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十大营养粥_十大营养粥排名

zmhk 2024-05-15 人已围观

简介十大营养粥_十大营养粥排名       大家好,今天我想和大家聊一聊关于“十大营养粥”的话题。为了让大家更好地理解这个问题,我将相关资料进行了梳理,现在就让我们一起来交流吧。1.山药和什么煮粥最好2.哪个牌子的八宝粥最好吃?3.我想学做特色营

十大营养粥_十大营养粥排名

       大家好,今天我想和大家聊一聊关于“十大营养粥”的话题。为了让大家更好地理解这个问题,我将相关资料进行了梳理,现在就让我们一起来交流吧。

1.山药和什么煮粥最好

2.哪个牌子的八宝粥最好吃?

3.我想学做特色营养粥,特色营养粥技术哪里有学的

4.适合三高人群的营养粥品有哪些?

5.菠菜水焯再晒干还有营养价值吗

6.吃粥对身体有坏处吗?

十大营养粥_十大营养粥排名

山药和什么煮粥最好

       一、山药八宝粥

       材料

       大米50克,糯米50克,香米50克,绿豆20克,红小豆20克,高粱米20克,枣50克,葡萄干30克,山药150克,水2000克

       做法

       1、山药洗净去皮切丁。

       2、把大米、糯米、香米、绿豆、红小豆、高粱米淘洗干净。

       3、锅内放水,把淘好的米放入锅内,大火开锅后改小火煮四十分钟左右,放入枣、葡萄干、山药丁再煮二十分钟即可。

       小诀窍

       如果上班时间紧,可以把以上所有材料放入高压锅,煮十五分钟即可。

       二、花生山药粥

       材料

       花生米45克、山药30克、粳米100克、冰糖适量。

       做法

       1、先将山药去皮,洗净切小粒(米粒大小)。

       2、将花生米用开水烫泡1-2分钟,趁热去皮,捞出。

       3、将花生捣碎如米粒大小。

       4、将粳米淘洗净后,与花生、山药碎屑同入锅中,加水熬煮。

       5、先用大火,至水开,改微火,煮至米烂粥熟。

       6、其间应不停向同一方向搅动,以免米、花生及山药黏合在一起。

       7、粥将熟时,放入冰糖即可食用。

       三、山药南瓜粥

       材料

       南瓜50-100克山药50-100克高汤1000ml米饭200克

       做法

       第一步南瓜去皮上蒸锅蒸到8成熟,晾凉切小块备用。山药去皮洗净,切小块,泡水备用。

       第二步用鸡骨架熬汤,加几片生姜煮30-40分钟。

       第三步取米饭加入高汤500-600ml炖煮,开锅后转小火慢慢炖30分钟。最后加入南瓜、山药和剩下的高汤,大火煮开转小火熬15-20分钟,加盐、胡椒粉,鸡精适量就可以了。

哪个牌子的八宝粥最好吃?

       

        粥是再普通不过的一类主食,不管南方人还是北方人,每隔几天都会想喝一碗粥。粥的种类也很多,普通的大米粥、丰富一些的粗粮粥,还可以分为甜粥、咸粥等等。

        粥虽然是一种普通食物,但根据熬粥食物的种类不同,对身体也有不同影响。咱们中国人上千年的食粥 历史 证明,喝对粥可 养生 防病。

        相传从春秋时期,中国人就开始有喝粥的习惯了,之后历朝历代的诗词中也都有对粥的描写记录。粥这种食物,制作简单、能滋补、易消化、养肠胃,且因五谷肉菜皆可入粥,味道全、营养丰富。

