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金针菇做法_金针菇做法大全家常炒菜

zmhk 2024-05-15 人已围观

简介金针菇做法_金针菇做法大全家常炒菜       现在,请允许我来为大家分享一些关于金针菇做法的相关知识,希望我的回答可以给大家带来一些启发。关于金针菇做法的讨论,我们开始吧。

金针菇做法_金针菇做法大全家常炒菜

       现在,请允许我来为大家分享一些关于金针菇做法的相关知识,希望我的回答可以给大家带来一些启发。关于金针菇做法的讨论,我们开始吧。

1.金针菇的8种最佳吃法

2.金针菇怎么做好吃又简单

3.炸金针菇的做法怎么做

4.金针菇咋做

5.金针菇10种做法大全

6.金针菇怎么做好吃?金针菇的家常做法大全

金针菇做法_金针菇做法大全家常炒菜

金针菇的8种最佳吃法

       金针菇的8种最佳吃法是做清炒金针菇、拌菠菜金针菇、金针菇拌粉丝、金针菇炒西兰花、金针菇炒青菜、烤菌菇、番茄金针菇冬瓜汤、金针菇西红柿面。

1、清炒金针菇

       材料:金针菇200g,青瓜一小段,胡萝卜一小段,植物油、盐、蔬果粉适量。

       做法:金针菇去掉根部洗净,青瓜、胡萝卜切成丝;锅中倒入适量的油烧热后放入胡萝卜丝炒至变色变软;放入金针菇、青瓜丝翻炒至金针菇变软;加入适量的盐和蔬果粉翻炒均匀即可。

2、拌菠菜金针菇

       材料:菠菜,金针菇,花生米,熟芝麻,盐,素蠔油,蔬果粉,醋,香菜。

       做法:金针菇、菠菜去掉根部洗净;煮熟过凉水攥干水份;加入所有调料搅拌均匀即可。

3、金针菇拌粉丝

       材料:粉丝,胡萝卜,金针菇,香菜,豆豉酱,醋,香油,生抽。

       做法:粉丝用温水泡软放开水中焯水1分钟;焯水后的粉丝用冷水冲降温后,泡入凉开水;胡萝卜切成细丝,金针菇和胡萝卜丝焯水一分钟左右;把粉丝捞出沥干,和金针菇、胡萝卜丝、香菜段一起放入大碗中,放适量豆豉辣酱、生抽、醋、香油拌匀即可。

4、金针菇炒西兰花

       材料:西兰花1棵,金针菇1把,植物油、素蠔油、酱油、淀粉、芝麻油适量。

       做法:西兰花洗净撕小朵后焯一下捞出,过冷水后沥干;金针菇切掉根部老的部分洗净备用;在一个小碗里,加蚝油、酱油、淀粉,再加一勺汤拌成酱汁备用;热油锅,倒入金针菇炒2分钟;倒入酱汁烧开;加入西兰花炒匀;最后加入芝麻油即可出锅。

5、金针菇炒青菜

       材料:金针菇100克,青菜200克,茶籽油、盐、蔬果粉适量。

       做法:金针菇切去老根,用盐水泡一泡之后清洗;青菜洗好之后摘为两段,菜根与菜叶分开来;锅中烧开水,将洗好的金针菇入锅,翻动,烫一烫后捞出过凉水待用;锅入油,加入金针菇与青菜翻炒,加入盐和蔬果粉炒匀即可出锅。

6、烤菌菇

       材料:香菇3个,金针菇1小把,海鲜菇60克,口蘑3个,杏鲍菇半个,豆瓣酱,素蠔油适量。

       做法:菌菇洗净,切片的切片,撕小块的撕小块,加1勺豆瓣酱,一勺素蠔油;调料按家人喜欢的放,孜然粉、胡椒粉、辣椒粉等;搅拌均匀,腌制1小时;菌菇全放锡纸上,全包起来,不留一丝缝隙;入烤箱中层190度,20分钟即可。

7、番茄金针菇冬瓜汤

       材料:冬瓜1斤,番茄3个,金针菇一把,盐、蔬果粉少许。

       做法:材料洗净后,把冬瓜去皮,去仔,切片,番茄切块,金针菇去根;起油锅煸炒番茄至酥烂;加入冬瓜煸炒后,倒入汤锅,加水煮,煮至冬瓜半透明;加入金针菇略煮一会加盐、蔬果粉调味即可。

8、金针菇西红柿面

       材料:面100克,金针菇50克,西红柿50克,植物油、盐适量。

       做法:西红柿洗干净,切片,金针菇,洗干净去头,切二段;清水煮沸,放入一个面饼,中间用筷子搅动,煮六成熟;面捞出滤干水,待用;倒掉煮面的水,洗干净锅;适量清水,煮沸,放入西红柿、金针菇、油,再次煮沸;加入捞出的面,适量盐拌均,煮沸关火即可。

