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青豆虾仁最正宗的做法_豌豆炒虾仁的家常做法

zmhk 2024-05-15 人已围观

简介青豆虾仁最正宗的做法_豌豆炒虾仁的家常做法       青豆虾仁最正宗的做法是一个值得探讨的话题,它涉及到许多方面的知识和技能。我将尽力为您解答相关问题。1.虾仁炒青豆怎么做好吃,虾仁炒青豆的家常做法2.玉米青豆虾仁怎么做好吃,玉米青豆虾仁的家常做法3.

青豆虾仁最正宗的做法_豌豆炒虾仁的家常做法

       青豆虾仁最正宗的做法是一个值得探讨的话题,它涉及到许多方面的知识和技能。我将尽力为您解答相关问题。

1.虾仁炒青豆怎么做好吃,虾仁炒青豆的家常做法

2.玉米青豆虾仁怎么做好吃,玉米青豆虾仁的家常做法

3.青豆虾仁怎么做

4.怎样做青豆炒河虾仁才好吃

5.青豆炒虾仁怎么做

青豆虾仁最正宗的做法_豌豆炒虾仁的家常做法

虾仁炒青豆怎么做好吃,虾仁炒青豆的家常做法

       虾仁炒青豆,在炒之前用水焯一下虾仁再炒,焯的时间要短,看到虾仁卷起时就捞出。这样做出来的菜更嫩,好吃。

       虾仁炒青豆的做法:

       虾仁炒青豆

       主料:新鲜明虾250克。

       辅料:油适量,盐适量,姜适量,生粉适量,料酒适量,青豆适量。

       制作过程:

       1、虾清洗干净后用两手各捏住头部和尾部(腹向上,背向下)往上一挤,虾肉脱壳而出;即成虾仁

       2、姜切成丝,葱切段。

       3、剥好的虾仁用加了盐的清水冲洗,直到成为雪白的虾仁为止。

       4、沥干水分,用厨房纸按干水分后,用姜丝与葱段再加入适量的干淀粉和盐调制成浆,把虾仁浆好

       5、锅里烧水,烧开后,把青豆放锅里焯水过生后捞出

       6、虾仁在炒之前用水焯一下再炒,焯的时间要短,看到虾仁卷起时就捞出。这样做出来的菜更嫩。

       7、锅中做油,6成热时入虾仁滑熟。

       8、放入青豆翻炒,最后再把水淀粉汁倒入锅内,加进盐调味,即成。

       9、出锅。盛入盘里,即可食用。

玉米青豆虾仁怎么做好吃,玉米青豆虾仁的家常做法

       青豆做法一,青豆虾仁

       材料

       主料:河虾375克,

       辅料:青豆75克,鸡蛋清40克,

       调料:盐3克,味精2克,料酒2克,植物油30克,芡粉5克,香油1克

       做法

       1.河虾去壳洗净沥干,放入蛋清、盐拌匀,再倒入生粉搅匀。

       2.热锅加油至六分热,倒入虾仁小炒,捞起;倒入青豆翻炒,再倒入虾仁、味精、酒翻炒,起锅前淋上麻油即可。

       做法二,青豆野菇炖饭

       材料

       "剩饭 1碗","青豆仁 适量","菇类 适量","红萝卜丝 适量","水 1杯","蒜末 少许","奶油 1小匙","鸡粉 少许","黑胡椒粉 少许"

       做法

       1: 少许奶油爆香蒜末, 菇类, 跟红萝卜丝

       2: 倒入剩饭一碗, 稍微拌炒

       3: 加1杯水熬煮

       4: 用中大火煮3分钟后加冷冻青豆及适量鸡粉/黑胡椒粉调味 后盖锅盖闷2分钟即完成

       做法三,青豆饭

       材料

       "鸡胸肉 2片","盐巴 适量","胡椒粉 适量","奶油 适量","洋葱碎 20g","红葱头碎 10g","青豆仁 50g","白米 130g","鸡高汤 300ml","盐巴 适量","胡椒粉 适量","奶油 适量","红葱头碎 25g","菠菜(去梗) 100g","盐巴 适量","面粉 25g","奶油 25g","牛奶 70ml","起司 50g"