        今天爆炸营养课堂的营养师,就跟大家聊聊:秋季喝粥也能治病?小米、血糯米、燕麦、紫薯熬粥都有不同好处。

        小米特点是可以安神助眠,长期失眠、多梦、睡眠质量差的人,不妨经常喝小米粥。这来源于每100克小米中的色氨酸含量够高达202毫克,色氨酸具有安神助眠的功效。

        糖尿病人也可以适当喝小米粥,小米升糖指数为62,属于中等升糖指数食物,只要控制一下摄入量就可以。

        其次是血糯米,和普通的白糯米相比,血糯米维生素B1和维生素B2的含量是白糯米的3倍,尼克酸是其1.8倍,而铁和锌的含量也比白糯米高出近3倍。

        而且血糯米里含有花青素这种抗氧化成分,对保护心血管疾病,预防心脏病、中风的发生有很明显好处。

        第三种是燕麦,燕麦是被美国《时代》杂志评出的十大 健康 食物中唯一上榜的谷物,燕麦里有丰富的膳食纤维,有助于降低血液内的“坏胆固醇”,对预防高血脂。

        从热量来说,燕麦粥的热量也比白米粥低很多,一碗燕麦粥的热量只有54大卡,远远低于米饭和馒头了。

        最后紫薯也可以用来熬粥,紫薯的特点是富含花青素,花青素是一种极强的抗氧化剂,可以有效对抗自由基的侵袭,同时这种物质对保护心脑血管 健康 、改善胰岛素抵抗以及控制血糖都有很好的效果。

        粥是一种很百搭的主食选择,可以放蔬菜、放肉,易于消化,口味丰富,尤其适合中老年人吃。

        各位朋友,你还知道哪些食物适合来熬粥吗?你喜欢喝哪些粥呢?不妨在下方评论区留言,分享你的生活经验。

我想学做特色营养粥,特色营养粥技术哪里有学的

       1、银鹭Yinlu (厦门银鹭集团有限公司) 。厦门银鹭食品集团有限公司,始创于1985年,福建省名牌产品,以罐头食品、饮料生产经营为主的高新技术企业,致力于向消费者提供美味、营养、方便的食品和饮品。

       2、娃哈哈(杭州娃哈哈集团有限公司) 。始于1987年,拥有AD钙奶/纯净水/营养快线/爽歪歪等知名食品饮料产品,全球大型食品饮料生产企业。

       3、达利园(福建达利食品集团有限公司) 。创立于1989年,糕点类烘焙食品知名品牌,致力于欧式风格休闲食品研发/生产/销售的大型集团公司。

       4、同福TONGFU(同福碗粥股份有限公司) 。国内碗粥行业知名品牌,八宝粥行业标准起草单位,专注于食品研发生产及销售的大健康/功能性营养食品企业。

       5、泰奇TAIQI(广州市泰奇食品有限公司) 。始于1990年,八宝粥十大品牌,主要以经营天然/方便的罐装食品为主,国内较早生产八宝粥的公司。

       6、亲亲(扬州欣欣食品有限公司)。始于1991年,江苏省著名商标,江苏省名牌产品,行业标准参与制定单位,主要生产八宝粥等系列产品的食品公司。

       7、梅林美达(上海梅林正广和股份有限公司) 。光明食品集团旗下,始于1993年,专业生产、包装、销售罐装粥的快餐食品企业。

       8、泰山Taisun(泰山企业(漳州)食品有限公司) 。成立于1997年台湾,福建省名牌产品,主要从事系列点心、饮料的研发、生产、销售的企业。

       9、喜多多 (福建省泉州喜多多食品有限公司) 。成立于1997年,福建省名牌产品,专注于椰果果粒饮料,专业研发、生产、销售系列罐头食品的大型现代化企业。

       10、乐隆隆LELOLO(福建乐隆隆食品科技有限公司) 。福建名牌产品,以菌菇/林产/粮食/水产品/果蔬类为主,致力发展农林副渔产品的大型生态绿色食品企业。

扩展资料:

       每年的腊月初八,按照我国的传统,很多地方都有吃“腊八粥”的习惯。所谓的“八宝粥”,其实就是人们常常挂在嘴边的“腊八粥”而已。

       “八宝粥”的原意是指用八种不同的原料熬制成粥。但是在今天。许多“八宝粥”的用料已经超出八种。 “八宝粥”一般以粳米、糯米或黑糯米为主料,再添加辅料,如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合,枸杞子、芡实、薏仁米等熬制成粥。

       我国不同地区的人们根据自己饮食喜爱,选用不同的用料。不同品牌的罐,装“八宝粥”其用料也不同。但是基本上是四大类原料:米、豆类、干果类、中药材。家庭熬制“八宝粥”,有时还会加板栗、胡萝卜、香肠、咸肉等。

适合三高人群的营养粥品有哪些?

