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蒜蓉西兰花怎么做_蒜蓉西兰花怎么做的好吃

zmhk 2024-05-15 人已围观

简介蒜蓉西兰花怎么做_蒜蓉西兰花怎么做的好吃       蒜蓉西兰花怎么做的今日更新是一个不断变化的过程,它涉及到许多方面。今天,我将与大家分享关于蒜蓉西兰花怎么做的最新动态,希望我的介绍能为有需要的朋友提供一些帮助

蒜蓉西兰花怎么做_蒜蓉西兰花怎么做的好吃

       蒜蓉西兰花怎么做的今日更新是一个不断变化的过程,它涉及到许多方面。今天,我将与大家分享关于蒜蓉西兰花怎么做的最新动态,希望我的介绍能为有需要的朋友提供一些帮助。

1.蒜蓉西兰花怎么做才美味呢?

2.蒜蓉西兰花的家常做法

3.蒜炒西兰花的家常做法

4.西兰花怎么做好吃?

5.蒜蓉西兰花怎么做?

6.西兰花菜怎么做才好吃

蒜蓉西兰花怎么做_蒜蓉西兰花怎么做的好吃

蒜蓉西兰花怎么做才美味呢?

       原料:西兰花一朵、大蒜5瓣、盐1匙、鸡精少许、色拉油

       做法

       1、西兰花一棵,掰成小朵放淡盐水中浸泡十五分钟左右;

       2、浸泡后的西兰花洗净,入开水锅中焯水,水里放少许的盐和油,烫至西兰花断生后,捞出沥水;

       3、炒锅放适量的油,放入2/3的蒜粒炸至淡淡的金**;

       4、放入西兰花翻炒;

       5、快速翻炒后,放入适量的盐,炒匀后放少许的鸡精;

       6、放入余下的1/3蒜粒,翻炒均匀即可出锅。

       小窍门:

       焯水后的西兰花基本已熟,快速翻炒快速出锅。

       原料:西兰花200克、蒜末1茶勺/等量蒜粉、植物油2茶勺(小熊食用玉米油,味道不是很浓)、盐少许。

       操作:

       1.首先将买来的西兰花放在盐水中浸泡20分钟,这样可以清除掉一部分菜上的虫虫。然后放些蔬菜洗洁精清洗,并用流水洗净掰成需要的大小。

       2.洗好的西兰花放入沸水中焯一下,不要超过30秒,超过30秒容易破坏其营养价值。

       3.锅中放入两勺玉米油,烧至7成热的时候放入蒜末爆香,加入西兰花翻炒1分钟,加入少量清水(2两),撒入少许盐即可出锅。也可以待油热之后放入西兰花翻炒,然后加入盐巴与蒜粉反超一分钟出锅,用蒜粉的好处就是味道均匀。

       4.正确料理西兰花,一道精品素食。

       要领:

       1.洗西兰花的时候要放入盐水中浸泡10分钟左右。

       2.焯西兰花不要超过30秒,否则养分被破坏。

       3.蒜粉味道更加均匀入味,植物油选择无味道的色拉油或者玉米油为宜,这样才能保证西兰花的原始味道。

       主料:西兰花

       辅料:橄榄油、盐、鸡精、蒜

       1. 西兰花洗净掰成小朵,茎的部分去老皮切成小的滚刀块

       2. 烧一大锅开水,放少许食用油和盐。水开后,将西兰花梗放进去略煮煮,再加入西兰花焯水至变得翠绿后,捞出放入凉白开里过凉沥干水份备用

       3. 热锅中倒入橄榄油,下蒜末煸香,倒入焯好的西兰花翻炒

       4. 调入盐调味后撒少许鸡精,勾少许水淀粉后起锅装盘

蒜蓉西兰花的家常做法

       主料:西兰花200克

       辅料:蒜末5克辣椒末适量食用油5毫升盐6克蚝油3克

       做法:

       1、清水煮沸,倒入西兰花,焯水30秒捞出。

       2、倒入食用油,放蒜末,大火爆香。

       3、倒入西兰花,翻炒均匀。

       4、加蚝油和盐,翻炒均匀。

       5、倒入适量辣椒,翻炒均匀即可出锅。

       6、出锅装盘,简单美味的蒜蓉西兰花就做好了。

蒜炒西兰花的家常做法

       蒜蓉西兰花的家常做法如下:

       主料:西兰花100克、蒜泥5克、食盐2克、辣椒油食盐、香油少许、陈醋2克、六月鲜12克轻盐特级牡蛎酱油3克、胡萝卜1小块、橄榄油少许。

       辅料:蒜泥5克、食盐2克、辣椒油食盐、香油少许、陈醋2克、六月鲜12克轻盐特级牡蛎酱油3克、胡萝卜1小块、橄榄油少许。

       1、先把需要的食材提前准备。

       2、西兰花掰小朵放入碗中,加2克食盐先用淡盐水浸泡10分钟。

       3、胡萝卜去皮切薄片,胡萝卜一丢丢即可这里主要是为了配色。

       4、锅中加入适量清水烧开,水开后放入泡好的西兰花、胡萝卜焯水。

       5、焯西兰花时可以加一点点橄榄油跟食盐,防止西兰花变色。

       6、加一点点食盐。西兰花烫熟后立即捞出过冷水,可以保证其脆嫩口感。

       7、西兰花焯好水后,捞出过冷水控干水分,放入碗中加入少许陈醋,喜欢酸一点可以多来点醋。

       8、加入酱油调味。

       9、少许香油。

       10、蒜泥。

       11、喜欢吃辣可以来点辣椒油非常香哦。

       12、最后根据自己口味加一点点食盐调咸味。

       13、成品图。

西兰花怎么做好吃?

       蒜蓉炒西兰花看着很简单,但啥时候放蒜,要炒多久很有讲究

       今天小编教大家来做蒜炒西兰花,凡是绿菜我就爱吃,如果是绿色的,那就爱上加爱了西兰花一直是最喜欢的蔬菜之一,因为喜欢吃的蔬菜太多,所以连“最”的后面都必须加之一了,最常做的还是蒜蓉西兰花碧绿诱人,蒜香浓郁,一拿起筷子就停不了嘴!

       食材

       主料

       西兰花1个、大蒜1头、

       配料

       盐5克、食用油适量

       蒜炒西兰花的做法

       1、西兰花用清水洗净,用刀切成小块 装盘备用。

       2、锅中加入水,大火烧开后下入切好的西兰花,煮2分钟。

       3、大蒜去皮后,切成蒜末 装盘备用。

       4、锅中西兰花煮2分钟后,捞出碗中 备用。

       5、锅中倒入少许油,油温5成热的时候 下入蒜末,小火煸炒出香味。

       6、锅中炒出香味后,加入烫好的西兰花,大火翻炒30秒后,加入1勺盐,出锅即可,这道蒜蓉西兰花就做好了,小伙伴们学会了吗。

       小编贴士

       1、烫西兰花的时候,可以放一点盐,这样会更好入味。

       2、西兰花在洗的时候,可以泡一会去除农药,这样吃起来更健康。

蒜蓉西兰花怎么做?

       一、蒜蓉西兰花

原料:

       西兰花1棵、大蒜3瓣、盐适量、鸡粉适量

       1. 西兰花掰成小朵,洗净。

       2. 锅里坐水烧开,加点盐,下西兰花,焯一分钟左右。

       3. 焯好的西兰花过凉水。

       4. 大蒜切末。

       5. 锅里注油烧至微热,下蒜末。

       6. 小火炒香蒜末。

       7. 下西兰花,调大火,快速翻炒。

       8. 加点鸡粉炒匀。

       9. 加盐,快速炒匀出锅。

       10. 成品。

二、油泼西兰花

原料:

       西兰花1朵、蒜头5个、原酿生抽2匙、盐1匙、辣椒酱1匙

       1. 西兰花买的时候注意看看,偏黄及花蕾开的就不要买了。

       2. 西兰花削成小朵倒入水加入一匙盐。泡水15分钟,泡水不仅能清除杂质还能保证西兰花的清脆。

       3. 蒜头压碎加入辣椒酱搅拌搅拌。

       4. 水烧煮开,倒入西兰花穿烫一分钟捞出。

       5. 装上盘中把蒜碎辣椒酱码在上面。

       6. 另锅烧热油浇于蒜蓉辣酱上面,最好淋上原酿生抽即可食用。

       7. 非常好吃的一个素菜希望你会喜欢。

       8. 下饭。

小窍门:

       西兰花泡入盐水可以保持口感和提出鲜味。

三、炝炒西兰花

原料:

       西兰花1颗、大蒜3瓣、干辣椒3个、鸡粉少许、盐1调料匙

       1. 西兰花掰成小朵,洗净。

       2. 锅里坐水烧开,加点盐,下西兰花焯水约1分钟。

       3. 焯好的西兰花过冷水,使其保持翠绿的颜色。

       4. 蒜切末,辣椒剪成小圈去掉辣椒籽。

       5. 热锅凉油,下蒜末和辣椒小火炒香。

       6. 改大火,下西兰花,翻炒几下。

       7. 加鸡粉炒匀。

       8. 加盐调味。

       9. 炒匀即可。

       10. 成品。

小窍门:

       1、焯西兰花时水里加点盐,焯出的西兰花颜色更好。

       2、最好用清淡无味的植物油炒这道菜。

西兰花菜怎么做才好吃

       蒜蓉西兰花的做法:

       主料:西兰花300g。

       辅料:蒜蓉适量、盐适量、油适量。

       1、西兰花放入盐水中浸泡15分钟,捞出洗净。

       2、掰成小朵,梗切片。

       3、西兰花放入开水中焯1分钟,然后放入冷水中过凉。沥干水分备用。

       4、锅中热油,爆香蒜蓉。

       5、放入西兰花翻炒至熟。

       6、加适量盐调味,翻炒均匀即可。

       7、成品。

西兰花怎么做才好吃又简单

       蒜蓉西兰花

       材料

       西兰花400克,植物油适量,盐适量,蒜3瓣,鸡精少许

       制作过程

       1、一棵西兰花掰成小朵,放淡盐水中浸泡十五分钟左右,同时准备蒜粒。

       2、浸泡后的西兰花洗净,入开水锅中焯水2分钟左右后捞出,水里放少许的盐和油,能保持西兰花翠绿的颜色。

       3、炒锅烧热放入适量的植物油,放入约2/3的蒜粒炸至金**。

       4、放入西兰花快速翻炒,翻炒几下后放入适量的盐,炒匀后放少许的鸡精。

       5、放入余下的1/3蒜粒,翻炒均匀即可出锅,一盘翠绿的蒜蓉西兰花上桌了,这颜色非常招人喜爱。

       鲜贝炒西兰花

       材料

       西兰花半个,胡萝卜1个,新鲜的扇贝柱适量,植物油、盐适量,白糖少许,葱、姜、蒜少许

       制作过程

       1、准备材料,小个的西兰花用一个就行,我用的这个有点大,所以就切了半个;扇贝柱是自己从鲜扇贝里挖出来的。

       2、西兰花掰成小朵,放清水里浸泡十几分钟,水里可以放一点盐,浸泡后的西兰花要反复清洗几遍,西兰花的根茎不要扔掉,削掉老皮切片;胡萝卜洗净后切片待用。

       3、起锅烧水,水开后放入西兰花焯水,胡萝卜也焯一下水,这样容易炒熟,焯水后捞出待用。另外,焯水的时间不要长,以免口感变差。

       4、起炒锅,热锅冷油放入葱姜蒜片炒香,放入胡萝卜在油中炒一会,胡萝卜吸油,过一下油好吸收。

       5、放入西兰花翻炒片刻,放入一点白糖炒匀提鲜。放入扇贝柱继续翻炒,可以把蔬菜望锅边扒一下,扇贝柱在锅底翻炒几下就熟,最后放适量的盐炒匀即可出锅。

       6、喜欢吃软一点口感的,可以盖上锅盖焖一会,再放盐调味出锅。

       虾皮拌西兰花

       材料:西兰花300克,虾皮10克,橄榄油二汤匙,生抽半汤匙

       制作过程:

       1、准备一个西兰花、一点虾皮,虾皮最好用甜晒的,若买的虾皮太咸,建议先清洗一下去掉部分盐分。

       2、西兰花掰成小朵,用淡盐水浸泡十几分钟后洗净后,烧一锅开水放入西兰花焯水,捞出待用。

       3、另起炒锅放入橄榄油,比平时炒菜的油稍多一点,放入虾皮小火炸至金黄,虾皮吸油,油少了会糊的。

       4、焯水后的西兰花中放入少许的生抽拌匀,装盘后将油炸的虾皮摆在上面,吃的时候拌匀即可。

       西兰花烹饪小贴士:

       用淡盐水浸泡的时候,水面没过西兰花即可,水里放2~3小勺盐,浸泡15~20分钟。用盐水浸泡可以减少蔬菜表面的细菌、残留的农药,还可以将虫子泡出来,还能保持西兰花的鲜味,更不怕营养流失。浸泡后捞出洗净即可。

       西兰花焯水的时候,在锅里放一点盐和几滴油,能保持西兰花翠绿的颜色,这种方法也适用于其他绿色蔬菜的焯水。

       西兰花焯水的时间最好控制在2分钟左右,时间过长会让营养素流失过多,而且口感变差。

       西兰花的根部不用扔掉,削掉外皮一样可以吃。

       NO.1 蒜蓉西兰花

       准备食材如下:西兰花200克,蒜末5克,辣椒末适量,食用油5毫升,盐6克,蚝油3克

       具体做法如下:清水煮沸,倒入西兰花,焯水30秒捞出,倒入食用油,放蒜末,大火爆香,倒入西兰花,翻炒均匀,加蚝油和盐,翻炒均匀,倒入适量辣椒,翻炒均匀!

       NO.2 清炒西兰花

       准备食材如下:西兰花1朵,胡萝卜1根,食盐1茶匙,鸡精1茶匙,水适量,植物油适量

       具体做法如下:西兰花把根稍微切掉点,然后用手掰成小朵就行了,然后洗一下。胡萝卜洗一下,可以去皮也可以不去,切片,锅中烧水,水开加点盐,倒入西兰花过一下水,1分钟就可以了,时间不要太长。水

       再次开的时候倒入胡萝卜,过水一分钟捞起,锅中底油,油热倒入西兰花和胡萝卜,大火翻炒2分钟,然后加少许盐,鸡精,翻炒就可以起锅了!

       NO.3 白灼西兰花

       准备食材如下:西兰花2朵,色拉油1勺,食盐1茶匙,蒸鱼豉油适量

       具体做法如下:西兰花买回来之后,要用大量的盐水浸泡半小时以上,一定要处理好方可食用,浸泡好冲洗干净的西兰花,切成块,将西兰花焯熟,过凉,过凉后的西兰花摆盘,倒入蒸鱼豉油,锅中烧热一勺油,浇在西兰花上即可!

       NO.4 辣汁鱿鱼炒西兰花

       准备食材如下:西兰花半棵,鱿鱼1条,蟹柳适量,食盐1茶匙,生抽7.5毫升,辣椒酱7.5毫升,可乐2大匙,柠檬汁2大匙,白糖2大匙,芝麻适量

       具体做法如下:鱿鱼斜刀剞十字花刀,切成片,西兰花掰成朵,锅中烧开水,加入少许盐和油,将西兰花焯水,锅中加料酒,将鱿鱼焯水,打卷即可捞出,将调味汁所需材料用筷子搅成均匀的味汁,将焯好的西兰花与鱿鱼晾凉摆盘,浇汁,将蟹棒撕成丝放在上面,浇好汁的鱿鱼西兰花即可上桌,西兰花可沾着盘下的汁食用!

       NO.5 西兰花炒虾仁

       准备食材如下:虾仁8只,西兰花1小棵,食盐少许,蒜1瓣,生抽5毫升,淀粉2克,植物油适量

       具体做法如下:西兰花洗净后用淡盐水浸泡30分钟,去除残留的农药,将西兰花去掉粗茎,择成小朵,虾仁用生抽、淀粉腌一下,大蒜拍破切碎,锅中注入适量清水,烧开后加入少许盐,将西兰花放入,煮几分钟熟透后捞出,锅中倒入少许油,下蒜末和虾仁翻炒变色后,放入西兰花翻炒均匀即可出锅!

       好了,今天关于“蒜蓉西兰花怎么做”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的介绍对“蒜蓉西兰花怎么做”有更全面的认识,并且能够在今后的实践中更好地运用所学知识。如果您有任何问题或需要进一步的信息,请随时告诉我。