金针菇怎么做好吃又简单

       金针菇的5种家常吃法有:凉拌金针菇、蒜蓉金针菇、鱼香金针菇 、西红柿炒金针菇、素炒金针菇等。

       一、凉拌金针菇做法

       材料准备:金针菇1捆、黄瓜半根、甜椒1个、香菜1棵、大蒜3—4瓣、白芝麻1勺、辣椒面1勺、盐1勺、生抽2勺、米醋1勺、白糖1小勺、蚝油1勺、香油1小勺等。

       1、把金针菇老根切掉不要,然后表面简单冲洗一下,用手把金针菇用手分开备用。

       2、锅中添水烧开,把金针菇放入锅中煮1分钟把金针菇焯一下水,大家要注意焯水时间,防止把金针菇焯水过火,到时候咬不动。

       3、金针菇焯水1分钟,然后捞出来放入准备好的凉水中泡凉。

       4、金针菇泡凉捞出来,把水用手挤干放入准备好的大碗中备用。

       5、把清洗干净的黄瓜和甜椒改刀切成丝、香葱切成寸段,然后把它们分别放入金针菇中备用。

       6、大蒜拍碎剁成蒜末放入准备好的小碗中,同时依次放入白芝麻1勺、辣椒面1勺、盐1勺、白糖1勺,稍微搅拌一下。

       7、锅中放入一勺油大火烧至冒烟,然后浇入准备好的调料中,把调料的香味激发出来,然后依次放入生抽2勺、米醋1勺、蚝油1勺、香油1小勺,然后搅拌均匀兑成调料汁。

       8、把兑好的调料汁倒入金针菇、黄瓜、甜椒丝中。

       9、然后用戴上一次性手套,把它们抓拌均匀,装盘上桌开吃。

       二、素炒金针菇做法

       材料准备:金针菇、胡萝卜、香芹、盐、生抽、蒜、玉米油等。

       1、金针菇去掉根部、洗净切段。

       2、胡萝卜去皮切丝,香芹、干辣椒切段,青椒切丝,蒜切末。

       3、热锅下油烧至五成热、加入蒜末炒出香味!加入胡萝卜丝翻炒一分钟。

       4、加入芹菜翻炒。

       5、加入金针菇翻炒。

       6、加入青椒丝翻炒至断生、加入盐和少许生抽调味。

       7、翻炒均匀即可。

       8、成品。

炸金针菇的做法怎么做

       金针菇是一种营养丰富、口感滑嫩的食材,常见的做法有蒜蓉金针菇、凉拌金针菇、金针菇炖鸡翅等等。

       这几种简单又美味的金针菇做法,每种做法都有其独特的口感和营养价值,可以根据个人口味选择适合自己的做法。

金针菇咋做

       主料

       金针菇300g 鸡蛋1个

       盐适量 五香粉适量

       淀粉适量 面粉少许

       水一汤匙

       油炸金针菇的做法步骤

       1.?金针菇去根,洗净。

       2.?鸡蛋打入碗中。

       3.?加淀粉、面粉、五香粉与盐。

       4.?加一汤匙水并搅拌均匀。

       5.?金针磨粘糊,挂匀。

       6.?锅里放油,加热。

       7.?油七-八成热时放入金针菇。

       8.?过油炸成金**。

       小贴士

       金针菇中含锌量比较高,有促进儿童智力发育和健脑的作用,在日本等许多国家被誉为“益智菇”和“增智菇”。金针菇能有效地增强机体的生活活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用,对生长发育也大有益处。 经常食用金针菇,不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡,而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用,这主要是因为它是一种高钾低钠食品。 金针菇可抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病。食用金针菇具有抵抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。

金针菇10种做法大全

       一、蒜蓉蒸金针菇的做法

       1、食材:金针菇、蒜蓉、葱花、食用油、盐、糖、生抽、麻油

       2. 做法:将备好的金针菇去除根部之后置于清水中清洗干净备用,将大蒜剥去外皮之后将其切成碎末状备用,锅中加入适量的食用油之后烧热,将备好的蒜末置于油锅中进行爆香处理,等食材的香味逐渐溢出之后加入适量的食用盐和糖搅拌均匀字后即可将一碗开胃消食的蒜蓉酱备好,等处理好之后将其淋在之前已经备好的金针菇上,等食材都处理好之后将金针菇置于蒸箱中进行蒸煮一段时间,大概在十分钟左右的时间之后即可拿出,这个时候的金针菇会有一些汁水溢出,将溢出的汁水倒入碗中加上适量的麻油、糖和酱油搅拌均匀之后再将拌好的酱汁淋在金针菇上,这样食用的金针菇的口感清爽开胃。

