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银耳羹的做法详细步骤_银耳羹的做法详细步骤窍门

zmhk 2024-05-15 人已围观

简介银耳羹的做法详细步骤_银耳羹的做法详细步骤窍门       大家好,今天我将为大家介绍一下关于银耳羹的做法详细步骤的问题。为了更好地理解这个问题,我对相关资料进行了归纳整理,现在让我们一起来看看吧。1.银耳红枣汤的做法窍门2.银耳

银耳羹的做法详细步骤_银耳羹的做法详细步骤窍门

       大家好,今天我将为大家介绍一下关于银耳羹的做法详细步骤的问题。为了更好地理解这个问题,我对相关资料进行了归纳整理,现在让我们一起来看看吧。

1.银耳红枣汤的做法窍门

2.银耳羹的做法

3.冰镇银耳汤摆摊做法冰镇银耳汤的做法步骤

4.鲜银耳汤的做法

5.如何熬一碗黏黏糯糯的银耳羹的做法步骤图

银耳羹的做法详细步骤_银耳羹的做法详细步骤窍门

银耳红枣汤的做法窍门

       一 : 银耳雪梨红枣汤

       秋天来了,身体发肤都有些干燥的感觉,这个时候,一碗滋补润燥的甜汤就是少不得的救星!

       这款汤的功效主要在于:滋阴、润肺、养胃。做法也是超级简单、容易上手。早晚空腹服用,每周2-3次,滋补效果杠杠滴呦!

       主料:雪梨(1只);银耳(3,4朵)

       辅料:枣(6颗);枸杞(10-15克)

       厨具:无

       1、银耳洗净,冷水发泡两个小时至朵张开,去掉银耳蒂,撕小朵。2、雪梨切块,大枣,枸杞洗净3、将银耳,雪梨,大枣,枸杞一并放入锅中,倒入适量清水,武火烧开,文火慢炖1-两个小时。

       小窍门:

       1. 银耳的品质要求:以色泽黄白,鲜洁发亮,瓣大形似梅花,气味清香,带韧性,胀性好,无斑点杂色,无碎渣者为佳品;2. 优质银耳呈乳白色或米**,略有光泽,朵行盈大、圆整,体积轻松,肉肥厚,无杂质,无脚耳,水发涨性大,略有清香;次质银耳色泽不纯或带灰,耳薄质硬,嚼之有声,耳基未除尽,胀发性差。

       二 : ——红枣雪梨银耳羹

       非常荣幸得到Bothfox双狐加厚玻璃多功能养生壶KT-802的试用机会。粉嫩嫩的壶身,看着就让人感觉特别暖心。最吸引我的就是这款壶集多种功能于一身,真正实现一壶多用,能烧水,能煮蛋,能煮面,能煮茶,能煲汤,能煲甜品,能做酸奶,还能涮火锅……

       收到养生壶之后于是先煲了1款适合秋季食用的红枣雪梨银耳羹。秋季气候干燥,很多人容易上火,因此适当食用雪梨,有很好的润肺功效。并且从秋季开始每天食用一些银耳,直至次年春天,能够保持皮肤滋润,有很好的美容功效。这次试的是一键煲甜品的功能,真的非常省事,将食材放入养生壶,接下来就等着吃吧。

       主料:雪梨一个,银耳1朵

       辅料:红枣,水

       工具:双狐多功能健康养生壶KT-802

       做法:

       1.雪梨去皮,去核,切成小块,

       2.银耳冷水泡发,去除根部,剪成小块,

       3.在养生壶中,加水,加入银耳,

       4.选择甜品功能,

       5.待锅中水烧开,炖40分钟,

       6.直到银耳炖得软糯,加入红枣和雪梨块,炖至程序结束就可以。最后可根据个人口味,酌量添加冰糖。

银耳羹的做法

       银耳汤的做法如下:

       用料

       主料;雪梨1个、银耳适量、红枣20克。

       辅料;清水1.5升、冰糖20克。

       1、雪梨去皮,去核切块。

       2、碗中放入银耳,倒入清水500毫升泡发,去蒂撕小块。

       3、倒入清水1升,冷水入锅,倒入银耳、红枣、冰糖。

       4、大火煮沸,转小火煮十分钟。

       5、银耳雪梨汤成品图。

       扩展资料

       银耳是一种极其名贵的滋补佳品,历代皇家贵族均把银耳看作延年益寿之品。现代医学证明,银耳主要的药理有效成分是多糖,银耳多糖是银耳最重要的组成成分,占其干重 60%~70%,同时银耳多糖还是一种重要的生物活性物质,能够增强人体免疫功能,起到扶正固本作用。

冰镇银耳汤摆摊做法冰镇银耳汤的做法步骤

       银耳羹的做法如下:

       工具/原料:银耳、莲子、枸杞、百合、冰糖、水。

       

       1、将银耳、莲子、百合用温水浸泡开用水冲洗干净。

       2、将莲子和银耳冲洗干净放入碗里用水浸泡一夜。

       3、准备一个压力锅,把浸泡好的银耳,冰糖,放入锅里再添加适量的水,盖上盖上子开火,大火烧开转中小火1到1.5小时。

       4、这个时间银耳也熬得差不多了,打开锅盖放入百合莲子再盖上锅盖再煮1—1.5小时。这个时间可以把枸杞冲洗干净备用。

       5、时间到银耳羹熬好了,打开锅盖放入枸杞再上火熬5分钟即可。

鲜银耳汤的做法

       1、主料:银耳少许、大枣少许、枸杞少许、冰糖少许。

       2、银耳浸泡一小时,泡开。

       3、再次清洗干净,撕成小块。

       4、银耳放入炖盅,加入足量的水,启动煲汤功能,大约四十分钟。

       5、大枣和枸杞清洗干净。

       6、四十分钟后放入枸杞大枣。

       7、加入冰糖,再次启动煲汤功能,煲20分钟,银耳软烂即可。

       8、凉透后,放入冰箱冷藏半小时后食用。

如何熬一碗黏黏糯糯的银耳羹的做法步骤图

       鲜银耳汤的做法

材料:银耳50g、枸杞15g、百合5g、红枣15个、冰糖适量

步骤:

       1、取银耳50克,用温水浸泡半小时,洗去泥沙,摘除木质部分,放砂锅内,兑入70%的清水。

       2、先用武火,水开后用文火煎煮20分钟,再加入适量冰糖,待糖溶化后即可服用。

       3、将银耳去蒂洗净放入压力锅内锅中,倒入枸杞、红枣、冰糖盖上锅盖,压力调到米饭档,保压时间10分钟后,即可食用,也可放入冰箱中冷却后食用。

营养价值:

       1、银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。

       2、银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。

       3、银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

       4、银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能;银耳多糖具有抗肿瘤作用。

       5、银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果。

       用料

       银耳 1颗

       枸杞

       冰糖

       如何熬一碗黏黏糯糯的银耳羹的做法

       备料

       银耳要挑选组织紧实,个头中等,偏**的。白色的都是经过漂白千万不要买,组织稀散的通常不好出胶。掌心大小的一朵银耳就能熬出一锅银耳羹了。三口之家一朵就够了。

       银耳提前泡发,2小时大概。

       泡好之后是这样子,用水冲洗干净。

       撕碎

       蒂丢掉不要

       电饭煲加半锅水,放入红枣。

       水开后加入2勺冰糖。一定要水热之后再放冰糖噢!这样汤汁才粘稠。

       电饭煲按煲汤键,2小时。如果是灶上煮,水滚后转小火慢炖一个半小时左右,期间要时常搅动防止粘锅。出锅前10分钟撒枸杞。

       还可以加木瓜、雪梨,变成木瓜雪梨银耳羹哦!美容养颜,润肺止咳。

       这是雪梨的

       水果出锅前20分钟放。

       是不是很简单呢?

       只要时间够了,水开后再下冰糖,水别放多了,保证银耳羹软糯粘稠。

       今天关于“银耳羹的做法详细步骤”的探讨就到这里了。希望大家能够更深入地了解“银耳羹的做法详细步骤”,并从我的答案中找到一些灵感。