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青椒炒土豆片_青椒炒土豆片的做法家常

zmhk 2024-05-15 人已围观

简介青椒炒土豆片_青椒炒土豆片的做法家常       对于青椒炒土豆片的问题,我有一些了解和研究,也可以向您推荐一些专业资料和研究成果。希望这对您有所帮助。1.土豆片炒青辣椒

青椒炒土豆片_青椒炒土豆片的做法家常

       对于青椒炒土豆片的问题,我有一些了解和研究,也可以向您推荐一些专业资料和研究成果。希望这对您有所帮助。

1.土豆片炒青辣椒步骤 土豆片炒青辣椒这道菜如何做

2.零失败新手家常菜,暑假在家试一下

3.新手下饭菜青椒土豆片

4.青椒怎么炒才好吃

5.青椒炒土豆片怎么做好吃

6.土豆和青椒可以一起吃吗

青椒炒土豆片_青椒炒土豆片的做法家常

土豆片炒青辣椒步骤 土豆片炒青辣椒这道菜如何做

       1、土豆300克、柿子椒100克、色拉油30克、食盐适量、酱油10克、鸡精2克、葱10克、姜10克、八角2瓣、水适量。

        2、做法:土豆切片,准备一盆清水并入一点盐,以防土豆变色。土豆切成随意的片状,厚度与一元硬币。

        3、青椒掰成和土豆片大小差不多的块状,土豆片再用清水冲洗一遍控水,葱切斜刀片,姜切丝。

        4、放入大料炒出香味捞出,姜炒出香味。土豆片倒入锅中翻炒均匀后,加入酱油翻炒,再加适量清水炒至七成熟。放入青椒翻炒,炒至变色,再翻两翻就可以出锅了。

零失败新手家常菜,暑假在家试一下

       1、食材:土豆1个、洋葱1个、青椒2个、花椒一小把。

       2、首先给土豆去皮、青椒去籽,用清水洗净,切成片,把土豆片再次过清水,去除土豆片中的淀粉,装入盆中备用。

       3、接着给洋葱去掉外皮和根部,并用清水洗干净,切成片,装入盆中备用。

       4、接着在锅中倒入油,待油热时放入放入花椒和蒜,待花椒和蒜爆香,放入青椒翻炒。

       5、然后把洋葱炒出鲜味时再放入土豆.

