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蚬子怎么读_蛏子和蚬子怎么读

zmhk 2024-05-15 人已围观

简介蚬子怎么读_蛏子和蚬子怎么读       好久不见了,今天我想和大家探讨一下关于“蚬子怎么读”的话题。如果你对这个领域还不太了解,那么这篇文章就是为你准备的,让我们一起来学习一下吧。1.虫字旁一个见读什么2.白蚬是什么,怎么

蚬子怎么读_蛏子和蚬子怎么读

       好久不见了,今天我想和大家探讨一下关于“蚬子怎么读”的话题。如果你对这个领域还不太了解,那么这篇文章就是为你准备的,让我们一起来学习一下吧。

1.虫字旁一个见读什么

2.白蚬是什么,怎么读?

3.花蛤、蛏子、蚬子、蚶子、蛤蜊、海瓜子、贝壳都有什么区别?

蚬子怎么读_蛏子和蚬子怎么读

虫字旁一个见读什么

       虫字旁一个见读xiǎn

       拼 音 xiǎn

       部 首?虫

       笔 画?10

       基本释义?

       〈名〉

       蚬,(注音:xiǎn) ,潮汕音(hoin2)。双壳纲(又称瓣鳃纲)的1科。广泛分布于除南极洲外各大洲水域。代表属蚬属动物壳小型到中型。壳厚而坚,外形圆形或近三角形。可食用,亦为鱼类、禽类的饵料,并可做为农田肥料。

       如:蚬子(蚬的俗称);蚬壳(蚬的甲壳)

       相关组词

       蚬壳?蚬斗?蚬妹?蚬子?蚬木?蜩蚬?鰕蚬?蚬肉海棠

白蚬是什么,怎么读?

       ge li

       蛤蜊(gélí)与隔离读音相同在山东半岛地区的方言中,蛤蜊被称为ga la(嘎啦),烟台莱州方言gé la,烟台市区称蛤 ga,莱阳方言gě lou, 辽宁鞍山方言称为gě lou,大连人则称之为蚬子,秦皇岛、唐山一带方言称gě le,石家庄农村称其为海啦婆(壳),黑龙江、吉林(东北)一代则称为海嘎啦、嘎啦。

       蛤蜊

       ,软体动物,壳卵圆形,淡褐色,边缘紫色,生活在浅海底,有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比,被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”,而且它的营养也比较全面,它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,低热能、高蛋白、少脂肪,能防治中老年人慢性病,实属物美价廉的海产品。目前发现最高龄蛤蜊为507岁。

花蛤、蛏子、蚬子、蚶子、蛤蜊、海瓜子、贝壳都有什么区别?

       蚬

       (蚬)

       xiǎn

       ㄒㄧㄢˇ

       软体动物,介壳形状像心脏,表面暗褐色,有轮状纹,内面色紫,栖淡水软泥中。肉可食,壳可入药。亦称“扁螺”。

       另外:

        《广东新语》云:

        白蚬多生于雾。每年春暖,白雾弥空,蒙蒙霈霈之中,土人知为白蚬落也,名落蚬

       天。白蚬者雾之屑也,雾白者曰南雾,南风之雾也。白蚬以春雾而生,以冬南风而熟,

       皆宜暄暖,若天盛寒则瘦矣。

        《广东通志》也说:

        番禺海中有白蚬塘,自狮子塔至西江口,凡二百余里,皆产白蚬。岁二三月,南风

       起,雾气蔽空,辄有白蚬子飞落,微细如尘。然落田中辄死,落海中得咸潮之力乃生,

       秋长冬肥,积至数丈乃捞取。

        蚬有黄自黑三种,生在海中的色白,生在沙里的色黄,生在河泥里的色黑。黄蚬就

       是农历过年时所卖的“发财大规”,又名黄沙蚬。黑蚬最贱。味道最好的是白蚬,它的

       壳薄而且自,所以称为白蚬。连壳用油炒,加一点辣椒酱,吃起来味道非常鲜美。

        蚬的样子像是小的蛤蜊,又像宁波人爱吃的毛蛐,不过毛蚶壳上有高低的瓦楞纹,

       蚬壳则是扁圆光滑的。香港海边到处有蚬。从前九龙城海边未曾扩充为飞机场时,那边

       有一片很浅的泥沙滩,从宋主台脚下一直伸至海中,每当傍晚潮退时,附近田家的孩子

       们总喜欢赤了脚到泥滩上去摸蚬。

        蚬是穷人的食品,所以你在酒楼上是吃不到蚬的。海边居民和水上人家,差不多将

       蚬当作是主要的肉食,因为他们有时连小鱼也吃不起。

        渔民相信春天下雾落蚬的原因,我想乃是由于潮湿而燠暖的雾气在春天宜于许多生

       物的滋长,因此蚬有了雾气便容易繁殖。广东乡下人有句谚语:“饥螺饱蚬”,说是海

       边和河里螺多则荒年,若是舰多则收成一定好。可见如果这年春天多雾,不仅白蚬会繁

       殖,就是农作物和其他东西也会繁殖的。

        蚬又有咸淡水之分。它们也像蚝一样,有一定集中繁殖的地点,称为蚬塘。从前广

       东的地主们就视海滨和边河的蚬塘为自己的财产之一,每年重价佃给人家取蚬图利。

        蚬的盛产季节,除了剥取蚬肉供食用以外,因为价廉,广东乡下人还用它来喂鸭和

       充蔗田的肥料。秋冬之交,海边有一种野鸭,专以蚬为食料,非常肥美,被称为蚬鸭。

        除了白蚬黄沙蚬之外,广东海中还出产一种有名的蚬,名金铰蚬,又名金口蚬。据

       说在南汉时代曾被刘鋹列为御食,禁止民间采集。又有一种无耳蚬,出在韦涌,则是同

       南宋末年的小皇帝有关的。相传陆秀夫奉了帝昺来到韦涌,当地渔人进蚬,帝昌食而美

       之曰:“惜不令其无耳”。于是韦涌出产的蚬从此便无耳。后来那个进舰的渔人封了官,

       死后配祀将作大匠梁公庙中,称为蚬子丈人云云。这是传说,未必可靠。因为帝昺就是

       后来陆秀夫负在背上在崖门一同投海的那个小皇帝,他不过是个褪褓小儿,未必会懂得

       吃蚬的。因了这个南宋小皇帝曾在九龙大屿山以及广东滨海一带流亡过,所以,这些地

       方关于他的传说特别多。

        广东还出产一种比蚬较大的介类,本地人称之为(虫雷),据说闻雷则生,所以称

       为(虫雷)。(虫雷)同蚬蚝一样,都可以“种”的。种(虫雷)的海滨地方名为蝠田,

       番禺一带最多。(虫雷)在冬天最肥,采(虫雷)的人在泥滩上用脚向泥中摸索,碰到

       有(虫雷)就拾起来,谓之踢(虫雷)。

        广东人吃蝠喜欢先将(虫雷)肉起出来,同其他的配料啄在一起,然后再酿入(虫

       雷)壳内,蒸熟了吃,称为酿(虫雷)。这是乡土食品,据说以新会最有名。以前香港

       就有一家小食品商店,有特制的家乡风味的酿(虫雷)出售。除了(虫雷)以,蚬肉也

       可用这方法起出来制成酿蚬。

        与蚬(虫雷)相似的蚶,被宁波人视为珍味的,广东人则很少吃。近来香港上海店

