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长豆角包饺子馅的做法_长豆角包饺子馅的做法视频

zmhk 2024-05-15 人已围观

简介长豆角包饺子馅的做法_长豆角包饺子馅的做法视频       大家好,今天我想和大家分析一下“长豆角包饺子馅的做法”的优缺点。为了让大家更好地理解这个问题,我将相关资料进行了整合,现在就让我们一起来分析吧

长豆角包饺子馅的做法_长豆角包饺子馅的做法视频

       大家好,今天我想和大家分析一下“长豆角包饺子馅的做法”的优缺点。为了让大家更好地理解这个问题,我将相关资料进行了整合,现在就让我们一起来分析吧。

1.豆角馅饺子的做法步骤,豆角馅饺子怎么做

2.长豆角包子肉馅的做法窍门

3.长豆角包饺子用焯水吗

4.长豆角馅饺子怎么做

5.长豆角猪肉馅怎么调好吃

长豆角包饺子馅的做法_长豆角包饺子馅的做法视频

豆角馅饺子的做法步骤,豆角馅饺子怎么做

       用料 ?

       猪肉 ?2斤

       豆角 ?约2斤

       葱 ?2根

       姜 ?1个

       白糖 ?1勺

       甜面酱 ?1勺

       酱油 ?若干

       十三香 ?若干

       花生油 ?比平常炒菜量多

       香油 ?若干

       豆角馅饺子的做法 ?

       绞好的肉馅加半碗水分两次打入肉中,顺时针打,放入切好的葱姜末一起打

       

       在肉馅里放入一勺糖,一勺甜面酱,放酱油(看颜色),放六七勺盐,若干十三香,搅拌。然后花生油热油倒入,再到许些香油,搅拌,这时就差不多调好馅了

       

       把豆角倒入,搅拌均匀就好了

       

       和面,醒半小时

       

       包饺子了

       

       完成,味道棒棒哒!

       

       小贴士

       开水煮三滚,开水后加凉水就行了,薄皮大馅,开动吧!

长豆角包子肉馅的做法窍门

       步骤1牛肉豆角水饺的做法大全

       准备好所需要的食材,面粉内加入水,用筷子搅拌成雪花状,然后下手揉成光滑的面团,盖上盖子或保鲜膜,醒面

       步骤2牛肉豆角水饺的做法

       长豆角择去筋膜,清洗干净,放入开水中焯烫3分钟至八分熟,捞出来晾凉。豆角不宜焯烫太软,因为还要拌在馅中,包饺子下锅煮

       步骤3牛肉豆角水饺的家常做法

       趁着豆角晾凉的功夫,我们开始调拌牛肉馅,牛肉馅中加入姜末、盐、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉,顺着一个方向搅拌均匀,让牛肉馅上劲,调拌好的牛肉馅粘稠而有弹性,

       步骤4牛肉豆角水饺的简单做法

       晾凉后的长豆角切碎,加入到拌好的牛肉馅中,大葱切碎放进肉馅中,葱花上浇上适量香油。豆角尽量切碎一些,也可以切完后剁几刀

       步骤5牛肉豆角水饺怎么吃

       再加入1小勺鸡精,继续顺着一个方向搅拌均匀,这样牛肉豆角馅就调好了

       步骤6牛肉豆角水饺怎么做

       这个时候面团也醒发好了,案板撒上面粉,取出面团 ,揉匀,搓成长条揪成小剂子,擀成饺子皮

       步骤7牛肉豆角水饺怎么炒

       取一个饺子皮,放上适量饺子馅,双手配合,包成饺子。如果是新手,切记馅不要放太多

       步骤8牛肉豆角水饺怎么煮

       不要着急,慢慢包,你看,不到一个小时,一个一个的小饺子就全部包好啦!放在盖帘上等待下锅。如果暂时不煮,记得一定要沾点干面粉防粘哦!

       步骤9牛肉豆角水饺怎么炖

       锅里放足量的水,烧开后下入饺子,开两个滚儿,打两次凉水,饺子基本上就熟了,捞出来装盘开吃吧!

