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韩式烤肉怎么烤的步骤_韩式烤肉怎么烤的步骤图

zmhk 2024-05-15 人已围观

简介韩式烤肉怎么烤的步骤_韩式烤肉怎么烤的步骤图       好久不见了,今天我想和大家探讨一下关于“韩式烤肉怎么烤的步骤”的话题。如果你对这个领域还不太熟悉,那么这篇文章就是为你准备的,让我们一起来探索其中的奥秘吧。1.在家韩式烧烤,烤些什么好吃?2.烤肉的

韩式烤肉怎么烤的步骤_韩式烤肉怎么烤的步骤图

       好久不见了,今天我想和大家探讨一下关于“韩式烤肉怎么烤的步骤”的话题。如果你对这个领域还不太熟悉,那么这篇文章就是为你准备的,让我们一起来探索其中的奥秘吧。

1.在家韩式烧烤,烤些什么好吃?

2.烤肉的做法?

3.韩国烤肉要怎么烤着吃

4.韩式烤牛肉的做法步骤图,韩式烤牛肉怎么做

5.韩式家庭烤肉怎么做如何做好吃

6.韩国烤肉做法

韩式烤肉怎么烤的步骤_韩式烤肉怎么烤的步骤图

在家韩式烧烤,烤些什么好吃?

       韩式烤五花肉,简单快手!在家也能做!?

       肉质鲜嫩、肥瘦相间的五花肉,用韩式辣酱腌制,烤的时候香气四溢,味道鲜香微辣,丝毫不输外面的韩式烤肉店。

       材料:五花肉 500克、韩式辣酱 2勺、蜂蜜 2勺、生抽 2勺、白芝麻 2勺、生菜 1棵。

步骤:

       1、五花肉切成薄薄的厚片。

       2、放入韩式辣酱、蜂蜜、生抽。

       3、抓匀腌制15分钟。

       4、整齐地摆放在烤盘上。

       5、放入已预热好的烤箱里,230度烘烤10分钟左右,烤到肉片微卷,有少许焦斑,肉香四溢出炉后撒上芝麻既成。

       小贴士:

       吃的时候可以搭配泡菜、蒜片和生菜等,好吃不腻;

       没有烤箱的可以用家用煤气烤盘或平底锅煎制。

烤肉的做法?

       家庭版韩式烤肉

       准备食材:牛肉、牛排、五花肉、鸡中翅、韭菜、金针菇、培根、杏鲍菇、土豆、生菜、洋葱。

       酱料:韩式烤肉酱、蘸料、甜辣酱。

       制作方法:

       黑椒牛排:油+黑胡椒粉/碎+盐一点点,用手搓匀。

       韩式五花肉:蒜末两勺+韩式辣酱两勺+生抽1勺+料酒2勺,抓匀腌制20分钟。

       奥尔良鸡翅:鸡翅不扎孔+姜2片+料酒1勺+生抽1勺+奥尔良粉适量。腌制20分钟。

       牛肉用雪碧腌10分钟,洋葱+白芝麻1勺+1勺辣椒面+1勺孜然粉+适量盐+蒜瓣1勺+淀粉一勺+4勺食用油。

       烤完的肉蘸酱料包+蒜片+线椒包生菜。

韩国烤肉要怎么烤着吃

       平底锅韩式烤肉

       用料

       大喜大烤肉酱55克;五花肉250克;泡菜汁3大勺;雪碧适量;食用油适量

       做法

       将五花肉切成薄厚适中的肉片,放入碗中倒入没过肉片的雪碧浸泡10分钟

       将雪碧完全倒出,接着放入含有梨汁成份的烤肉酱,用筷子将其拌匀

       倒入三大勺的泡菜汁和少许食用油(食用油可防止肉片粘锅),将肉和料汁抓匀

       封上一层保鲜膜,腌制两小时后取出

       将平底锅坐在火上,将肉片平摊在锅中后开小火

       待肉片一面变色后,将其翻面

       此时可在肉片刷上少许烤肉酱(可增加色泽和浓郁的口感),要不时勤翻面

       至两面焦**即可关火

       电饼铛烤肉

       用料

       牛肉500g;五花肉300g;洋葱1个;生菜1棵;金针菇1小把;柿子椒1个;秋葵4个;鸡全翅2个;生姜末,洋葱末腌肉用;醋,番茄酱,红糖腌肉用

       做法

       牛肉切成片,两面用刀背斩松,再切成小片。腌肉用料混合均匀,一半的牛肉和腌料混合,用手抓匀并多抓一会。(具体用量得根据肉量和口味来决定,可以调好后尝一下。)

       另一半牛肉不用腌制,一会吃孜然味的。

       五花肉切片,鸡翅上切几刀方便入味。

       金针菇洗净去根,洋葱横切厚片,不用弄开,烤的时候会散开的。

       柿子椒切片,秋葵洗净。

       生菜洗净。

       各种吃

韩式烤牛肉的做法步骤图,韩式烤牛肉怎么做

       主菜:切片五花肉适量,生菜适量,新鲜香菇适量,金针菇适量,茄子适量,洋葱适量?