       特色营养粥不用特别学,网上就有很多。

       莲子枸杞燕麦片粥

       打开今日十大,查看更多精彩

       By 草海

       配料:

       莲子 20克、枸杞 15克、燕麦片 150克、大米 100克

       烹饪步骤:

       1.备好食材莲子提前泡软,锅中烧开水先煮莲子煮10分钟

       2.再加入大米煮

       3.加入燕麦片

       4.煮到大米和燕麦片开花即可

       5.放入枸杞关火

       6.营养粥完成

菠菜水焯再晒干还有营养价值吗

       陕西真粥道农业科技有限责任公司成立于2016年,注册资金500万,是陕西一家专业从事绿色生态营养品的企业。产品设计理念源于“禅食”、“轻生活”主义。

       旗下产品均由杨凌西北农林科技大学食品学院联合中国十大名老中医中国首位中医医学博士姜良铎教授以及国家高级营养师马伟硕士(食品学、中医学、营养学)合作研发。以陕北生态绿色种植的杂粮为主要原料,结合名优药食同源食材,依据《黄帝内经》“五谷为养”为基础,以改善、调节不同人群(如:老人、孕妇、月子、三高)所需生理营养为产品主要方向。

       现旗下产品“美仁禅“产品分为两大类:一.功效性粥

       (1, 调养气血、健脾益胃的月子粥。2,补气养血、安胎补脾养胃的孕妇粥。3,健脾养胃、润肠通便,祛湿的三高粥)

       (2,

       二.家庭粥

       (1,健脾补肾的黑豆钱钱粥。2,清热生津、健脾养胃的小米绿豆莲子粥。3,健脾益肾、生津润燥、益寿延年的小米核桃山药粥。4,健脾养胃、排毒清肠的改良粥。5,健脾胃、养气血、利水渗湿的冰糖红豆糯米粥)。

       公司始终坚持“禅食、创新,轻生活、品质,服务“为企业理念。吸收新创意,严把质量关口,全方位的服务跟踪,坚持做出高品质产品。

吃粥对身体有坏处吗?

       小儿常用食补方

       一.牛奶粥

       此粥粘稠,味美可口,含有丰富的蛋白质,脂肪,碳水化合物、钙、磷、铁和维生素a、b1、b2及尼克酸等多种营养素。牛奶是良好的钙源,此外还含有磷、铁等矿物质。食用牛奶基本上能满足幼儿对各种营养素的需要。加牛奶以后,不要煮的时间太长。

       主料 牛奶100克、大米50克。

       辅料 水400克。

       制法 ① 将大米淘洗干净,用水泡1-2小时。

       ②将锅置火上,放水烧开,下入大米用微火煮30分钟,加入牛奶再煮片刻即成。

       二.西红柿鱼

       此菜色泽红艳,叶鲜软烂,含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁和维生素c、b1、b2及胡萝卜素等多种营养素,适宜5个月以上婴儿食用。要选用新鲜的鱼做原料,剔净骨刺,把鱼肉煮烂给幼儿喂食。