       1、食材:金针菇、葱花、盐、鸡精、生抽

       2、做法:将备好的金针菇去除根部和头部之后将其置于清水中清洗干净备用,将备好的葱花置于碗中加入适量的食用盐、鸡精、生抽和水等搅拌均匀之后即可将其淋在已经准备好的金针菇上,等食材都处理好之后即可将备好的金针菇置于蒸笼中闷煮一段时间,在闷煮之前要记得将备好的金针菇倒扣在含有保鲜膜的盘子上,蒸的时间在十分钟左右之后即可将其拿出食用。

       小贴士:在生活中用保鲜膜去将金针菇进行倒扣这样会比较方便一点,而且在平时生活中不用保鲜膜的话也可以直接将盘子放置在金针菇的晚上倒扣也是可以的。

       在生活中金针菇也是属于一种营养价值极为丰富的食材,食用之后可以对人体健康起到很好的保护作用,关于金针菇的做法也比较简单,在平时生活中的话可以按照自己喜欢的方式去进行烹制,做法简单,在生活中可以经常购买一些金针菇烹制食用。

金针菇怎么做好吃?金针菇的家常做法大全

       我觉得非常好吃的金针菇10种做法有金针菇肥牛卷、金针菇拌豆皮、金针菇炒蛋、金针菇烤鱼

       、金针菇炖鸡、金针菇炒肉片、金针菇蛋汤、金针菇拌面、金针菇炖豆腐和金针菇炒虾仁。

       金针菇具有丰富的营养成分和多种功效,适量食用对人体有益。

       油泼金针菇

       食材

       130克金针菇

       40克剁椒

       各少许蒜末、葱花

       各2克鸡粉、白糖

       各5毫升生抽、蚝油

       食用油适量

       做法:

       1 洗净的金针菇切去根部。

       2 取一碗,倒入剁椒,放入蒜末,加入鸡粉、白糖、生抽、蚝油。

       3 拌匀,制成调味酱。

       4 将切好的金针菇装入盘中,摆放好。

       5 再均匀地浇上调味酱,待用。

       6 打开电蒸笼,向水箱内注入适量清水至最低水位线,放上蒸隔,码好蒸盘,放入金针菇。

       7 盖上盖子,按“开关”键通电,选择“蔬菜”,再按“蒸盘”键。

       8 时间设为11分钟,再按“开始”键蒸至食材熟透。

       9 断电后取出蒸好的菜肴。

       10 热锅注油,烧至八成热。

       11 关火后盛出热油,浇在金针菇上,撒上葱花即可。

       

       烤金菇牛肉卷

       食材

       400克牛肉

       100克金针菇

       30克西芹

       1根胡萝卜

       5克烧烤粉

       5毫升生抽

       10克烤肉酱

       各适量孜然粉、食用油

       做法:

       1 洗净的金针菇切去根部,备用。

       2 洗好的西芹切成段,削去老皮,再切成小条,备用。

       3 洗净的胡萝卜切成片,再切成小条,待用。

       4 将洗好的牛肉切成薄片,待用。

       5 把牛肉铺在砧板上,放上适量金针菇、西芹、胡萝卜。

       6 将牛肉卷成卷,并用牙签固定,备用。

       7 在烧烤架上刷适量食用油。

       8 将牛肉卷放到烧烤架上,用中火烤2分钟至变色。

       9 翻转牛肉卷,刷上食用油、生抽、烤肉酱。

       10 再撒入烧烤粉、孜然粉,用中火烤2分钟至变色。

       11 再次翻转牛肉卷,刷上生抽、烤肉酱、烧烤粉、孜然粉,用中火烤2分钟至熟。

       12 再刷上适量食用油,烤1分钟,装入盘中即可。

       

       豆皮金针菇卷

       食材

       50克豆皮

       100克金针菇

       20克彩椒丝

       5克烧烤粉

       5克孜然粉

       盐少许

       食用油适量

       做法:

       1 将洗净的豆皮切成长约10厘米、宽约3厘米的条,待用。

       2 洗净的金针菇切去根部。

       3 将豆皮平铺在砧板上,在豆皮一端,放入金针菇、彩椒丝。

       4 慢慢地卷起,并用竹签穿好,将剩余的豆皮、金针菇、彩椒丝依次穿好,备用。

       5 在烧烤架上刷适量食用油。

       6 将豆皮金针菇卷放在烧烤架上。

       7 均匀地刷上适量食用油,用小火烤3分钟至变色。

       8 撒上适量烧烤粉、盐、孜然粉。

       9 翻面,再撒上适量烧烤粉、盐、孜然粉,用小火烤3分钟至上色

       今天关于“金针菇做法”的探讨就到这里了。希望大家能够更深入地了解“金针菇做法”,并从我的答案中找到一些灵感。