       调料酱:韩国辣椒酱2大勺,凉开水少许,白糖适量,鸡精少许,蒸鱼豉油1大勺,香油1小勺

       1、用油刷烤盘内部,过十几分钟后洗干净使用即可。

       2、切片五花肉洗净沥干,码入盘中。

       3、生菜洗净沥干水份,装入盘中。

       4、新鲜香茹洗净切厚片,装入碗中。

       5、金针菇洗净沥干,装入盘中。

       6、茄子洗净切厚片,装入盘中。

       7、洋葱洗净切块,装入盘中。

       8、韩国辣酱加少许凉开水调匀,再加入适量白糖、鸡精、蒸鱼豉油、香油调匀。

       9、在小碟里倒入少许油,然后将五花肉沾油。

       10、五花肉放进烤盘里烤。

       11、五花肉烤一段时间后,加进其他菜一起烤。

       12、将烤好的五花肉沾取调料酱。

       13、将其他菜各少许都沾上酱,和五花肉一同包入生菜里裹好食用即可。

韩式家庭烤肉怎么做如何做好吃

       1、 将牛臀尖洗净,剔净筋膜,放入冰箱冷冻。

       2、 取出冰箱内的牛臀尖,切成大块薄片,用刀背轻轻拍平后再切面中等方块。

       3、 取一瓷盆,将酱油,清水、大葱末、大蒜泥、生姜末、白糖、黑胡椒面、焙好的芝麻面等调料放入,调好拦匀,放入牛肉腌渍

       4、烤牛肉的工具有好几种,用铁丝编成的架子,可把肉片放在上面烤,用铁签把肉片串起来烤,烤时可在肉片中间加上蘑菇、青椒、洋葱、红萝卜或其它食品。

韩国烤肉做法

       食材明细

       小牛排 牛肉片

       五花肉 蜜汁鸡翅

       鲜鱿鱼 鳕鱼

       生菜 蘑菇

       平菇 新鲜香菇

       洋葱 杭椒

       大蒜 生姜

       胡萝卜 黄瓜

       蔬菜沙拉 寿司

       各种水果 辣白菜

       辣萝卜 黑椒汁

       调味粉:里面的内容,制作过程有详述。 肉桂粉

       胡椒粉 辣椒粉

       章鱼小丸子调味汁 酱油

       韩国大酱 海底捞蘸料

       家庭韩式烧烤的做法详细步骤

       1、各种主菜提前腌制。鸡翅是买的超市现成的蜜汁鸡翅。牛肉片用一种日本做章鱼小丸子的汁腌制的,我的这个选择太对了,烤出来的牛肉片好吃到爆!澳洲小牛排用的李锦记的黑椒汁。鱿鱼就只用了料酒。五花肉用的一种澳大利亚的调味粉,我看里面有:食盐、辣椒、大米粉、胡椒、洋葱、罗勒、大蒜、红辣椒、小茴香、百里香,完全符合我心目中腌五花肉调料的标准,当然后来我又单独加了肉桂粉,这完全是出于我对肉桂粉那份特别的情感。偷笑鳕鱼没有腌,不知是不是因为这个原因,最后直接导致它惨遭淘汰,导致在各种烧烤吃撑之后,连上桌的机会都没有。

       2、配菜。生菜洗净滤干,香菇、蘑菇切片,平菇撕开,姜切细,蒜切片,杭椒切圈用酱油腌制,洋葱切粗丝,黄瓜、胡萝卜切条。

       3、各种调味料集锦图。

       4、配食及水果。辣白菜买的现成的,辣萝卜是咱家表姐自己晒干腌制的,蔬菜沙拉用的美式沙拉汁,寿司买的超市现成的,各种水果洗净切块。

       5、韩式南瓜粥。其实我对韩式南瓜粥一点经验都没有,在烧烤店喝过很多次,估计里面有糯米的成份,我连懵带猜,按自己的方式做了出来,没想到出奇的好吃。南瓜切块蒸熟,捣茸,加入糯米粉和玉米淀粉,调成比较干的南瓜糊(我心里想,加玉米淀粉应该更粘稠一些吧)。锅里烧水,水开后加南瓜糊,不停搅拌,再加适量白糖,关火,搞定!

       6、自创南瓜粥,棒极了!

       7、准备开烤了。

       8、烤牛小排。

       9、烤五花肉。四周放上鸡翅。

       10、烤鱿鱼。

       11、五花肉烤熟了的样子。

       12、总述 烧烤过程。烤锅先开小火,舀少许橄榄油,中间先烤黑椒牛排,鸡翅不易熟,放四周慢慢烤。接下来烤什么就随意了,火力的调节也不用我详述,可以在烤主菜的时候自由搭配洋葱、菇类一起烤,加胡椒粉、辣椒粉什么的,也随意。烤鱿鱼的时候,我特别加了一些刚才腌牛肉片的章鱼小丸子的汁。蘸料我用了海底捞的蘸汁与韩式大酱混合调配。

       13、帆少认为最完美的吃法:烤肉一片裹上蘸料,加一片蒜,两三个椒圈,一条黄瓜,一条胡萝卜,一点辣白菜,用生菜包裹,这样满满的一大口,想不好吃都难啊!

做法如下:

       步骤1、五花肉切薄片,生姜和蒜瓣切成末;

       步骤2、加生抽,蜂蜜,加芝麻油,辣酱一起搅拌均匀;

       步骤3、加入一些生的白芝麻搅拌;

       步骤4、全部搅拌好,腌制1小时;

       步骤5、每片肉摊开放入空气炸锅中(记得垫油纸或者锡箔纸啊。我今天忘了,清洗比较费力;

       步骤6、160℃烤15分钟。中途5分钟翻一下;

       步骤7、出锅再撒点熟的白芝麻。

       好了,今天关于“韩式烤肉怎么烤的步骤”的探讨就到这里了。希望大家能够对“韩式烤肉怎么烤的步骤”有更深入的认识,并且从我的回答中得到一些帮助。