       主料 净鱼肉100克,西红柿70克。

       辅料 精盐2克,鸡汤200克。

       制法 ① 将收拾好的鱼放入开水锅内煮后,除去骨刺和皮;西红柿用开水烫一下,剥去皮,切成碎末。

       ②将鸡汤倒入锅内,加入鱼肉同煮,稍煮后,加入西红柿末、精盐,用小火煮成糊状即成。

       三.鱼肉糊

       此菜软烂、味鲜,含有丰富的维生素a、d和蛋白质,还含有较多的钙、磷、钾等矿物质。制作中,一定要把鱼刺剔净,鱼肉要煮熟,研碎。

       主料 收拾干净的鱼50克。

       辅料 鱼汤、精盐、淀粉各少许。

       制法 ① 将鱼肉切成2厘米大小的块,放入开水锅内,加入精盐煮熟。

       ② 除去骨刺和皮,将鱼肉放入碗内研碎,再放入锅内加鱼汤煮,把淀粉用水调匀后倒入锅内,煮至糊状即成。

       四.猪肝泥

       此肝泥软烂,鲜香,含有丰富的铁和维生素a、b1、b2、b12等多种营养素。其中维生素a含量极为丰富,对防治婴儿维生素a缺乏所致的夜盲症,具有良好的作用。还含有大量的铁,能预防缺铁性贫血的发生。制作中,要去掉肝上的筋膜和脂肪。

       主料 猪肝50克。

       辅料 香油1克,酱油、精盐各少许。

       制法 ① 将猪肝洗净,横剖开,去掉筋膜和脂肪,放在菜板上,用刀轻轻剁成泥状。

       ②将肝泥放入碗内,加入香油、酱油及精盐调匀,上笼蒸20-30分钟即成。

       五.鸡肝糊

       此菜呈糊状,含有丰富的蛋白质、钙、铁、锌及维生素a、b1、b2和尼克酸等多种营养素。尤以维生素a、铁含量较高,可防治贫血和维生素a缺乏症。 鸡肝要研碎,煮成糊状给婴儿喂食。

       主料 鸡肝15克。

       辅料 鸡架汤15克,酱油少许。

       制法 ① 将鸡肝放入水中煮,除去血后再换水煮10分钟,取出剥去鸡肝外皮,将肝放入碗内研碎。

       ② 将鸡架汤放入锅内,加入研碎的鸡肝,煮成糊状,加入少许酱油,搅匀即成。

       六.蛋黄泥

       此菜软烂适度,微咸,营养丰富,给婴儿喂食既可营养大脑,又可满足婴儿对铁质的需要。要选择鲜蛋做原料。煮时要凉水下锅,这样不易煮坏。煮好后要立即用凉水浸泡一下,这样易去皮。

       主料 鸡蛋1个。

       辅料 精盐、开水各少许。

       制法 ① 将鸡蛋洗净,放入锅内煮熟,剥去蛋壳,除去蛋白,取其蛋黄,加入精盐,开水少许,用匙搅拌即成。

       ② 也可将蛋黄泥用牛奶、米汤、菜水等(略加一点盐或糖)调成糊状,即可喂食。

       七.豆腐糊

       此菜味美可口,蛋白质含量丰富,质地优良,既易于消化吸收、参与人体组织的构造,又能促进婴儿生长。此菜还含较丰富的脂肪、碳水化合物及维生素c、b1、b2和钙、镁等矿物质。煮时要注意,蛋白质如果凝固就不好消化,所以煮的时间要适度。

       主料 豆腐20克。

       辅料 肉汤适量。

       制法 将豆腐放水锅内,加入少量肉汤,边煮边用勺子研碎,煮好后放入碗内,研至光滑即可喂食。

       八.胡萝卜泥

       胡萝卜泥含有丰富的胡素。其含量为土豆的360倍,芹菜36倍,苹果的45倍。还含有碳水化合物、钙、铁及维生素c、b1、b2等多种营养。制作时,胡萝卜、苹果要煮烂,方可给幼儿喂食。

       主料 胡萝卜 75克,苹果50克。

       制法 ① 将胡萝卜擦碎,苹果去皮切碎。

       ② 将胡萝卜放入开水中煮1分钟,研碎,然后放入锅内用微火煮,并加入切碎的苹果,煮烂后,调匀即可。

       九.红枣泥

       红枣泥含有丰富的钙、磷、铁,还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素,具有健脾胃、补气血的功效,对婴儿缺铁性贫血有较好的防治作用,对脾虚消化不良的婴儿也较为适宜。制作中,一定要把红枣煮烂,去净皮,核。