       里出售的蚶子,号称宁波毛蚶,其实是从潮汕近地运来的,所以价钱不贵。蚶子是用滚

       水一烫就生吃的。不知怎样,广东食家可以吃鱼生,对于鲜血淋漓的蚶子却不感兴趣。

       其实,惠潮一带有蚶田,出产蚶子很多,旧时称为天脔,因为可以生吃不必烹调,滋味

       很甘,所以称为蚶子。可见广东有些地方也是喜欢吃蚶的。

        蚬一类的东西,在滨海一带地方多而价廉,味道却鲜美,可说是穷人的口福。但旧

       时连这样贱价的东西也吃不起的人尽有。广东从前有名的“清官”何经有一个笑话,据

       说他罢官乡居,门前有卖蜕的经过,偶思食蚬,可是探囊无钱,夫人嘲之曰,何不书

       “清”字售之,何大笑而止。

       带壳海鲜绝对是海鲜中的百搭品,既可以逼格满满地征服西餐厅,也能混迹于烧烤摊展现一身江湖气。上到讲究的餮客,下到豪放的吃货,都能就着小酒整上一盘,又鲜又带劲儿!?

       虽然大家吃得热闹,但点菜时却还是免不了对菜单上的蛤、蚬、蛏、蚶、蚝愁上一番,?难道它们不是大gala、小gala、花gala,泥gala嘛嗯?为了让大家get新的吃(zhuang)货(bi)技能,小编今天就来给大家介绍下我们常见的几种?gala?!

       ~ 蛤蜊 ~

       g? la,gǎ la,gě l其实人家真正的读音是g? l?,要是别人这么说,估计你会以为他说的是这个。

       蛤蜊又写做蛤蛎,它不是一种海鲜,而是一类软体动物的统称,广泛分布于世界各大洋中,我们常见的就有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。吃蛤蜊非常简单,蒸、炒、煮都可以,而且它高蛋白低脂肪,减肥星人也适合。

       挑蛤蜊时,偶尔会看到它们向外滋水,别走!就挑滋你的买,这种用旺盛生命力挑衅你的蛤,当然不能放过!

       1.花蛤:又叫菲律宾帘蛤,是中国四大养殖贝类之一,很多时候人们口中的?蛤蜊?、?花甲?指的就是它。都说世上没有两片一样的叶子,估计也没有两个一样的花蛤,它们壳上的花纹丰富多样,每一颗都很有个性。?

       2.西施舌:又叫贵妃蚌、海蚌,个大肉满、脆嫩甘美,壳顶呈淡紫色,其余部分呈米**或淡白色,活脱脱的帝王色品相。其中的?优秀种子选手?漳港海蚌,从明朝起就是宫廷贡品,如今也是入主了人民大会堂的国宴膳品。?

       3.北极贝:生长于北太平洋及北大西洋的冰冷海域,是刺身的一把好手,爽脆柔嫩、天然清甜,煮熟后贝肉像一瓣含苞待放的玫瑰花,凭借出众的长相与优秀的内涵,圈了一大票粉丝。?

       4.刀贝:又叫刀贝蚌、刀贝蛤,白白的像个刀片,半个手掌大小,打开来贝肉饱满,一口一个,吃着很过瘾。?

       ~ 蚬子 ~

       蚬(注音:xiǎn)按生物学划分指的是双壳纲-纲帘蛤目-蚬科-蚬属下面的贝类,它们广泛分布于除南极洲外的各大洲水域,我们常吃的有黄蚬子、花蚬子、白蚬子三种,肉嫩味鲜、营养丰富,非常适合家常烹饪。很多人可能会分不清蚬子和花蛤,在我看来,蚬子的两片贝壳要更厚、更硬、更鼓一些,形状上也更像三角形,而花蛤就圆润很多。不过分那么清楚也没什么必要,毕竟它们都是一样的好吃!?

       ~ 蛏子 ~

       来,跟我一起读,吃~eng~蛏,chēng zi,很多小伙伴都会把这个字念错,光小编我就听到过五六种读法了。蛏子非常好认,长长一节,像个小竹棒,两片薄薄的贝壳包裹着一大块肉,天生就是做美食的料。

       好了,关于“蚬子怎么读”的讨论到此结束。希望大家能够更深入地了解“蚬子怎么读”,并从我的解答中获得一些启示。