       6、接着依次放入少许五香粉、酱油和盐。

       7、最后将洋葱和土豆片爆炒一会,关火并放入少许鸡精,就可以出锅食用了。

新手下饭菜青椒土豆片

       新手菜简单易上手的美食

       青椒小炒土豆片

       食材

       土豆,青椒,蒜

       做法步骤

       1、调汁:2勺生抽,1勺蚝油,1勺醋,半勺糖,少许盐鸡精,1勺淀粉半碗水调匀

       2、土豆去皮切小块,青椒切小块,蒜切末

       3、6成热油下土豆炸熟捞出,留底油炒香蒜末青椒,放人土豆,倒人酱汁炒浓稠,出锅即可

       香煎脆皮豆腐

       食材

       老豆腐一块、葱花

       做法步骤

       1、先调酱汁:2勺生抽+半勺老抽+1勺蚝油+半勺白糖+1勺玉米淀粉+半碗清水搅拌均匀备用

       2、老豆腐切成厚片,依次裹上玉米淀粉、蛋液,放人锅里煎至两面金黄

       3.淋调好的酱汁小火焖煮至汤汁浓稠,轻翻均匀即可。

       烤香肠

       食材

       烤肠一袋、孜然粒、孜然粉、蒜、白糖

       做法步骤

       1、先调秘制烧烤酱碗中放入一勺蒜沫+一勺辣椒面+一勺孜然粒+一勺孜然粉+一勺白芝麻淋上热油,接着加人两勺生抽+一勺蚝油+一勺番茄酱搅拌均匀。

       2、香肠解冻切花刀,锅中倒油人适量食用油,油热放人香肠,煎炸至四面金黄出捞出倒人调料拌均即可

       凉瓜煎蛋

       食材

       凉瓜一条、鸡蛋4只、盐

       做法步骤

       1、凉瓜洗净切小块,碗中打人4只鸡蛋,加人凉瓜碎,加适量盐,搅拌均匀。

       2、锅倒油,油比平时炒莱的稍多一点,倒人凉瓜蛋液,小火煎至定型翻面煎至两面金黄即可。

       酱香鸡蛋饼

       食材

       4个鸡蛋,白芝麻、孜然粒

       做法步骤

       1、先调个销魂酱汁:一勺香醋+两勺生抽+一勺蚝油+一勺白糖+一勺辣椒面+一勺淀粉+清水搅拌均匀即可

       2、锅中油热,倒人鸡蛋液,炒至微微金黄倒人调好的酱汁,翻炒至浓稠出锅撒白芝麻孜然粒即可

       火腿肠煎鸡蛋

       食材火腿肠,鸡蛋,葱花

       做法步骤

       1、火腿肠切段,鸡蛋搅散少油煎略定型。

       2、另起锅留少许油加人火腿肠,接着加人鸡蛋,2勺生抽,1勺蚝油翻炒均匀,出锅前加人食盐炒匀即可

       油焖尖椒

       食材

       青椒5个、蒜末

       做法步骤

       1、调酱汁:1勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+1勺醋十半勺白糖+1勺淀粉+半碗水搅均匀备用

       2、青椒切段,油热放青椒小火煎至微黄放一边,放蒜末爆香,翻炒均匀淋酱汁煮至浓稠人味即可

       蒜苗炒鸡蛋

       食材

       蒜苗一小把,鸡蛋4个,生抽,盐

       做法步骤

       1、准备好所有食材,蒜苗洗净切段鸡蛋打人碗中搅拌均匀备用。

       2、起锅烧油,油热摊鸡蛋,盛出备用,接着放锅,放蒜苗,加1勺生抽少许盐,翻炒变软后加摊好的鸡蛋,继续翻炒均匀即可

青椒怎么炒才好吃

       新手下饭菜青椒土豆片

       制备料汁:2勺生抽,半勺老抽1勺蚝油,半勺食盐半勺白糖,少许清水搅拌均匀,土豆片泡洗3遍;热油煸香蒜片葱花 下入土豆片翻炒断生;加入青椒,火腿,淋入灵魂料汁,翻炒均匀出锅。