       主料 红枣100克。

       制法 ① 将红枣洗净,放入锅内,加入清水煮15-20分钟,至烂熟。

       ② 去掉红枣皮、核,调匀即可喂食。

       十.苹果泥

       苹果泥含有丰富的矿物质和多种维生素。婴儿吃苹果可补充钙、磷,预防佝偻病,还具有健脾胃、补气血的功效,对婴儿的缺铁性贫血有较好的防治作用,对脾虚消化不良的婴儿也较为适宜。制作时要去掉皮,刮子或匙要洗净消毒,再给幼儿刮泥喂食。

       主料 苹果100克。

       辅料 凉开水适量。

       制法 ① 将苹果洗净、去皮,然后用刮子或匙慢慢刮成泥状,即可喂食。

       ② 或者将苹果洗净、去皮,切成黄豆大小的碎丁,加入凉开水适量,上笼蒸20-30分钟,待稍后即可喂食。

       十一.香蕉泥

       香蕉泥含有丰富的碳水化合物、蛋白质,还含有丰富的钾、钙、磷、铁及维生素a原、b1和c等。具有润肠、通便的作用,对便秘的婴儿有辅助治疗作用。制作中,要选用熟透的香蕉,洗干净;生香蕉有涩味,不能给婴儿喂食。

       主料 熟透的香蕉1根。

       辅料 白糖、柠檬汁各少许。

       制法 ① 将香蕉洗净,剥皮去白丝。

       ② 把香蕉切成小块,放入搅拌机中,加入白糖,滴几滴柠檬汁,搅成均匀的香蕉泥,倒入小碗内,即可喂食。

       十二.香蕉蜂蜜牛奶

       此奶香甜适口,含有丰富的蛋白质、碳水化合物和维生素a、c等多种营养素,对婴儿发育十分有益。制作中,香蕉、橙子一定要搅至稠粘糊状,不能带一点颗粒。

       主料 牛奶200克,香蕉半根,橙子半个。

       辅料 蜂蜜10克。

       制法 ① 将香蕉、橙子去皮,与蜂蜜一起放入搅拌机里搅拌,待搅拌至稠粘状时,立即将热奶冲入,再搅和几秒钟。

       ② 将奶汁倒入奶瓶内,温度合适后即可喂食。

       十三.鲜菠菜水

       此菜水颜色碧绿,略有咸味,含丰富的钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素和补血的铁质。制作此菜水,菠菜要煮烂,口不宜咸。

       主料 鲜菠菜叶100克。

       辅料 白糖、开水各适量。

       制法 ① 将菠菜洗净,切成丝。

       ② 把水烧沸,放入菠菜,加入精盐煮5-6分钟,离水,再焖10分钟,倒出汤汁,即可喂食。

       十四.西红柿汁

       此汁色泽鲜红,酸甜适口,含有丰富的胡萝卜素、维生素b1、b2、c,其各种维生素的含量比苹果、梨、香蕉等高2-4倍。他还含有占其总重量0.6%的各种矿物质,其中以钙、磷较多,锌、铁次之;此外,还有锰、铜、碘等重要微量元素。这些矿物质,对婴幼儿生长发育特别有益。制作此汁要注意炊具卫生,西红柿要去皮挤汁。

       主料 新鲜西红柿适量。

       辅料 白糖、开水各适量。

       制法 ① 将西红柿洗净,用开水烫后剥去皮,用榨汁机或消毒纱布把汁挤出。

       ② 将白糖放入汁中,用温开水冲调后即可饮用。

       十五.糖水樱桃

       此食品酸甜适口,色泽鲜红,含有丰富的铁、钙、胡萝卜素和维生素b、c等多种营养素。含铁量比苹果、橘子高20倍以上,居各种水果之首,含胡萝卜素也比苹果、橘子高4-5倍。因樱桃是一种净化水果,一般婴儿都爱吃。制作中,要将樱桃核洗净,樱桃要煮烂。

