变色倒入料汁煮至汤汁浓稠即可完美装盘。

蒜蓉蒸虾的正确做法

       记得小时候最喜欢吃虾了,总是闹着妈妈买虾吃,可是生活条件不允许啊,只能久久才能吃上一次,当然现在也是非常喜欢吃的,不过现在生活条件好了,想吃的时候都能吃到。大虾肉质鲜嫩,营养丰富,是老少皆宜的一款美食。虾肉中含有丰富的蛋白质、钙、钾、镁、维生素等营养物质,可以很好地补充人体营养,提高人体免疫力,而且虾肉的脂肪含量很低,所以多吃也不怕胖。

       蒜蓉大虾的正确做法,蒜香入味,鲜美可口,我家每周吃2次

       大虾的做法多样,新鲜的大虾大多是清蒸或者白灼,清蒸和白灼都可以有效保证虾肉的原汁原味,不过口味重一些的朋友还是会觉得白灼或清蒸缺少一些味道,所以今天给大家介绍一个特别的做法,用这个方法做的虾不仅是特别的入味好吃,而且虾肉还非常鲜嫩,每次一端上桌就光盘,虾壳都不放过。下面是蒜蓉大虾的具体做法,一起做一下吧。

       蒜蓉大虾的正确做法,蒜香入味,鲜美可口,我家每周吃2次

       食材准备:大虾、生姜、小葱、大蒜、料酒、胡椒粉、白糖、料酒、生抽、蚝油、番茄酱、淀粉、盐、食用油

       具体步骤:

       1、准备半斤新鲜的大虾,先将大虾处理一下,用剪刀将虾枪、虾脚、虾须都剪掉,然后直接用剪刀从虾头下方沿着尾部剪开,开背的大虾更容易入味,开好背之后将虾线取出,清洗干净装入盘中备用;将其他所需食材准备好并清洗干净,生姜切成薄片,小葱切掉根部绑成葱结,一部分切成葱花,大蒜去掉外皮后切成蒜末备用;另外准备一个碗,碗中加入几片姜片和葱结,倒入适量料酒,用手用力揉搓下葱结和姜片挤出葱姜汁,放置一旁备用;

       蒜蓉大虾的正确做法,蒜香入味,鲜美可口,我家每周吃2次

       2、将大虾腌制一下,大虾中加入提前准备好的葱姜汁以及适量胡椒粉,抓拌均匀后腌制10分钟,10分钟后大虾已经腌制好,将姜片和葱结挑出不要,起锅,锅中倒入适量食用油,油热下入腌制好的大虾煎一下,开中小火慢慢煎出大虾的虾油,待大虾全部变色之后控油盛出备用;

       蒜蓉大虾的正确做法,蒜香入味,鲜美可口,我家每周吃2次

       3、锅中留少量底油,油热下入切好的葱白部分和蒜末,开小火不断翻炒爆出香味,再加入2勺番茄酱翻炒均匀;

       蒜蓉大虾的正确做法,蒜香入味,鲜美可口,我家每周吃2次

       4、下入煎好的大虾,翻炒均匀后开始调味,加入适量盐、白糖、料酒、生抽、蚝油,再次翻炒均匀后倒入少量清水,然后盖上锅盖开小火焖煮3分钟,使大虾充分吸收汤汁入味;

       蒜蓉大虾的正确做法,蒜香入味,鲜美可口,我家每周吃2次

       5、3分钟后打开锅盖,倒入少量水淀粉勾芡,淀粉和水的比例为1:3,开大火不断翻炒至汤汁浓稠,最后撒上一些葱花点缀增香,翻动几下就可以关火出锅了,盛入盘中,这道美味的蒜蓉大虾就做好了,蒜香味浓郁,大虾入味鲜嫩,吃着非常过瘾。

蒜蓉大虾怎么做?

