您现在的位置是: 首页 > 主题菜谱 主题菜谱

青椒炒鱿鱼的做法_青椒炒鱿鱼的做法视频

zmhk 2024-05-14 人已围观

简介青椒炒鱿鱼的做法_青椒炒鱿鱼的做法视频       现在我来为大家分享一下关于青椒炒鱿鱼的做法的问题,希望我的解答能够帮助到大家。有关于青椒炒鱿鱼的做法的问题,我们开始谈谈吧。1.尤鱼怎样炒才好

青椒炒鱿鱼的做法_青椒炒鱿鱼的做法视频

       现在我来为大家分享一下关于青椒炒鱿鱼的做法的问题,希望我的解答能够帮助到大家。有关于青椒炒鱿鱼的做法的问题,我们开始谈谈吧。

1.尤鱼怎样炒才好吃

2.鱿鱼青椒怎么炒好吃

3.鱿鱼怎么吃好吃又简单 鱿鱼的6种美味吃法

4.青椒炒鱿鱼最正宗的做法

5.青椒炒鱿鱼,蒜香奶白

青椒炒鱿鱼的做法_青椒炒鱿鱼的做法视频

尤鱼怎样炒才好吃

       可以做爆炒鱿鱼

       材料圆葱,青椒,姜丝,蒜末,鱿鱼,料酒。

       做法①先把鱿鱼皮给撕下去,再把鱿鱼须切成小段,鱿鱼改花刀。②把鱿鱼用开水焯一下。③元葱青椒切段,准备姜丝和蒜末。④在锅里放入适量的油,大火烧热,先炒配料,再放入鱿鱼尖椒倒入快速翻炒,加料酒及调味起锅!

       还可以西芹炒鱿鱼花

       材料新鲜鱿鱼,西芹,黑胡椒,糖,盐,料酒。

       做法①新鲜鱿鱼片去掉多余的薄膜,刀稍微倾斜切井字格。用料酒抓一抓之后,烧滚烫水烫一下,做成鱿鱼花。②西芹去掉过硬的纤维,切块。③热油起锅,下西芹炒片刻,倒入鱿鱼,加入黑胡椒、糖、盐调味即可。

       鱿鱼的营养价值

       1、鱿鱼具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点,其营养价值毫不逊色于牛肉和金枪鱼。

       2、每百克干鱿鱼含有蛋白质66.7克、脂肪7.4克,并含有大量的碳水化合物和钙、磷、磺等无机盐。

       3、鲜活鱿鱼中蛋白质含量也高达16%~20%,脂肪含量极低,仅为一般肉类的4%左右,因此热量也远远低于肉类食品。

       4、鱿鱼还有少量的脂肪和碳水化合物,含有大量的胆固醇,鱿鱼中的微量元素以及钙、磷、硒、钾、钠含量都是较高的。

鱿鱼青椒怎么炒好吃

       辣炒鱿鱼

       食材明细

       鱿鱼一条

       青椒一个

       红椒半个

       洋葱半头

       老干妈豆豉酱2汤匙

       郫县豆瓣酱2汤匙

       料酒1汤匙

       鸡精1茶匙

       糖1茶匙

       孜然粒2茶匙

       老抽1/2茶匙

       葱姜少许

       微辣口味

       炒工艺

       十分钟耗时

       普通难度

       美味下饭的辣炒鱿鱼的做法步骤

       1

       青红椒切成三角块,洋葱切条。

       2

       鱿鱼处理时不要从肚子剪开,由头部揪出内膛,处理好的鱿鱼切成圈。

       3

       锅中坐水,烧开,鱿鱼焯水,变色打弯即捞出。

       4

       锅中放炒菜量油,放入葱姜爆香后倒入老干妈豆豉酱和郫县豆瓣酱炒均出香味。

       5

       将洋葱倒入翻炒几下。

       6

       倒入鱿鱼快速翻炒与料混均匀,加入料酒,老抽,白糖,鸡精炒匀。

       7

       加入彩椒继续快速翻炒。

       8

       出锅前洒入孜然粒即可。

鱿鱼怎么吃好吃又简单 鱿鱼的6种美味吃法

       鱿鱼炒青椒做法一,

       材料

       新鲜鱿鱼,青椒(颜色丰富点喔),姜,蒜,洋葱,盐

       做法

       1、先把鱿鱼那层黑色皮除去

       2、用刀把鱿鱼切成正方格本的样式,在用沸水煮熟

       3、把青椒切成自己想要的大小,洋葱切成条状。

       4、先把青椒放在锅里干煸一下直到虎皮出现(有助于减轻辣味)