       步骤10牛肉豆角水饺怎么煸

       牛肉搭配这菜包饺子,味道极鲜美,低糖低热量,多吃不长胖。

长豆角包饺子用焯水吗

       长豆角包子肉馅的做法窍门如下:

       主料:猪肉馅儿450g、豆角适量。

       辅料:香油1勺、蚝油2勺、生抽2勺、鸡精2小勺、盐2小勺、葱姜水适量、植物油少量、盐少量。

       1、豆角撕去筋,切小丁。锅中热油,先放盐,再下豆角煸炒至断生,炒好的豆角放一旁晾凉备用。

       2、接下来准备葱姜水,小葱大葱都可以,葱姜切丝泡水,并用手揉搓,有料理机的可以直接打碎。过滤掉残渣,只留汁水,葱姜水放一旁备用。

       3、事先将香油、生抽、蚝油、鸡精、盐等调料放入一个小碗中,搅拌均匀后倒入肉馅中拌匀。

       4、少量多次的将葱姜水和到肉馅中,用手画圈使劲揉,揉好的肉馅是比较润泽的,手感顺滑。

       5、加入放凉的豆角拌匀即可。

长豆角馅饺子怎么做

       长豆角做馅,这种豆角一般不需要焯水,它既是生着都可以吃,也不会中毒,做馅包饺子和包子都可以生着做,要想口感好一些,可以焯水,煮到变色就捞起,不易久煮,而且捞起以后快速过凉水,而且焯水过的长豆角,颜色更绿口感更好。 

       长豆角猪肉饺子做法

       第一步骤,把面粉加凉水,合成光滑的面团,盖好醒30分钟以上,这样饺子皮好吃劲道不易破皮

       第二步骤,把长豆角,洗净去掉头尾,长豆角下开水煮到变色就捞起过凉水,大约煮3分钟左右,5成熟捞起,立刻过凉水捞起

       第三步骤,把猪肉剁成肉泥,打水,朝一个方向搅拌上劲,加姜末、生抽、蚝油、五香粉搅拌均匀

       第四步骤,把豆角丁加到肉馅里,加盐、香葱、味精拌均匀,加熟的菜籽油拌匀,静止一会入味

       第五步骤,把醒好的面团多揉揉擀成饺子皮,加豆角肉馅,包成饺子形状

       第六步骤,开水下饺子,煮到,饺子外皮发亮就可以吃了。

       注意:

       长豆角做馅包饺子,可以不焯水,即使焯水,也不可以久煮,煮到变色。

长豆角猪肉馅怎么调好吃

       长豆角猪肉水饺的做法:

       主料:猪肉、长豆角、面粉;

       调料:大葱、姜、酱油、盐、味精、植物油、香油。

       制作过程:

       1、面粉加凉水再加点盐和面,加盐是为了面有劲,和好面后用湿毛巾盖上醒着待用;

       2、新鲜的猪肉切成小丁(绿豆大小),用酱油喂上待用;

       3、长豆角择净,放入沸水焯一会,为了去处毒素另外为了煮水饺的时候更快熟,捞出立即过冷水使其保持碧绿,稍微控水后切碎,将切碎的长豆角放少许盐拌一下,用纱布包住切碎的长豆角把水挤干;然后拌油,油把菜封好了才能加别的调味料。

       4、 葱姜剁成细末,和挤干水切碎的长豆角一起加入肉馅中,再加入香油、味精、盐等调料,用筷子搅拌均匀;

       5、和的面醒好后,做成剂子,擀成饺子皮,包上调好的饺子馅。

       6、水开后下入锅中煮熟,捞出装盘即可食用。

       好吃的长豆角猪肉馅做法如下:

       工具/原料:姜、小米辣、花椒粉、盐、生抽、老抽、香油、花椒油、长豆角、刀、饺子皮。

       1、姜一小块,切成细末;小米辣4个,切成圈后剁碎备用。

       2、将肉馅放在盆里,加入姜末、小米辣、适量花椒粉、盐,倒入适量生抽、少许老抽、香油或花椒油,拌匀,放置在一边腌制入味。

       3、长豆角清洗干净,控干水分后顶着刀切成粒,然后用手按着刀的两头,两手配合着像跷跷板一样让刀的两头此起彼落,将豆角粒剁得略细一点。直接剁的话豆角粒很容易蹦得到处都是,用这种方法能完美解决。豆角别剁得太细,有点颗粒感吃起来很有满足感,脆嫩、清香。

       4、长豆角清洗干净,控干水分后顶着刀切成粒,然后用手按着刀的两头,两手配合着像跷跷板一样让刀的两头此起彼落,将豆角粒剁得略细一点。直接剁的话豆角粒很容易蹦得到处都是,用这种方法能完美解决。豆角别剁得太细,有点颗粒感吃起来很有满足感,脆嫩、清香。

       5、取一个饺子皮,放入足量馅料,包成自己喜欢的形状,注意封口处捏紧就可以了。

       非常高兴能与大家分享这些有关“长豆角包饺子馅的做法”的信息。在今天的讨论中,我希望能帮助大家更全面地了解这个主题。感谢大家的参与和聆听,希望这些信息能对大家有所帮助。