       做法

       1:将洋葱、红葱头、蒜头切碎备用

       2:将鸡肉撒上少许盐巴腌制备用

       3:鸡肉:将腌制好的鸡肉,入煎锅,煎到两面上色即可。再放入烤箱160度约6~10分钟到熟

       4:青豆饭:沙拉油炒香洋葱、红葱头后加入米、青豆、奶油稍微炒下(去生味),后加入高汤煮到滚在进入烤箱160度约10分钟烤到熟

       5:起司酱:融化奶油,然后加入面粉翻炒后加入牛奶混合,最后再加入起司片

       6:炒菠菜~

       7:将菠菜、鸡肉放好后,入烤箱烤至上色再放上饭即可

       做法四,青豆野菇炖饭

       材料

       "剩饭 1碗","青豆仁 适量","菇类 适量","红萝卜丝 适量","水 1杯","蒜末 少许","奶油 1小匙","鸡粉 少许","黑胡椒粉 少许"

       做法

       1: 少许奶油爆香蒜末, 菇类, 跟红萝卜丝

       2: 倒入剩饭一碗, 稍微拌炒

       3: 加1杯水熬煮

       4: 用中大火煮3分钟后加冷冻青豆及适量鸡粉/黑胡椒粉调味 后盖锅盖闷2分钟即完成

       做法五,青豆烧牛肉卷

       材料

       "牛肉片 6片","青豆 30条","蒜片 2瓣","烫熟马铃薯切半 1个","小蕃茄 4个","盐、胡椒粉 各少许","酱油 半茶匙","盐、糖、麻油、水 各少许"

       做法

       1:预备材料。

       2:牛肉片表面加腌料腌20分钟; 青豆条加少许油和盐荡熟,沥干水份,备用。

       3:取2片牛肉片摊开,半重叠在一起。然后放入约10条已烫的青豆条,并且卷起备用。

       4:起1茶匙油锅,中火加入蒜片爆香。然后将牛肉卷的收口处朝下煎至金**后,再翻面继续煎至金**。。(可加入配料一同煎)。

       6:接着加入所有调味料,转小火继续煎。待酱汁稍微收干即可起锅享用。

青豆虾仁怎么做

       1.新鲜的青虾剥成虾仁(也可以买现成的虾仁)。

       2.清洗好的虾仁沥干水加姜末,料酒,一点点盐,鸡蛋清,淀粉拌匀腌制10分钟备用。

       3.锅里加适量的清水煮开,放少许盐,倒入准备好的青豆和玉米粒煮熟捞出沥水备用。

       4.锅里放少许底油,下姜末炒香。

       5.炒香后倒入腌制好的虾仁翻炒直变色,加干辣椒翻炒。

       6.倒入煮熟的青豆和玉米粒翻炒均匀,

       再加一点点的盐调味翻炒均匀出锅。

怎样做青豆炒河虾仁才好吃

       主料:河虾375克

       辅料:青豆75克,鸡蛋清40克

       调料:食盐3克,味精2克,料酒2克,麻油1克,淀粉5克,植物油30克

       做法:

       1.河虾去壳洗净沥干,放入蛋清、盐拌匀,再倒入生粉搅匀。

       2.热锅加油至六分热,倒入虾仁小炒,捞起;倒入青豆翻炒,再倒入虾仁、味精、酒翻炒,起锅前淋上麻油即可。

青豆炒虾仁怎么做

       材料

       河虾2斤,青豆若干,鸡蛋1个

       做法

       1.将河虾清洗一下入冰箱(冷冻室)冰一个小时使其虾壳变硬,取出后剥好虾仁。

       2.用干净的吸水纸或抹布将虾仁的水分吸干。

       3.在虾仁中加鸡蛋清半个、淀粉一小勺、盐和白胡椒粉少许,搅拌后入冰箱(冷藏室)腌制2个小时。

       4.将青豆用开水烫熟,备用。

       5.取锅一只,洗刷干净,烧至锅底发热后用油过一下锅,然后倒入一大勺油(实际用不了那么多),此时的油温在2成热(俗称热锅冷油),倒入虾仁,轻轻搅拌,至虾仁色白后捞起,沥去油。