       材料:虾500g,蒜蓉200g,盐20g,橄榄油20g,

       做法:

       1、将虾的边须减去,用剪刀在虾背向尾部剪开;

       2、用牙签挑出虾线;

       3、按住虾,顺着剪开的地方平破一刀;

       4、将虾展开,用擀面杖敲打平,同样的方法将所有的虾处理好备用;

       5、准备好干净的盘,将虾在盘中平展码好;

       6、在剁好的蒜蓉中加入适量的盐和橄榄油,搅拌均匀备用;

       7、将适量的蒜蓉放在虾肉上面;

       8、在锅中加入适量的水烧开,将虾放在面蒸六,七分钟;

       9、拿出来后再在上面撒适量的橄榄油;

       10、10分钟,宴客大菜就可以端上桌啦。

       美食小贴士:

       1、如果你的刀够锋利,可以直接将虾从刀背上破开;

       2、直接打开虾,虾不能平展,可以利用擀面杖能将虾敲打平;

       3、蒜蓉加入适量的油和盐提前调味,但不要太多;

       4、锅中水开后大火蒸上六—七分钟就可以了;

       5、趁热再在上面撒些橄榄油能让蒜蓉味道更香。

蒜蓉蒸虾怎样做

       1.将大虾洗净沥水。剪去虾须虾脚,剔去虾线。

       2.从虾背剪开一个口子,剪得深一点,不要剪断。

       3.蒜切成蒜蓉。

       4.锅内放油,放蒜蓉。倒入盐、糖、胡椒粉、鸡精。翻炒均匀,出锅待用。

       5.将炒好的蒜蓉倒入虾背。

       6.蒸锅水开后,放入蒸8分钟。

       主料:对虾600克。

       辅料:生菜250克。

       调料:大蒜50克 大葱25克 酱油20克 味精2克鱼露5克 料酒5克 白砂糖5克 胡麻油5克 醋5克花椒粉2克 盐3克。

       做法编辑

       1、对虾剪去枪、须、腿,由尾至头一片两半,皮朝下放盘中。

       2、取葱末、酱油、盐、味精、花椒粉、醋、料酒、白糖、鱼露等调匀,花椒油烧热,浇在料汁中。

       3、将料汁均匀浇在对虾上,腌渍一小时,再将对虾摆在盘中,大蒜末用油炒香撒在对虾身上入蒸笼至熟,生菜码面,放在对虾的一边即成。

       新鲜中虾约500克,蒜蓉2汤匙,红椒半只,葱粒1汤匙,香菜少许,老抽及生抽各1/2汤匙。

       调味:绍酒1/2汤匙,胡椒粉少许。

       过程:1、将虾由背部切开两边,洗净并不沥干水,放入调味拌匀。 2、将虾排放碟上,放上蒜蓉,包上微波炉保鲜纸,放入炉内,用高火煮3分钟,取出。 3、将2汤匙油放入小碗内,用高火加热约1分钟,再放入葱粒及红椒粒。 4、将香菜放上虾面,淋上熟油。 5、将老抽及生抽各1/2汤匙混合,淋上虾面即可食用

       主料:青虾12只、食用油 50克、粉丝80克、蒜蓉50克、生抽2大匙、细盐 1/4小匙。

辅料:蚝油1/2小匙、砂糖2小匙。

       步骤:

       1、准备好所有的材料。

       2、青虾用清水洗净,用刀把背部打开并取出虾线。

       3、粉丝提前用凉水泡发,用剪刀剪成两段,铺在盘底。

       4、把开好背的青虾均匀摆放在粉丝上面。

       5、大蒜切成蒜蓉,锅里放油烧至7成热放入蒜蓉。

       6、煸炒至蒜蓉变成金**,有浓郁的蒜香味关火。

       7、用一个面粉筛把蒜蓉里的油过虑备用。

       8、生抽、细盐、砂糖、蚝油放在小碗里面,搅拌至全部融化。

       9、把滤出油的蒜蓉放在开好背的青虾上面。

       10、电蒸烤箱开启蒜蓉蒸虾菜单模式。

       11、菜单里第6个,时间为12分钟。 蒸好出炉后,淋上蒜蓉油,就可以开动了,真的是又鲜又美味。

       好了,今天关于“蒜蓉蒸大虾”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的讲解对“蒜蓉蒸大虾”有更全面、深入的了解,并且能够在今后的学习中更好地运用所学知识。