       主料 熟透的樱桃100克。

       辅料 绵白糖15克。

       制法 ① 将樱桃洗净,切去把,掏去核,放入锅内,加入绵白糖及水50克,用小火煮15分钟左右,煮烂备用。

       ② 将锅中樱桃搅烂,倒入小杯中,晾凉后喂食。

       十六.山楂水

       此汁色泽鲜红,酸甜适口,对增进幼儿食欲在有益处,而且具有很高的营养和医疗价值。每100克鲜山楂果肉中,含维生素c89毫克(在水果中仅次于鲜枣、猕猴桃而居第三位);含钙85毫克,在鲜水果中名列前茅,因此特别适合幼儿、孕妇对钙质的需求。此外还含有胡萝卜素、碳水化合物及铁、尼克酸等多种营养素。还能促进消化液的分泌,增进食欲,帮助消化。制作的要把山楂片洗净,用开水沏。

       主料 山楂片100克。

       辅料 白糖20克,开水300克。

       制法 ① 将山楂片用凉水快速洗净,除去浮灰,放入杯内,浇入开水,加盖闷上。

       ② 待水温下降到微温时,加入白糖,搅至溶化即可饮用。

       十七.西瓜汁

       主料 西瓜瓤100克。

       辅料 白糖10克。

       制法 ① 将西瓜瓤放入碗内,用匙捣烂,再用纱布过滤。

       ② 汁内加入白糖,调匀即成。

       十八.鲜柠檬汁

       此汁酸甜适口,含有丰富的维生素a、b、c及柠檬酸,能增加食欲,帮助消化吸收,适宜于幼儿食用。制作此汁要选择新鲜的柠檬作原料,炊具要清洁。

       主料 鲜柠檬100克。

       辅料 白糖65克。

       制法 ① 将柠檬洗净去皮,压榨取汁,加入白糖即可饮用。

       ② 亦可将柠檬洗净,在沸水中浸渍15分钟后,切成薄片,放入经煮消毒过的玻璃瓶内,放一层柠檬片,其上铺一层白糖,浸滴1周后即可用来泡开水喂小儿。

       十九.牛奶香蕉糊

       此糊香甜适口,奶香味浓,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、锌及维生素c等多种营养素。碳水化合物的成分主要是淀粉和糖类,故味甜,极宜婴儿食用。制作中,要把牛奶、玉米面煮熟,然后倒入研碎的香蕉中搅匀。

       主料 熟透的香蕉20克,牛奶30克,玉米面5克。

       辅料 白糖5克。

       制法 ① 将香蕉洗净,去皮后用勺子研碎。

       ② 将牛奶倒入锅内,加入玉米面和白糖,边煮边搅均匀,煮好后倒入研碎的香蕉中调匀即可食用。

       二十.蔬菜泥

       材料绿色蔬菜(也可用土豆、南瓜、菠菜等代替)10g、牛奶两汤匙、玉米粉1/5-1/4小匙。

       做法1.将绿色蔬菜嫩叶部分煮熟后,磨碎、过滤 亦可省略。

       2.取1.中10-20克及加少许水至锅中,边搅边煮。

       3.快好时,加入牛奶以及由1/5-1/4小匙玉米粉用一倍水调好的玉米粉水,继续加热搅拌煮成泥状即可。

       二十一.鱼泥

       鱼泥软烂、咸香,含有丰富的蛋白质、脂肪。其脂肪多为不饱脂肪酸,具有较好的健脑作用,因此对婴脑的发育尤为有益。此外,鱼泥还含有较多的钙、磷、铁及维生素b1、b2和尼克酸等。

       主料 净鲜鱼肉50克。

       辅料 香油2克,酱油、精盐各少许。

       制法 ① 将净鱼肉放入碗内,加入适量的水、精盐、酱油,隔水蒸熟,去净鱼刺,再将鱼肉搅烂成泥。

       ②或将鱼洗净后,去刺,放在菜板上剁成泥状,放入碗内,加入少许精盐、酱油、香油,调匀后蒸熟即可喂食。

       二十二.鸡肉粥

       此粥粘稠,味香,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、b族维生素等多种营养素,适宜7-8个月婴儿食用,粥要熬至发粘,鸡肉末煸入味后,再与粥同煮。

       主料 大米50克,鸡肉末30克。

       辅料 植物油10克,酱油6克,精盐2克,葱姜末少许,清水500克。

       制法 ①将大米淘洗干净,放入锅内,加入清水用旺火煮开.