       6.倒去锅里的油,放一小勺清水、料酒、少许盐,以水淀粉勾薄芡,放入滑好的虾仁和青豆,迅速翻炒两下,淋上面油即可出锅。

       青豆虾仁做法一,

       材料

       主料:河虾375克,

       辅料:青豆75克,鸡蛋清40克,

       调料:盐3克,味精2克,料酒2克,植物油30克,芡粉5克,香油1克

       做法

       1.河虾去壳洗净沥干,放入蛋清、盐拌匀,再倒入生粉搅匀。

       2.热锅加油至六分热,倒入虾仁小炒,捞起;倒入青豆翻炒,再倒入虾仁、味精、酒翻炒,起锅前淋上麻油即可。

       青豆虾仁做法二,

       材料

       虾仁400克  青豆75克  鸡蛋1个  红辣椒1个  淀粉适量  食用油30克  香油3克  料酒6克  精盐3克  味精1/2小匙

       做法

       1.虾仁洗净沥干,放入蛋清、盐拌匀,再倒入淀粉搅匀;红辣椒洗净切成环状;

       2.锅内加油,烧至六成热,倒入虾仁小炒,捞起;

       3.锅内重新注入少许油,烧热,倒入青豆翻炒,再倒入虾仁、红辣椒、味精、料酒翻炒,起锅前淋上香油即可。

       注意

       虾肉爽滑,口味清淡。给虾仁上浆(即做法1)时浆液不要过厚,薄薄一层即可,否则会影响口感。

       青豆虾仁做法三,

       材料

       材料:基围虾(350克)、青豌豆(半碗)、鸡蛋(1个)、红菜椒(1只)

       调料:油(5汤匙)、料酒(1/3汤匙)、盐(2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、生粉(1汤匙)

       做法

       1、基围虾洗净,放入冰水中泡几分钟,捞起沥干水,剥去虾壳。

       2、打1个鸡蛋,取出蛋清倒入虾仁里,加1/5汤匙盐、1汤匙生粉搅匀。红辣椒洗净,剖开后去掉籽,切成丁状。

       3、烧开半锅水,加1汤匙盐,倒入青豆大火煮5分钟,捞起青豆沥干水。

       4、锅内加2汤匙油烧热,倒入虾仁炒30秒,直至虾仁颜色微红,然后捞起待用。

       5、再注入3汤匙油烧热,青豆、菜椒丁下锅大火翻炒2分钟,倒入虾仁,加1/3汤匙料酒再炒1分钟。

       6、最后,加1/2汤匙鸡粉、1/3汤匙盐炒几下,让青豆虾仁入味,即可起锅。

       青豆虾仁做法四

       材料

       主料:

       鲜虾300克,青豆100克,鸡蛋清40克

       调料:盐3克,味精2克,白糖5克,料酒2克,植物油30克,淀粉5克,香油1克

       做法

       1、蛋清打匀。虾去头、剥去脚(可以不去壳,壳中含有丰富的钙质)。用少许的盐、蛋清、淀粉抓匀,再往同一方向搅拌2分钟,放置10分钟。

       2、锅里放1勺的油,烧到5成热,倒入虾仁迅速划开。

       3、再倒入虾仁、白糖、味精、料酒翻炒,起锅前淋上香油即可。

       非常高兴能与大家分享这些有关“青豆虾仁最正宗的做法”的信息。在今天的讨论中,我希望能帮助大家更全面地了解这个主题。感谢大家的参与和聆听,希望这些信息能对大家有所帮助。