青椒炒土豆片怎么做好吃

       一、青椒炒鸡蛋

       材料青椒1个,鸡蛋2个,葱姜,生抽,盐,玉米油

       制作

       1、准备好青椒和鸡蛋。

       2、青椒洗净去蒂去籽,切成碎末,鸡蛋打到碗里。

       3、葱姜切碎末。

       4、将青椒,鸡蛋,葱姜末同入一盆。

       5、加入半勺生抽。

       6、加入半勺盐。

       7、充分搅拌均匀。

       8、锅里放入适量玉米油加热,将鸡蛋液倒入锅中煎熟。

       9、可以煎成块,也可以象我这样搅碎,这样吃起来更方便。

       10、出锅装盘,是不是很快很方便。

       二、青椒炒土豆片

       材料土豆1个,尖椒1个,八角,生抽,盐,玉米油,葱姜

       制作

       1、土豆洗净后去皮切薄片。

       2、切好的土豆片放清水里浸泡几分钟。

       3、浸泡后的土豆片用清水清洗一下,沥干水分。

       4、尖辣椒洗干净后去蒂去籽切块备用。

       5、热锅放玉米油,要比平时炒菜多放一些,下八角爆香。

       6、倒入土豆片翻炒,让每个土豆片粘满油,火稍大一些,炒到土豆片微微金**。

       7、这时候再放入葱姜翻炒几下,加入适量生抽和盐,翻炒均匀。

       8、放入准备好的尖辣椒大火翻炒均匀就可以出锅了。

       9、出锅后可以撒些干红辣椒也可以起到装饰作用。

       10、美味的尖椒土豆片就做好了。

土豆和青椒可以一起吃吗

       用料

       土豆 个

       青椒 个

       葱 根

       蒜 瓣

       生抽 勺

       蚝油 适量

       植物油 适量

       土豆片炒青椒的做法

       土豆切薄片清水洗一下~入沸水锅内焯水3分钟~捞出沥水土豆片炒青椒的做法 步骤1

       锅内热油~爆香葱、蒜末 青椒~下入土豆片~蚝油~生抽~炒匀装盘土豆片炒青椒的做法 步骤2

       小贴士

       1.关于土豆片要不要焯水的问题~个人认为焯水后土豆片成熟度一样~不相互粘连也不粘锅

       2.焯水时间和切片厚度有关~如果喜欢土豆片脆的口感适当减少焯水时间~反之喜欢熟面的口感焯水时间适当增加~简单的办法是尝一下

       3.蚝油加适量生抽即可~盐分足够~不需加盐

       做法二:

       一、食材:

       主料:马铃薯丁(脱水)、1个柿子椒、1个猪肉100g

       调料:花生油适量、食盐3g、味精适量、料酒适量、生抽适量、淀粉适量、元贞糖5g

       二、步骤:

       1.准备好材料,土豆去皮清洗干净,青椒去蒂清洗干净。

       2.青椒土豆切片,葱姜切丝备用。(土豆切完放清水里洗去上面的淀粉。

       3.猪肉切薄片放碗中,加入淀粉,料酒,生抽抓匀,腌5分钟。

       4.锅中放油,烧至5成热,下土豆片煎至8成熟捞出备用。

       5.锅中留底油烧热,下葱姜丝爆香。

       6.接着下煨好的猪肉片煸炒至断生,肉色发白。

       7.加入土豆片,放料酒煸炒。

       8.放生抽调味。

       9.放入白糖。

       10.放盐。

       11.最后加入青椒片。

       12.加入少量水烧开,翻炒几下关火。

       13.最后加入1克味精翻拌均匀出锅。

       土豆和青椒是可以一起吃的。青椒土豆丝主要是用青椒和土豆制作而成的一种常见的菜肴,营养价值比较丰富。

       青椒土豆片

       一、食材准备

        土豆,青椒,生抽,盐,植物油,鸡精。

       二、烹饪步骤

        1、土豆清洗干净,然后擦掉皮,从中间切开,再切成薄片,放入清水中冲洗三遍,然后再放入清水中浸泡备用。土豆切开之后表面是有一层淀粉的,如果不去除会非常黏,炒起来很容易粘锅,所以多清洗几遍没关系。

        2、青辣椒表面是非常光滑的,洗起来也简单,冲洗干净之后就把它从中间切开,取出里面的辣椒籽不要,然后切成条,再切成1cm左右的小块状,放入盘中备用。

        3、在锅中倒入植物油,加热到六成熟,放入几个花椒去爆香,花椒成熟之后颜色会变黑,这时加入土豆片开始翻炒,要保持中火快速的去炒,以防土豆片粘到锅底。

        4、断生之后加入生抽去提味,接着再放入青椒开始翻炒,这时土豆会容易粘锅,加入一勺清水就会解决这个问题啦。

        5、继续保持中火去炒制,这样让青椒和土豆的滋味完美的融合在一起,等汤汁快炒干的时候,两样蔬菜也都成熟了,这时就可以调到最小火,撒上盐和鸡精,翻拌均匀就可以关火出锅啦。

        6、看一下刚刚出锅的这道土豆炒青椒,颜色是不是非常的清透翠亮,一点都不会发黑,也没有粘连到一起,所以吃起来还是很脆爽的,这道菜小朋友特别爱吃,想吃的可以按照这个方法做来试试!

       三、烹饪小技巧

        1、做这道菜的时候,切土豆片要注意切得薄一些均匀一些,然后再去清炒的话,会更加容易入味,而且也会快速的炒熟。

        2、青椒如果特别厚实的话,是比较难炒熟的,所以要保持中火,加入清水去慢慢的炒,否则青椒的表皮也会容易炒的发黑。

       好了,今天关于青椒炒土豆片就到这里了。希望大家对青椒炒土豆片有更深入的了解,同时也希望这个话题青椒炒土豆片的解答可以帮助到大家。