       ②将锅置火上,放入油,下入鸡肉末炒散,加入葱姜末、酱油搅匀,倒入米粥锅内,加入精盐尝好味,用文火煮几分钟即成。

       二十三.肉末菜粥

       此粥粘稠,肉末香,咸淡适口,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌及维生素b1、b2、e、c和尼克酸等多种营养素,适宜9个月婴儿食用。熬粥不要放碱,以免破坏营养。肉末煸炒一下再与粥同煮。

       主料 大米(或小米)50克,肉末30克,青菜50克。

       辅料 植物油10克,酱油5克,精盐2克,葱姜未少许。

       制法 ① 将米淘洗干净,放入锅内,加入水500克,用旺火烧开后,转微火熬成粥。

       ② 将青菜切碎,然后将油倒入锅内,下入肉末炒散,加入葱姜末、酱油、精盐炒匀,放入切碎的青菜炒几下,加入米粥内,尝好味,同熬煮一下即成。

       二十四.嫩肉丸子

       材料绞肉60g、葱末1小匙

       〈豆粉1/2小匙、盐1/8小匙〉

       〈水1小匙、豆粉1/2小匙、酱油少许〉

       做法① 绞肉剁细,入葱末1.料拌均,甩打至有弹性,再分搓成一口大小之丸状;以中火蒸1小时至肉软。

       ② 以2.料勾芡即可。

       二十五.面糊糊汤

       此汤味美适口,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、锌及维生素a、b、c、d等多种营养素。制作中,牛奶不等煮至滚开,就要撒入面粉,防止面粉调不匀,有小疙瘩。

       主料 牛奶250克,面粉10克。

       辅料 黄油5克,精盐、肉豆蔻各少许。

       制法 将牛奶倒入锅内,用微火煮开,撒入面粉,调匀,加入少许精盐和碎肉豆蔻,再煮一下,并不停地搅和。

       二十六.米粉粥

       此粥粘稠、香甜,含有婴儿所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌及维生素a、d等多种营养素。米粉下锅要边煮边搅拌,防止糊锅,把火关小后,要用微火煮。

       主料 牛奶500克,米粉125克。

       辅料 精盐、黄油、水果各少许。

       制法 ① 将牛奶、精盐放入一小钢精锅中,待牛奶刚要开时放入米粉,边放边搅。把火关小,盖上锅盖,用微火煮8-10分钟。

       ② 吃时再放入黄油、水果及孩子喜欢吃的其它食品

       吃粥对身体没有坏处,反而益处很多,具体如下:

       1、小米粥。小米养心和胃,对胃有一定养护作用,且有助安眠。对老人、病人、产妇来说,小米粥是理想的滋补品。

       2、玉米粥。玉米中除含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,还含有核黄素、钙、镁、硒及多种维生素,有助预防心脏病、高血压、高脂血症。

       3、燕麦粥。坚持喝燕麦粥,有助于降低胆固醇水平,防治高脂血症。每天喝一小碗粗粮粥,如燕麦粥,可延年益寿。

扩展资料:

       注意事项

       1、喝粥可以减轻胃肠消化负担,特别适合消化功能不佳的胃肠道疾病患者、咀嚼能力变弱的老人,以及一些极度衰弱的病人。

       2、如果粥未经咀嚼就吞下,没有被唾液中的唾液淀粉酶初步消化,过多的水分摄入稀释了胃液,还会使胃容量增大,一定程度上加重胃部负担。

       3、一次性进食大量食物也可使胃酸分泌过多,延长胃排空时间,使反流更易发生,因此胃食管反流患者不宜喝甜粥。

       

       人民网-喝粥的好处 煮粥要牢记5个小诀窍

       人民网-有些人不适合喝粥养胃

       好了,今天我们就此结束对“十大营养粥”的讲解。希望您已经对这个主题有了更深入的认识和理解。如果您有任何问题或需要进一步的信息,请随时告诉我,我将竭诚为您服务。