       5、放油把洋葱炒成5成熟。

       6、然后放鱿鱼,炒一会再放青椒、盐调味,装盘,开吃。

       青椒炒鱿鱼做法二,

       材料

       青椒2个,大鲜鱿2条,花生油,生抽,盐,姜,蒜

       做法

       1、青椒切块,鲜鱿鱼切圆形,姜切片。

       2、花生油烧热放姜片和蒜爆香,再加入鱿鱼和青椒翻炒至熟。

       3、加入盐和生抽炒一下即可。

       青椒炒鱿鱼做法三,

       材料

       速冻鱿鱼,青椒,豆油,盐,酱油,花椒面

       做法

       1.化开冻鱿鱼,切成小块,青椒洗净切片。

       2.锅内放油烧热,放入切好的鱿鱼和青椒,并加入适量的酱油、盐、花椒面进行翻炒,熟后装盘。

       做法四,洋葱青椒炒鱿鱼

       材料

       鱿鱼1个,洋葱半个,青椒半个,盐适量,鸡粉适量,料酒适量

       做法

       1.鱿鱼去皮去内脏后摘洗干净;洋葱及青椒洗净后切丝

       2.锅内放少量油,烧热后加入洋葱丝

       3.炒香后加入鱿鱼,烹入料酒。

       4.鱿鱼快熟时加入青椒炒匀,再加入适量盐和鸡粉调味即可。

青椒炒鱿鱼最正宗的做法

       1 青椒炒鱿鱼

        食材:鱿鱼、青椒、料酒、盐。

        做法:

        1、鱿鱼切花,(从右下角往上切密密麻麻的斜条,再从左下角切,就会呈现格子状);

        2、中大火,热锅后鱿鱼下锅,鱿鱼自然卷起来后下点料酒和盐,炝锅后熄火盛出大火热锅,下青椒翻炒;

        3、加入炒好的鱿鱼,翻炒后加入适量的水,青椒断生即可。

       

2 葱油鲜鱿鱼

        食材:鱿鱼、香葱、姜片、酱油。

        做法:

        1、将鱿鱼切寸断、摆入盘中,撒上少许姜丝,淋少许的海鲜酱油;

        2、姜切丝,香葱也切成细丝,入烧开的热水中蒸5-7分钟左右;

        3、将多余的汁倒掉,姜丝也去除、然后重新在蒸好的鱿鱼上淋少许酱油,撒上适量香葱丝,最后淋少许的热油即可。

3 酥炸鱿鱼圈

        食材:鱿鱼、玉米淀粉、鸡蛋、面包糠、盐、胡椒粉、料酒、油。

        做法:

        1、鱿鱼圈解冻。撕去外皮,清洗干净,加入适量盐、胡椒粉、料酒腌制15分钟以上;

        2、鸡蛋打散,搅拌均匀,生粉、面包糠放容器里备用,把鱿鱼圈放生粉里滚一下,再放鸡蛋液里蘸一下,最后放面包糠里滚一下;

        3、锅中放油,烧至6、7成热,放入鱿鱼圈转中小火,炸至金**即可,捞出后放厨房纸上面,吸走一部分油即可。

4 宫爆鱿鱼

        食材:鱿鱼、胡萝卜、黄瓜、烤熟花生、干辣椒、酱油、老抽、陈醋、糖、淀粉、料酒、蒜、姜。

        做法:

        1、鱿鱼清洗净切好,调汁:酱油一勺,老抽半勺,陈醋两勺,糖两勺,一小勺淀粉,拌匀备用;

        2、煮一锅开水,放入一勺料酒,放入鱿鱼,一打卷就马上捞出沥干水分;

        3、不粘锅放油,小火煸香干辣椒,放入蒜姜略炒,放入胡萝卜略炒,放入鱿鱼,和料汁,大火快速翻炒几下,放入黄瓜和花生,炒几下收汁即可。

青椒炒鱿鱼,蒜香奶白

       青椒炒鲜鱿

       〖原料〗鱿鱼、青椒、料酒、盐。

       〖做法〗鱿鱼切花,(从右下角往上切密密麻麻的斜条,再从左下角切,就会呈现格子状);

       2. 中大火,热锅后鱿鱼下锅,鱿鱼自然卷起来后下点料酒和盐,炝锅后熄火盛出大火热锅,下青椒翻炒;

       3. 加入炒好的鱿鱼,翻炒后加入适量的水,青椒断生即可。

       青椒炒鱿鱼,蒜香奶白做法:

       水开倒入鱿鱼焯水捞出备用,姜蒜爆香倒入鱿鱼。

       加入耗油、生抽 炒上色,倒入青椒炒熟,热油炒香蒜倒入奶白菜炒至断生后再煮2分钟,

       加入适量盐。

       好了,今天关于“青椒炒鱿鱼的做法”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“青椒炒鱿鱼的做法”有更深入的认识,并且从我的回答中得到一些帮助。